曲园酒楼加盟品牌介绍
曲园酒楼创建于清光绪年间(约1890年)，是北京经营湖南菜最早的老字号，据今已有110多年历史，被原国内贸易部命名为“中华老字号”。曲园酒楼现展览馆路48号，经营面积1500平方米，二楼是宽敞舒适的大厅，不仅可以接待散客还可以接待大型婚礼及宴会。
三楼有风格迥异、静幽古朴的雅间。经营品种既保留了传统湘菜的经典菜肴，又增加了人们喜爱的潮粤菜肴，使广大宾客的美食选择更加丰富。
曲园酒楼的湘菜是由湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方菜所组成，以长沙菜为代表，其菜系特点是常用熏腊原料，烧、蒸、煎、炒等烹饪手段并用，讲究入味，具有酸辣、鲜香、软嫩等特色，在京城独树一帜。著名的传统品种有腊味合蒸、东安子鸡、紫龙脱袍、奶汤蹄筋、发丝百叶、汤泡肚尖以及怀胎鸭子、红烧狗肉、烤全猪等，多年来一直深受人们的欢迎，成为曲园酒楼经久不衰的看家菜。
特色文化
曲园酒楼与文人结缘是京城众餐馆不及的。据原北京市服务总公司编辑出版的《中国风味菜肴》中记载：曲园酒楼曾特聘著名文学家、艺术家兼美食家的候宝林、溥杰、黄苗子、胡爽庵、娄师白、陈大章为顾问。在这些名家大腕、美食家的关怀、关心下，曲园酒楼在上世纪的七、八十年代在众湘菜馆中，独树一帜，独领风骚。黄苗子、董寿平、娄师白、郭沫若等各界名流都曾欣然为曲园留下墨宝。曲园酒楼还荣幸的接受了人民大会堂赠予的曾挂湖南厅的巨幅“湘绣”。
曲园酒楼至今仍保留了这一特色。其雅座餐厅的厅名全部由名人撰写，其中包括：黄苗子、肖劳、启功、吴祖光等人。在雅座餐厅内悬挂着许多文人墨客为曲园酒楼留下的真迹，如张国基老人95岁高龄时写下的“曲径通幽处，园中多贵宾。”著名书法家黄正襄写下的“谁将狗肉作佳肴，壮士入秦胆气豪，独有曲园能醉客，敢将此味入庖刀。”
服务理念
曲园酒楼在为社会各界提供服务的过程中始终坚持自己的经营理念，即地道的口味、诚意的服务、独特的技术和始终不变的信誉。在相当的老顾客心目中，有着难以割舍的沉甸甸的分量。
其实，细究起来，在曲园宴请元帅、将军也很合适。因为曲园代表菜里面最有名的就是两道“武”菜。一道是子龙脱袍。这是一道以鳝鱼为主料的传统湘莱。因为鳝鱼在制作过程中需经破鱼、剔骨、去头、脱皮等工序，特别是鳝鱼脱皮，形似古代武将脱袍，所以取名为“子龙脱袍”。这子龙就是三国时期的蜀国名将赵云。相传，曹操率军南征荆州，刘备为保百姓带领军民前往江陵,命张飞断后，赵云保护家小。行至当阳，被曹军赶上，赵云在混战中与刘备家小失散，身边仅三四十骑相随。赵云在乱军中到处寻觅，先找到甘夫人送至长坂桥，又折回继续寻找糜夫人与阿斗。路上撞见曹操随身背剑之将夏侯恩，赵云一枪杀死夏侯恩夺得“青釭”宝剑。后来，赵云找到了阿斗，取下护心镜，解开战袍将阿斗放在怀中，重新上马，杀开一条血路,终于冲出重围，将阿斗还到刘备手中。后来，湘楚名厨为了表示对赵云的钦敬而创制了“子龙脱袍”，以鳝鱼寓子龙之意。
还有一道曲园头牌菜东安子鸡也与武将有关，这就是北伐名将、国民革命军第八军军长唐生智。东安子鸡早年叫醋鸡。这道菜兴于唐玄宗开元年间，是湖南东安县人逢年过节宴请大菜。醋鸡为什么改叫东安子鸡?据说，北伐时期，祖籍湖南东安县的唐生智将军在曲园酒楼宴请宾朋。席中上了这道菜，来宾吃后赞不绝口。有人问：“这道菜叫什么名字?”唐生智觉得醋鸡名字不雅，便随口称东安鸡。从此，这道醋鸡变成了东安子鸡。东安鸡用家养一年以内的子鸡为主料，以醋、辣椒、姜等为佐味调料，经腌、煮后，加味烹炒成菜。
