属鱼酸菜鱼加盟

基本投资:10-20万元

门店数量: 2690家 品牌关注: 8297人

所属公司:北京蜀渝餐饮有限公司

开店方案

属鱼酸菜鱼加盟联系方式: 加盟电话： 010-85622738; 座机电话： 010-85706860; 邮箱地址： zha***uli590808@sina.com; 其他邮箱： shu***anyin@sina.com; 公司类型：有限责任公司(自然人投资或控股); 所属行业：餐饮业; 总部地址：北京市朝阳区管庄果家店51号4幢

属鱼酸菜鱼加盟品牌介绍

酸菜鱼始于重庆江津的江村渔船。

据传，渔夫将捕获的大鱼卖钱，往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃，渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤，想不到这汤的味道还真有些鲜美，于是一些鸡毛小店便将其移植，供应南往北来的食客。

酸菜鱼流行于90年代初，在大大小小的餐馆都有其一席之地，重庆的厨师们又把它推向祖国的大江南北，酸菜鱼是重庆菜的开始先锋之一。

酸菜鱼属四川菜系，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。

以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。了解更多》》》

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