王致和臭豆腐加盟品牌介绍
王致和臭豆腐是老北京的传统小吃，属于豆腐乳的一种。颜色呈青色，闻起来臭，吃起来香。发明人是安徽人王致和，流传至今已有300多年。他原是个文人，多次进京赶考不中，改为以制豆腐为生，并创制出臭豆腐。臭豆腐曾作为御膳小菜送往宫廷，受到慈禧太后的喜爱，亲赐名“御青方”。
菜品特色
王致和臭豆腐是以含蛋白质高的优质黄豆为原料，经过泡豆、磨浆、滤浆、点卤、前期发酵、腌制、灌汤、后期发酵等多道工序制成的。其中腌制是关键，盐量和佐料的多少将直接影响臭豆腐的质量，盐多了，豆腐不臭;盐少了，易造成腐乳的糟烂甚至腐败。王致和臭豆腐臭中有奇香，是一种产生蛋白酶的霉菌分解了蛋白质，形成了极丰富的氨基酸使味道变得非常鲜美，臭味主要是蛋白质在分解过程中产生了硫化氢气体所造成的。另外，因腌制时用的是黄浆水、凉水、盐水等,使成型豆腐块经后期发酵后呈豆青色。
王致和臭豆腐历史悠久，是北京特殊风味中的名品，臭中有奇香是它的特色。
历史起源
王致和臭豆腐，是豆腐乳中的一种，颜色呈青色，闻起来臭，吃起来香。发明人是安徽人王致和，流传至今已有300多年。
相传清朝康熙八年，由安徽来京赶考的王致和金榜落第，闲居在会馆中，欲返归故里，交通不便，盘缠皆无;欲在京攻读，准备再次应试，又距下科试期甚远。
无奈，只得在京暂谋生计。王的家庭原非富有，其父在家乡开设豆腐坊，王致和幼年曾学过做豆腐，于是便在安徽会馆附近租赁了几间房，购置了一些简单的用具，每天磨上几升豆子的豆腐，沿街叫卖。时值夏季，有时卖剩下的豆腐很快发霉，无法食用，但又不甘心废弃。他苦思对策，就将这些豆腐切成小块，稍加晾晒，寻得一口小缸，用盐腌了起来。之后歇伏停业，一心攻读，渐渐地便把此事忘了。
秋风送爽，王致和又想重操旧业，再做豆腐来卖。蓦地想起那缸腌制的豆腐，赶忙打开缸盖，一股臭气扑鼻而来，取出一看，豆腐已呈青灰色，用口尝试，觉得臭味之余却蕴藏着一股浓郁的香气，虽非美味佳肴，却也耐人寻味，送给邻里品尝，都称赞不已。
王致和屡试不中，只得弃学经商，按过去试做的方法加工起臭豆腐来。此物价格低廉，可以佐餐下饭，适合收入低的劳动人食用，所以渐渐打开销路，生意日渐兴隆。后经辗转筹措，在延寿街中间路西购置了一所铺面房，自产自销，批零兼营。据其购置房屋的契约所载，时为康熙十七年冬。
从王致和创造了独一无二的臭豆腐以后，又经多次改进，逐渐摸索出一套臭豆腐的生产工艺，生产规模不断扩大，质量更好，名声更高。清朝末叶，传入宫廷。传说慈禧太后在秋末冬初也喜欢吃它，还将其列为御膳小菜，但嫌其名称不雅，按其青色方正的特点，取名“青方”。
从清朝到新中国成立的三百多年间，王致和虽更换了几代人，却始终保留着“王致和”这个老字号，保持着王致和臭豆腐的传统风味。
王致和臭豆腐加盟优势：多种店型轻松致富,协助加盟商致富无忧
1、品牌优势：
王致和臭豆腐店有良好市场基础，知名度高，消费者信任感强。在宣传上，无须经营者绞尽脑汁宣传且具有良好的品牌做后盾。
2、市场优势：
选择加盟王致和臭豆腐总部实力雄厚，加盟商加盟之后，公司总部会在一定的区域当中，为加盟商提供一定的市场垄断性，让加盟商在市场当中运作的空间大，分支渠道多，可以轻松从中赚取丰厚的财富，不受其它的市场因素干扰。
3、投资优势：
加盟代理该品牌，总公司会给与单店輸出适用，从店面基本建设到开店选址、室内装修、市场销售、营销推广等，全线一站式具体指导和帮扶，使您的门店更快、更强的经营起來。
4、产品优势：
不断推出新技术，帮助合作商推陈出新，让产品四季畅销不停。
5、营销优势：
王致和臭豆腐加盟总部为确保统一形象，结合投资方资金预算，消费群体定位等为投资方进行店面规划布局、功能布局、装修预算等营建工作。
6、培训优势：
商学院集中培训，技术实操及理论、人员管理、市场营销等专业培训，让你开店省心无忧。
7、服务优势：
总部对加盟店提供店面统一形象设计、提供店员服装、颁发授权铜牌证书、包装和原材料长期配送、优质完善的设备售后服务，长期技术和营销指导，开业时可上门指导协助等，全方位的支持让加盟店无任何后顾之忧。
8、技术优势：
