炉源小菜一碟加盟品牌介绍
炉源小菜一碟首家餐厅创建于2008年10月18日，坐落于素有“屈贾之乡”美称的历史名城——长沙，是一家以湖南地方土菜为主营的家文化主题餐厅，餐厅提倡人性的经营与服务，以简单的形式呈现丰富的内容，让消费者体验到随意自由的用餐氛围，以及丰富的美食品种。
公司介绍
长沙炉源餐饮管理有限公司于2017年1月5日注册成立，“炉源小菜一碟”商标也在国家商标局正式注册，成为公司持有品牌之一。公司主要从事餐饮文化推广、餐饮产品开发、餐饮商业空间设计包装以及餐饮特许经营等专业工作。公司旗“炉源小菜一碟”品牌已成为长沙知名餐饮企业之一。由于倍受顾客的喜爱与青睐，公司又陆续进行了店面扩展，以及新店开设，到目前已在长沙拥有四家直营店，“炉源小菜一碟”也成为家喻户晓的地方品牌餐厅。炉源小菜一碟也取得了高度的荣誉，被湖南省餐饮协会评为第四届中国湘菜美食文化节--湘菜发现之旅“特色湘菜美味店”;同时被湖南省浙江商会指定为“定点消费单位”。
品牌大事记
2008 年———————炉源“小菜一碟”品牌创立;
2008 年 10月18日——“炉源小菜一碟”长沙市雨花区万家丽南路店开业;
2011 年———————被湖南省商务厅、湖南省餐饮协会评为第四届中国湘菜美食文化节——湘菜发现之旅“特色湘菜美味店”;
2012 年 5 月—————为满足消费者的需求，总店扩大经营场所;
2013 年——————“炉源小菜一碟”被湖南省浙江商会指定为“定点消费单位”;
2015 年 5 月————“炉源小菜一碟”长沙市体院店开业;
2015 年 12月————“炉源小菜一碟”长沙市高桥店开业;
2017 年 1 月————长沙炉源餐饮管理有限公司注册成立，正式展开对“小菜一碟”的体系化和品牌化运作;
2017 年 4 月————“炉源小菜一碟”湖南浏阳店开业;
2017 年 5 月————“炉源小菜一碟”浙江衢州新湖店开业;
2017 年 5 月————“炉源小菜一碟”长沙河西八方小区店开业;
2017 年 8 月————“炉源小菜一碟”长沙市麓谷店开业;
2017 年 8 月————“炉源小菜一碟”深圳观澜店开业;
2017 年 10月————“炉源小菜一碟”浙江衢州衢江店开业;
2017 年 10月————“炉源小菜一碟”湖北武汉店开业;
2017 年 10月————“炉源小菜一碟”贵州都匀店开业;
2017 年 10-12 月——“炉源小菜一碟”湖南株洲开元店、深圳二店、深圳三店、湘潭湘乡店、贵州贵阳店开业;
2018 年 1月 -9月——“炉源小菜一碟”娄底双峰店、安徽池州店、贵州毕节店、长沙远大店、长沙梅溪湖店、湖南永州店开业、湖南宁乡店、
湖南益阳店、浙江杭州店、安徽安庆店、长沙谷山乐园店、安徽潜山店、武汉二店、武汉三店、长沙望城店、
长沙丽发新城店、株洲二店、怀化芷江店、深圳四店、贵州威宁店开业.