当然，到曲园还有许多值得点的名菜。湘菜是以味别多样，尤重酸辣，鲜香软嫩，熏腊清香，口味适中为风味特色的。此外，做水鱼有独到的功夫。而水鱼最讲究的是吃“裙边”。曲园酒楼特色菜还有酸辣肚尖、腊味合蒸、豆豉辣椒火焙鱼、剁椒蒸鱼头等。
曲园酒楼加盟怎么样？助您开店无忧,开店创业无后顾之忧
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曲园酒楼加盟费多少钱？开店成本少,无忧运营
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根据市场大数据显示，曲园酒楼市场发展前景广阔，因此现在加盟是非常正确的选择的。最近曲园酒楼开放加盟，很多投资者都非常看好这一项目，曲园酒楼市场需求量高，投入成本小，收益高，是低成本创业的好选择。
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曲园酒楼加盟利润怎么样？高毛利,超多单品
曲园酒楼总部会根据每家品牌店铺的实际运营情况，给予定量的采购方案，方便了加盟商的正常运营。为了增强自身品牌的竞争力，曲园酒楼拥有一支十分专业的产品研发团队，定期进行市场潮流趋势的检测，定期更新，满足越来越多的群众的不同需求，深受群众青睐。
加盟曲园酒楼，做独门生意。加盟曲园酒楼，从选址到注册，从业务培训到市场策划，从资料宣传到促销活动，曲园酒楼总部都对加盟商进行全程扶持，另外总部还会提供全方位的技术培训和市场营销培训。随着时代的不断进步，跟紧市场，顺应潮流，获得强大的外部推动力。选择曲园酒楼加盟，成功近在咫尺。
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曲园酒楼加盟支持：全面护航,多重加盟支持
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2、装修方案：装修的整体效果图及详细的施工方案。
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7、产品更新：不断推陈出新，研发推出新品制作方法。
8、品牌效应：整体品牌形象的提升给店铺带来的更高人气及经济效益。
曲园酒楼加盟条件
1、本人身体健康，有从事本行业的激情和热情；
2、认可并接受【曲园酒楼】的经营理念和模式，有志于创业投资；
3、提供合法身份证，以便总部建立真实的档案；
4、执行和遵守【曲园酒楼】的各项经营管理体系；
5、具有独立法人资格或经济实力较强的人士；
6、具有良好的合作意识、良好的商业信誉；
7、能够全身心投入到经营中，且具备一定的市场敏感度；
8、具有投身餐饮行业自信（拥有餐饮行业经验者尤佳）；
9、能独立投资一切费用，并可承担一定的经营风险；
10、具有良好的社会信誉和坚定不移的信心，并愿意将【曲园酒楼】作为自己的事业共同发展。
曲园酒楼加盟流程
意向咨询：通过官方网站或者各种渠道了解项目详情；
考察洽谈：来曲园酒楼加盟总部考察具体情况，洽谈具体合作事宜；
签订合同：总部与符合条件的意向者伙伴签订合作协议；
审核认定：曲园酒楼总部对意向合作伙伴的预开店地址进行审核；
培训装修：合作者接受开业前强化训练，同时进行装修筹备；
店面审核：曲园酒楼总部对合作伙伴店面装修情况进行审核，通过后筹备开业；
配发原料：总部给合作伙伴进行开业前促销计划方案，收到底料准备日常经营阶段；
开业经营：正式开业，进入日常营业阶段；
督导支持：运营中心后期将对或作伙伴进行督导，跟进支持，提升客户比较大化；