高记豆腐脑加盟品牌介绍
高记豆腐脑和豆花都是做豆腐的中间产物，成分上并没有太大区别。高记豆腐脑是起先出来的，比较软嫩，用筷子难以夹起，需用汤勺盛用;等到高记豆腐脑再凝固一点，就是豆花，与高记豆腐脑相比口感凝滑，豆花放入模具里面压实更加凝固之后就是豆腐了。
高记豆腐脑虽与豆腐是同一家族，但又有区别。豆腐是凝固体，高记豆腐脑是半凝固的流汁。高记豆腐脑的制作工艺：先将净黄豆磨成豆瓣，去皮后放入清水中浸泡4小时左右，到豆瓣膨涨成发白时捞出，倒入磨浆机或石磨中磨成细豆浆，用布将细豆浆过滤，将取过豆渣的浆汁倒入铁锅里，用旺火烧开后，倒入专用桶内，再将熟石膏用清水化开，放入瓦缸内，将桶里豆浆趁热倒入，约5分钟，即成高记豆腐脑。
高记豆腐脑，是利用大豆蛋白制成的高营养食品。与老豆腐相似(老豆腐较高记豆腐脑稍硬，形状则相同。高记豆腐脑，是豆腐制作过程中的半成品。熟的且热的豆浆经凝固剂接触发生反应，大豆蛋白溶胶(即豆浆)发生蛋白质聚沉，如果反应物比例合适，反应条件(温度、浓度、搅拌程度等)恰当，大豆蛋白就会完全凝固形成高记豆腐脑。为乾州(今乾县)四宝之一。
高记豆腐脑是天津的传统风味小吃，早餐。当时有首儿歌：“要想胖，去开豆腐房，一天到晚热高记豆腐脑儿填肚肠”高记豆腐脑色白软嫩，鲜香可口。
高记豆腐脑加盟品牌特色
1、模式简单：不同的投资方式，任意选择;投资高记豆腐脑，投资少，回报快。
2、风险更低：高记豆腐脑总部拥有丰富的行业经验和近千家单店成功运作经验，帮助新店将经营风险降到最低。完善的科学评估体系，将新店选址成功率提高到90%以上。
3、管理简便：餐品统一生产，统一配送。高记豆腐脑的操作技能简单，店铺人员构成精简，便于管理。运营全程扶持，区域经理辅导开店。
4、价格优势：高记豆腐脑的价格实惠、定位准确，赢得广大消费群体，不受经济环境变化的影响。
高记豆腐脑加盟优势：专业团队扶持,助您轻松创业
1、品牌优势：高记豆腐脑统一的品牌形象，统一的设计风格，不断提升的品牌价值，会使加盟商在竞争中快速得到客户的关注和认可。
2、产品优势：强大的出品部团队，一直以来根据市场的不断变化，而研发出适应不同市场、人群的产品，以保证我们在全国市场的客流量。
3、技术优势：先进的管理理念以及一整套完善的管理体系是高记豆腐脑成功的所在。
4、培训优势：想要加盟之路走得更顺畅，掌握必要的开店技巧很重要。加盟高记豆腐脑后，高记豆腐脑总部专业的培训团队会为您提供相应的培训指导，让您经营管理更顺手。
5、服务优势：定期、不定期的监督与指导加盟商开店，使各营销网点能够严格按照高记豆腐脑总部的统一标准和规范开展经营活动，保证出品质量才能保证营销额的稳定和攀升。
6、投资优势：高记豆腐脑品牌产品质量可靠、性价比高、服务完善，值得投资。
高记豆腐脑加盟支持：经营更轻松,快速上手开店
1、无形资产的支持在合同规定的范围内享受过“高记豆腐脑”品牌的文化体系、经营模式和管理系统的支持。
2、有形资产的支持享受高记豆腐脑的VI体系、前厅管理、后厨技术、经营指导、营建指导等方面的支持。
3、全程服务的支持自签订正式合同后，选址、营建指导、设计、人员的培训、开业指导、物料配送、后期人员支持、营运指导、培训支持、营销策应、广告宣传等方面的工作都由公司协助你完成。
高记豆腐脑加盟费多少?经营无忧,值得信赖
高记豆腐脑加盟品牌拥有多年的创业经验，在业界享有一定的知名度，品牌实力较强，比其他品牌可靠，是你更好的选择。下面给大家带来高记豆腐脑加盟具体内容。
高记豆腐脑的发展前景毋庸置疑，那它能发展至今，也是有其原因的。高记豆腐脑加盟成本在5-10万元左右，市场和前景都是不错的选择。所以，想加盟的朋友们，现在就加盟吧!高记豆腐脑会为你创造你想要的财富人生!
现在，越来越多的创业者想要通过加盟进行创业，毕竟高记豆腐脑加盟的门槛很低，无需巨额的投资费用，便可以收获可观的收益，非常适合各位小本创业者进行选择。
高记豆腐脑加盟条件
1.对餐饮事业充满信心，积极开拓发展。
2.商业信誉良好，有上进心事业心和吃苦耐劳的精神。
4.总部定期管理培训需要及时参加。
5.提供合法身份证用于建立真实档案。
6.品牌形象招牌需按要求悬挂。
7.自觉维护品牌形象，不得借高记豆腐脑品牌效应损害消费者利益。
8.开业后需向总部提供店面及销售场面照片，以便总部建立客户档案。加入后三个月不提供开业照片和经营状况的，总部将撤消加盟资格。
高记豆腐脑加盟流程
1、电话咨询加盟事宜
加盟商先通过电话，网页对品牌及产品有个大概的了解，投资实力自行评估，做出准确判断。了解品牌加盟费用多少钱等一系列问题。
2、总部实地考察
到总部参观考察，了解品牌的来源，理性分析抓住时机对品牌项目的确定。
3、加盟店现场考察
项目确定后回当地选址，也就是所开店面区域的保留，店面确定。确定店面需要公司专业的市场评估人员作出准确分析，店面积，位置，租金，客流量等，做出综合分析后，以确定作出准确分析。
4、建店指导
确定店面后，拍照，量尺寸，设计店面平面图纸、效果图纸，效果图确认后，在本地找施工队进行施工装修，施工期间，与公司运营部及时沟通店内的设施配置及用材用品。
5、开业驻点指导
考试结业后，内侧后确定开业日期，开业前提前一个星期与公司运营部确定带店老师上门带店指导开业，以及订购所有食材准确的发货时间，与新媒体部门联系确认开业营销活动及网络推广。