柳林酒加盟品牌介绍
柳林酒隶属于陕西柳林酒业集团有限公司，坐落于陕西省著名酒乡——宝鸡市凤翔县柳林镇，地理位置得天独厚，气候适宜，水质甘美，集天时、地利、人和为一体。柳林镇数千年来“烧坊遍地，酒城飘香”，历经3000余载的传承与改良，同时依托本地浓郁的酿酒文化，博采众家之长，引无数文人墨客赞誉不绝。柳林酒，历经五千年华夏文明，融入三千年无断代工艺。苏轼曾曰：“花开酒美曷不醉，来看南山冷翠微”;裴行俭送客高歌“三阳开国泰，美哉柳林酒”，足见柳林美酒美景之名。
品牌文化
愿景：为世界酿一杯凤香美酒!
使命：传承古法酿酒技艺 弘扬凤香白酒文化
理念：创新一流工艺 保障一流品质 提供一流服务 缔造一流品牌
地域环境
柳林酒发端于中国著名的酒乡——凤翔县柳林镇西街，原清代老烧坊——“兴盛生”酿酒作坊遗址。这里是凤香型白酒原产地保护地域的核心地段。
凤香型白酒地理标志产品保护范围，陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇所辖行政区域，东径107°16′36″—19′58″，北纬34°32′14″—33′43″。该区域位于海拔约930米的凤翔县北山前洪积扇裙部位，此地的土质属黄绵土类中的塿土，黄土覆盖层的厚度约百余米。这一区域的气候属于半湿润、半干旱暖温带季风气候，年平均气温11.5℃，年平均降水量600毫米，无霜期208天，适宜酿酒粮食生长，当地土质肥沃，适用于作发酵窖泥;日照充足，昼夜温差大，温带半干旱的气候，极适宜于高粱等农作物生长，为柳林酒酿造提供了优质的酿酒原料，也使这一区域形成了特有的酿造柳林酒所必须的微生物菌群，为凤香型白酒酿造提供了天然的生态环境。
原料要求
原料要求及处理，柳林酒酿酒原料采用高粱。高粱投产前需要粉碎，粉碎标准：粉碎度4—6瓣(即通过40目筛，筛下物≤10%)，整粒在0.5%以下。
大曲粉碎后细度为麦仁粒颗粒直径6-8mm。
辅料要求及处理，柳林酒酿酒辅料采用稻壳。辅料投产前必须采取筛选清蒸以排除辅料味。清蒸条件：清蒸60分钟。辅料用量控制一般控制在投料量的20%以下。
水质
据《史记·秦本纪》记载，秦都雍城之柳林镇有神泉名曰“玉泉”，水质清澈，甘甜纯正，蔬菜存放其中多日不坏，人常饮可增加皮肤光洁度。
柳林境内有雍水河等20余条河流，保证了酿酒水源。经科学检测，玉泉水富含偏硅酸、锶等多种矿物质，含偏硅25.0～29.8毫克/升，锶0.62～1.1毫克/升;另含有锂、锌、溴、碘、游离二氧化碳等成分。水质清澈透明，口味纯正，所酿之酒，醇香秀雅，甘润挺爽。用它做酿酒之水，非常利于糖化、发酵。
产品特点
品质特性
柳林酒以高粱为原料，经固态发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成，是以乙酸乙酯为主、已酸乙酯为辅的复合香型大曲白酒。秉承传统凤香型白酒工艺，土暗窖固态续楂发酵，发酵期30天，酒海贮存三年后勾调出厂。
柳林酒的特点是酒色清亮透明，香气清芳，入口甜润、醇厚、丰满，具有蜜香味和果香味，尾净味长。
柳林酒具有“凤香型”酒的典型特点，清而不淡，浓而不艳，拥有“醇香秀雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味怡畅”的独特风格。柳林酒将清香型白酒和浓香型白酒的优点两者相融，香与味和谐一致。
制曲工艺
柳林酒凤香型大曲制曲原料选用大麦、小麦、豌豆，培曲工艺采用中高温，培曲时最高温度达60℃。此制曲工艺使凤型大曲独创一格，具有集清、浓香型大曲二者兼有的清芬、浓郁的曲香优点。
