味味佳凉皮加盟

宁夏味味佳餐饮管理服务有限公司，旗下品牌“味味佳凉皮”始建于2009年，是一家具有地方饮食特色的中式快餐连锁企业，集产品研发，生产，配送，管理，销售于一体，并将西式快餐的店面经营模式引入中式小吃当中，现已成为西北地区具有规模及知名度的连锁企业。

“健康味味佳，人人美食家”，这是对消费者的承诺，也是王玺景先生对未来的期许，让我们共同见证“味味佳餐饮”品牌的成长历程和发展之路。

味味佳凉皮是总部位于银川市的一个主打秘制凉皮的小吃品牌，其招牌的凉皮口感劲道爽滑，风味麻辣鲜爽，配菜新鲜丰富，深受大众的欢迎和喜爱，除了凉皮之外，店内还有米皮、汉堡、套餐等等小吃可选，满足了绝大多数消费者的用餐需求。

店内的凉皮都是每天新鲜制作的，供不应求，选用秘制的酱汁凉拌而成，吃起来爽滑可口，鲜辣香浓，深受大众的欢迎，另外南瓜粥、酸辣粉、南洋咖喱饭、奥尔良汉堡、地瓜丸、黑椒牛肉饭、虾堡、麻酱米皮、鸡肉饭、香辣烤翅、鸡腿堡等小吃也丰富了大家的选择， 可以说众口难调这个问题在味味佳凉皮店内是不存在的，总有一款美味适合你哦!

味味佳凉皮品牌故事

楚城味味佳餐饮品牌创立于2009年，隶属于宁夏味味佳餐饮管理有限公司，公司的掌舵人是陕西籍人士王玺景先生。

追溯到清中叶乾隆年间，陕西关中有一王姓人家，长子王谦，字楚城，自幼聪慧，立志科举入仕，但成年后屡试不第，遂弃文从商另谋出路，他在临街赁了一个小门面专营凉皮。由于他凡事肯钻研，很快就自创了一套蒸制凉皮的完整流程，并潜心研制了辅料食材的搭配和调料水的配方，不出半年，楚城凉皮就赢得了“鲜嫩爽滑、香软筋道”的口碑，成为当地名吃。直至清末，国内民生凋敝，楚城后世家道中落，楚城凉皮也逐渐淡出市面。

进入二十一世纪，王楚城的第七代传人王玺景先生正值中年，他继承了楚城凉皮的祖传秘方，决心开创餐饮事业重建楚城凉皮品牌，恢复祖上荣光。他敏锐地察觉到中国的餐饮市场正悄然地发生着一些变化，“中小型、快时尚、大众化”的餐饮模式正在成为新的市场需求和消费趋势。经过一段时间的调研和思索，他决定将“楚城凉皮”的品牌进行扩容和延伸，定义为“味味佳餐饮”，做中西结合的大众餐饮和传统美食，致力于挖掘中国西北民间和西方传统快餐的美食产品及其相对应的美食文化，在经营方式上坚持西北民间特色，借鉴西方餐饮模式，做有品质有口碑的中式大众餐饮连锁品牌，使消费群体产生“关爱味道佳，思念味到家”的情感共鸣。

2009年春季，味味佳餐饮在王玺景先生的家乡陕西西安正式挂牌营业。他坚持自己的创业思路和市场定位，丰富了餐厅的经营品种，不仅有凉皮、肉夹馍、酸辣粉等本地人津津乐道的西北民间小吃，也有汉堡、鸡肉卷、烤鸡翅、烤鸡腿和薯条等年轻人耳熟能详的西式快餐产品。这种令人倍感新鲜的中西式产品结合迅速吸引了消费者的眼球，特别是“楚城凉皮”更是焕发了新的风采，成为“味味佳”的招牌和主打产品。

经过六年的发展，王玺景先生通过公司团队大力发展“味味佳餐饮”的连锁加盟，目前在陕西已经有了10家分店，从2015年进入宁夏银川发展，“味味佳餐饮”在宁夏境内也快速发展到了 35 家分店。同时在山西，内蒙，河南，甘肃四省也快速发展了17家分店。“雄关漫漫真如铁，而今迈步从头越”，按照王玺景先生的计划，“味味佳餐饮”的连锁加盟事业将陆续从西北向全国扩张和辐射，让“健康、美味、文化和传承”的产品定位深入人心，在中国西北乃至全国扩大品牌知名度和市场份额，推行“味味佳餐饮”严谨求实的企业文化，为消费者服务。

味味佳凉皮品牌定位

1.什么是品牌定位?

众所周知，企业品牌是客户对企业的第一感官。确立企业自身的品牌定位，它的意义在于创造品牌的核心价值、维系与消费者的关系和为企业指引发展的方向。企业品牌战略是一项长期的综合的企业管理规划，清晰的企业品牌定位是十分必要的，它也成为企业VI设计时最为关键的支撑点。

2.味味佳的品牌定位。

根据相关信息，我们了解到味味佳的一些业已存在但尚未显现的企业文化价值，它包括产品定位、情感定位和核心定位三部分，而这些正是“味味佳”的品牌形象和文化内涵，这才是“味味佳”的真正财富。

3.产品定位：健康、美味、文化和传承。

消费者购买或享用产品主要是为了获得产品的使用价值，希望产品具有消费者所期望的功能、效果和文化，因而以强调产品功效为诉求是品牌定位中的常见形式。将“味味佳”的产品定义为“健康、美味、文化和传承”是具有现实意义和市场前瞻性的。

4.情感定位：关爱味道佳，思念味到家。

将人类情感中的关爱、牵挂、思念、温暖和怀旧等内涵融入品牌，使消费者在购买和使用产品的过程中获得丰富的情感体验，从而唤起消费者内心深处的认同和共鸣，最终萌生对企业的喜爱和忠诚。上述词汇令人印象深刻，思如泉涌，我们认为它作为“味味佳”的情感定位是相当准确。

5.核心定位：坚持西部美食特色，借鉴西方快餐文化，做有口碑的中式大众餐饮连锁品牌。

品牌核心价值是一个品牌的灵魂，它让消费者清晰地识别并记住品牌的个性，是驱动消费者认同、喜欢乃至爱上一个品牌的主要力量。

味味佳凉皮品牌理念

1.企业使命：继承传统美食技艺，开发民间美食产品，融合西方快餐文化，打造平民快餐连锁。

企业使命是品牌理念的出发点，是企业在开展经营活动的原动力。

2.经营思想：踏实肯干，一步一个脚印;稳健发展，一天一个进步;高瞻远瞩，一年一个台阶。

经营思想是指导企业经营活动的观念和态度，在小企业中主要体现为创始人的处事和经营哲学。

3.行为准则：对待工作要一丝不苟，尽职尽责;对待顾客要亲切和蔼，全心全意;对待同事要坦率真诚，互帮互助。

行为准则是指企业内部员工在企业经营活动中所必须奉行的企业规则和道德规范，是对“味味佳”员工的约束和要求。