江山享味酒家采用18小时,早、中、晚、夜宵四餐营运模式,填补了常见快餐的早餐和夜宵的空白市场,充分的利用现有资源创造最大的利润。
营业收入(月) | 运营成本(月) | 月纯利润 | |||
人均消费(元) | 18 | 店面租金 | -5103 | 营业收入-运营成本 | |
日客流量(人) | 105 | 工人工资 | -13041 | ||
统计天数(天) | 30 | 水电杂费 | -2778 | ||
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原材料 | -17010 | ||
合计 | 56700 |
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-37932 | 18768 | |
说明:以上江山享味酒家的收入费用是理论上的预算仅供参考!费用单位:元。 |
5、精品肉定“钱”坤:选用粮食喂养的,不使用任何饲料的优质肉,肉品质更上一层楼,醇香无可比拟,配上上等米饭,足以让舌尖陶醉。
江山享味酒家致力于完全标准化操作的研发,精简操作流程,完全实现无厨师,餐厅实现无固定岗位,个个都是厨师,个个都是服务员。最大程度减少成本,增加利润。
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