品牌文化
炉源总店
炉开小火三冬暖，源流三湘万户传。
三菜一汤
将新文化 品质文化
三大原则
1、选材原则
只选用乡野新鲜食材。
2、用油原则
坚持一菜一油，如非必要，只用精选菜籽油。
3、调味原则
拒用调味料调味，吃出乡野本味，打造全国首家0调味料餐厅。
一份承诺
衡州府三菜一汤郑重承诺，尊重每一位顾客，尊重每一道菜，真心待人，用心做菜。
品牌故事
人的一生都在追寻自然的味道，
从乡间到都市、从山野到餐桌，
从食物中获取能量，
而自然依旧定时守信，
孕育多彩食物，
春耕、夏耘、秋收、冬藏，
讲究食在当地、食在当季、
食在乡野，食材沐晨光、
饮朝露，精选菜籽油与天然含硒矿矿泉水烹饪菜品，
不依靠调味料调味，
三菜一汤竭尽所能，
用乡野本味慰藉食客，让我们穿越四季，跨越距离，
开始一场乡野风味的味蕾之旅。
炉源小菜一碟加盟优势-优势明显，财富尽现
1、营养丰富：炉源小菜一碟结合了西餐与中餐的优点，采用科学的饮食方式，补充人体所需的蛋白质、碳水化合物、钙、纤维素、叶酸以及胡萝卜素等营养成分，具有丰富的营养价值。既符合人的口味，又不失西餐的特点;
2、食品新鲜： 炉源小菜一碟采用当天配置、当天制作、当天使用，各连锁店不搞统一配送，保证了食品的新鲜度;
3、价位适中：炉源小菜一碟价位适中，为大众所接受，可以说是老少皆宜，既干净卫生，又经济实惠;
4、合理分餐： 分餐制是安全、健康、卫生的用餐方式。从开业至今，我公司一直严格实行分餐制。实行分餐制，可以防范、减少各种病的交叉感染机会，大大降低了人们受病传染的机率。
炉源小菜一碟加盟费多少钱?小本创业,高收入好项目
炉源小菜一碟品牌经过多年的努力拼搏，旨在科学化管理、服务来塑造全新的连锁经营模式，现已是一家实力雄厚、规模化的运作企业。在市场上保持了强大的竞争力，品牌口碑好、影响力强，是市场上位数不多的优质加盟项目。
加盟炉源小菜一碟项目大概需要有三万元的加盟费，一万元的保证金，加盟不同的城市，不同的店面规模，需要的费用也会有差异。另外加盟炉源小菜一碟还需要有启动资金，其中就包括采购原料费、设备费，以及广告宣传费、装修费以及水电费等流动资金。加盟经营店面的话，一家店面投入的资金大概在10-20万元以上。加盟大城市的话，需要的费用也会高些。
大家可以根据自己的需求以及喜好自由选择品牌进行加盟，从而获得总部的一站式加盟扶持，使得创业之路不再坎坷。
炉源小菜一碟加盟支持-整店输出，复制成功经验
1.后续阶梯性培训支持，提升员工素质和服务质量，解除用人培训的后顾之忧。
2.全年统一的活动企划支持，为店面提升业绩，扩大影响创造条件。
3.标准规范的技术、服务、管理的培训基地服务。
4.日常营运中的检查和督导服务。
5.总部能帮助加盟者迅速建立、并直接使用已获实证的成功经营系统。
炉源小菜一碟加盟流程
一、留言申请，电话洽谈
二、确定店面(总部可辅助选址或直接上门考查)
三、签定房屋租赁合同
四、初步丈量房屋的基本尺寸
五、确定加盟意向，签定加盟合同，交纳前期费用
六、设计师设计店面方案(三个工作日内提供店面平面配制图、店外立面图、店面效果图)
七、施工队进场，开始装修
八、培训部进行数日的岗位培训，并考核
九、定货、定价、确定开业时间
十、物料的送达(配货中心接到物料定单后的两个工作日内发货)
十一、试营业
十二、正式营业
炉源小菜一碟加盟条件
1.具有固定的营业场所，固定的销售网络和完整的销售队伍。
2.有一定的经济实力及经营管理能力
3.具备有较丰富的市场营销经验，有代理快速消费品的操作经验，能较快地切入当地市场。
4.在当地具有合格的商业信誉及社会关系，
5.热衷于事业的发展。
6.满足我们的加盟商授权标准。
7.有详尽填写加盟申请表等相关资料，并获得我公司审批。