专业的培训、督导队伍，完善的管理体系，现代化管理网络，为加盟店提供优质的后续支持，真诚为加盟商解决经营、技术难点。
王致和臭豆腐加盟费需要多少钱？投入轻松,创业无压力
现在该行业已成为许多投资的目标，因为该行业似乎随时都是时代的宠儿，无论时代如何发展，淘汰都是一行又一行，但该行业始终是朝阳的发展态势，特别是像一些小型特色品牌，王致和臭豆腐也受到大多数加盟商的青睐，因为小规模项目的投资不高，而且运作相对稳定，更适合公共创业投资选择，比王致和臭豆腐这个品牌，是业内非常受欢迎的品牌。
这是一个低门槛的创业项目，经营无需经验，小白也可创业，王致和臭豆腐总部可以为加盟商输送各种物资，不仅能够保障产品的新鲜程度，还能减少中间的物流费用，降低投资成本。
相信通过以上的介绍，大家对王致和臭豆腐品牌已经有所了解了，这是拥有较好发展前景，并且需求量也比较大的项目，加盟开店后能够为更多的投资商带来更多的收益，具体的费用需要根据加盟商所处的城市来决定，了解更多可在下方留言咨询。
王致和臭豆腐加盟支持：全面护航,加盟省心省力
1、品牌形象：
王致和臭豆腐采用品牌共享运营体制，总部可将王致和臭豆腐成熟的商标、视觉识别系统(VI)、企业行为识别系统(CI)等授权给经营者使用，百店如一，全球市场一盘棋，大幅度提高品牌感染力与号召力。
2、整店输出：
总部会给予整店输出支持，从门店建设到选址、装修、销售、推广等，全程一站式指导和扶持，助力王致和臭豆腐加盟店更快、更好的运营起来。
3、物流配送：
总部拥有现代化的物流平台，为加盟者实现快速配送方案，投资成本一降再降。
4、媒体广告：
总部提供全程企划、广告支持，媒体选择央视、卫视、时尚杂志、主流期刊等，强势的广告推进，让合作店坐享滚滚客源、财源。
5、市场运营：
推广和销售是商家的最大门槛，总部有专业的运营营销团队，为加盟商提供全套的运营方案。
6、培训支持：
全程总部人力培训支持，为加盟者今后的发展提供人员保障;
7、选址装修：
总部为加盟商提供选址以及店面装修的支持，采用统一的店面形象，减少加盟店的装修消耗。
8、开业指导：
在开业前一个星期冲刺阶段，总部营运督导会下店进行各项工作的指导和检查追踪，并根据各部门，各岗位的准备情况，组织协调加盟总部的不同职能部门的督导下店进行开业支持，保证顺利开业。
9、活动策划：
专业营销策划团队针对每个店铺的情况开展前期的线上线下结合的宣传。
10、区域保护：
对加盟店实行严格的区域保护政策，对每家门店进行区域保障，在约定区域内独家经营，以及各地区加盟店的盈利能力。
王致和臭豆腐加盟条件
1、年满18周岁，男女不拘，体健信用良好，在地人缘好。
2、加盟商需对投资公司品牌行业、市场，具有一定的人数的认识。
3、王致和臭豆腐加盟商需具一定的从业经验，有足够的资金支持运营。
4、对投资的收益和风险有正确的认识。
5、王致和臭豆腐店加盟商有固定的经营场所和较完善的营业设施。
6、能吃苦耐劳并愿为创业持续拼搏、奋斗。
7、认同王致和臭豆腐招商公司的经营理念和服务规范。
8、王致和臭豆腐加盟商要有合法的经营资格，即要是合法的中华人民共和国公民。
王致和臭豆腐加盟流程
1、了解信息：
想要加盟王致和臭豆腐的加盟商可以通过电话或者传真的方式咨询了解该项目。
2、项目考察:
投资者到项目总部所在地进行项目考察并与工作人员进行业务洽谈。
3、加盟申请：
在已经确定加盟意向的情况下，可以向区域负责人提交《加盟意向书》以及个人的身份证明。
4、签订合同:
双方考察结果达成一致后，正式签订加盟王致和臭豆腐;
5、店址选择：
加盟的店铺要选择在人流量比较大的学校，小区，商业街附近。
6、装修设计：
确定店面后，拍照，量尺寸，设计店面平面图纸、效果图纸，效果图确认后，在本地找施工队进行施工装修，施工期间，与公司运营部及时沟通店内的设施配置及用材用品。
7、加盟培训：
确定培训方式，王致和臭豆腐加盟商派人员参加培训，营业人员到总部了解运营流程等。
8、新店开业：
王致和臭豆腐总部会给加盟商制定开业活动方案，以后后期店铺运营方案，协助加盟商开店。