江南春企业信息:
品牌名称 | 江南春 |
全国门店数 | 147家 |
注册资本 | 10万人民币 |
成立日期 | 2010年 |
登记状态 | 存续 |
公司类型 | 有限责任公司 |
所属省份 | 湖南 |
所属城市 | 益阳市 |
所属公司 | 杭州江南春食品有限公司 |
公司地址 | 浙江省杭州市上城区解放路47、49、51、53号 |
经营范围 | 餐饮 |
江南春品牌介绍:
杭州江南春食品有限公司是杭州的一家专业生产糕团的老字号企业,2014年和2016年分别被浙江商务厅和杭州市政府,授予“浙江老字号”和“杭州老字号”企业。
本公司是杭城较大的粮食复制品生产经营企业,其前身杭州永新粮食制品厂于1958年8月由国芳斋等多个个体经营户合作而成立。经过半个多世纪的经营,江南春糕团融集杭、苏、宁、绍四大帮系糕团优良传统为一体,不断创新,精制完善,成为目前杭州一家糕团生产经营企业。其生产的定胜糕,百果蜜饯在1997年被中国烹饪协会评为“中华名小吃”在2002年杭州市优秀旅游,商品征集活动中,经专家评审公证处公证。“江南春”定胜糕被评为杭州市优秀旅游商品铜奖。在2009年市政府组织的南宋御街“百家特色商家”评比中,公司官巷口经营部,被批为南宋御街“百家特色商家。”
江南春糕团在杭城,以其独特的风格,融合广大市民的需求,一年四季都有适时的传统糕团供应市场,如正月供应大福糕、八宝饭、糖年糕、水磨年糕等,正月十八闹元宵,有灯元儿、擂沙汤团供应,清明时节,供应清明团子、五月端午供应粽子,立夏供应乌饭糕,炎炎夏天供应薄荷糕、方糕、黄条糕。九月重阳供应重阳栗糕,冬至供应水磨年糕。“江南春”除按时令佳节变化供应各式糕团外,还按传统风格供应老年人做寿的寿桃寿面。近郊农民造房上梁用的定胜糕,婴儿满月剃头用的印糕团。江南春的荷花糕以其选料优质,采用传统工艺生产,不添加任何添加剂,防腐剂,在杭城有较好的名声,荷花糕以其独特的品质,喂大了一代又一代的杭州人。
加盟品牌故事
祝寿送寿桃的传说
相传,孙膑①18岁离开家乡到千里之外的云蒙山拜鬼谷子为师学习兵法,一去就是十二年,那年的五月初五,孙膑猛然想到“今天是老母八十岁生日”。于是向师傅请假回家看望老母,师傅见孙膑思母心切,答应孙膑回家探母,以尽孝心,还摘了一篮鲜桃送给孙膑说:“你在外学艺未能报效母恩,我送给你一篮鲜桃带回去给令堂上寿。”
孙膑匆匆赶回家,家中这天正为老母做寿大摆酒宴。老母见全家人惟独少了儿子孙膑,心里难过哭了起来,正当一家人劝慰母亲时,孙膑回来了。孙膑看见母亲那因为思念儿子憔悴的面容,心里难过极了,赶忙跑上前去下跪为母亲拜寿。并递上师傅送的鲜桃给母亲说:“今日告假回来,师傅送我一篮鲜桃孝敬您。”母亲接过孙膑递上的桃子立即高兴地吃了起来,没想到老母亲还没吃完一个桃子,刚刚憔悴的面容突然变得年轻起来,令全家人非常高兴。
以后,人们听说孙膑的母亲在寿宴上吃了桃子变年轻了,便都效仿孙膑,在父母过生日的时候送鲜桃祝寿,但是鲜桃季节性强。于是人们用米粉做成寿桃给父母拜寿,祝父母亲健康长寿。