- 越南小卷粉加盟联系方式
- 加盟电话：15758828095
- 公司类型 ：个体工商户
- 所属行业 ：餐饮业
- 总部地址 ：广南县莲城镇龙井社区南街35号
越南小卷粉，先是用精选大米浸泡后磨或打成米浆，后加入适量米糊搅匀，再通过热锅蒸煮成薄薄的一块块园形粉片，接着用抹上花生油的专用竹刀快捷地从热蒸茏布上捞出来，并趁热在粉片中加入诸如或木耳或芹菜或韭菜拌碎猪肉等各种炒熟的可口菜谱，最后人工把放了熟菜的粉片卷成粉筒，吃时在粉碗中加入调有适当米醋、食油、酱类等配料，这样的越南卷筒粉很有风味，有的人一次吃上十根八根还想再吃。
越南小卷粉由于制作简单，口感香滑而深受欢迎。
如今在中国，如云南、广西省的许多城市都可以品尝到美味的越南小卷粉。
其中有许多是华侨或越侨制作的纯越南口味的卷粉，也有些是经过本土改良的卷粉，如漾濞卷粉、开远小卷粉等。
在云南昆明，小卷粉可以说是非常普遍的小吃，有很多小摊小店都会做这一道美食。了解更多》》》
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