发酵工艺特色
柳林酒是陕西省凤翔县柳林镇特产。柳林酒生产采用土暗窖固态发酵，老五甑续楂混蒸混烧生产工艺，第一年九月立窖，第二年七月挑窖，一年为一个生产周期。柳林酒整个生产过程分为立窖、破窖、顶窖、圆窖、插窖、挑窖六个阶段。工艺要求，开水施量，入池水分要求在58%左右，加曲量为投粮的18—20%，适温入池，以促进酒醅发酵生香;用泥封窖。
发酵容器
柳林酒采用土暗窖发酵，窖泥每年更新一次，即去掉老窖皮泥，换上新泥，使所产酒中的己酸乙酯等成分受到限制，以达到对酒香控制在浓香不露头的程度，从而使所产新酒清而不淡、浓而不酽。
发酵周期
柳林酒传统发酵期20—30天，酒中微量香味成份丰富，现已检出1400余种微量成份，含有酯类化合物、醇类化合物、芳香族化合物等成份。
贮酒容器
柳林酒的传统容器是酒海。酒海是用秦岭高山荆条编成的高约2-2.5米的大篓，内壁用蛋清及辅料混合发酵制成涂料，用纯天然手工制作的麻纸进行裱糊上百层，待其晾干后，用蛋清、熟菜子油等物以一定的比例溶解蜂蜡，配成天然涂料涂擦内壁，晾干而成。这种贮存容器利于酒的老熟。
酒海实属独创，不同于其他酒厂的贮酒容器。柳林酒对洒海严格遵守“立春封坛、立夏立窑、秋风开坛、立冬缮海”的使用方法。酒海内壁的天然涂料对柳林酒的风格起着重要作用，酒在酒海贮存的过程中，会溶解酒海内壁天然涂料中的乙酸羟胺、丙酸羟胺、十五碳酸乙酯、十六碳酸乙酯、亚油酸乙酯、油酸乙酯、五烯二酸乙酯及痕量的萜类化合物β-香柠檬烯等，这些物质对柳林酒的风格起到了助香作用，使柳林酒带有淡淡的蜜香味。柳林酒的工艺特点与其它香型白酒的工艺有着明显的区别，独具凤香型特点。
所获荣誉
柳林酒秉承凤香型白酒的酿造传统，精选优质高粱、大麦、小麦、豌豆原粮酿造。古法精酿的柳林酒有着：“醇香秀雅、甘润挺爽、诸味谐调、尾净幽长”的独特风格特点。1915年，柳林酒获巴拿马万国博览会金奖。1988年柳林酒获得中国酒文化节授予的“中国文化名酒”称号。
质量技术要求
原料
水。柳林酒所用水取自产地保护范围内的地下水，符合GB5749的规定。
高梁。柳林酒酿造所用的原粮高粱，主要产自凤翔县及周边各县，部分来自特定高梁生产基地。高粱选用要求颗粒饱满，符合GB/T 8231的规定。
小麦。柳林酒酿造所用的小麦，主要产自凤翔县及周边各县，符合GB1351的规定。
大麦。柳林酒酿造所用的大麦，要求籽粒饱满，色泽金黄，有大麦麦气，无病斑颗粒，无霉味异味。符合GB/T 11760的规定。
豌豆。符合GB/T10460的规定。
大曲。采用贮存期3-6个月的柳林大曲，符合Q/LLJY.J041企业标准之规定。
酿造环境
此地的土质属黄绵土类中的塿土，黄土覆盖层的厚度约百余米。这一区域的气候属于半湿润、半干旱暖温带季风气候，年平均气温11.5℃，年平均降水量600毫米，无霜期208天，适宜酿酒粮食生长，当地土质肥沃，适用于作发酵窖泥;日照充足，昼夜温差大，温带半干旱的气候，使这一区域形成了特有的酿造柳林酒所必须的微生物菌群，为柳林酒酿造提供了天然的生态环境。
生产工艺
柳林酒采用土暗窖固态发酵，续楂法混蒸混烧工艺生产，再经酒海贮存三年而成，是传统工艺与现代科技相结合的产物。每个生产周期要经过立窖、破窖、顶窖、圆窖、插窖、挑窖六个阶段;不同阶段生产的酒与特殊工艺生产的调味酒，经分析、勾调、品评、陈酿、包装后方可出厂。
柳林酒加盟优势-强势品牌，加盟更有保障
1、严格的区域保护政策：每个区域只设定一家品牌代理商，严禁串货。
2、良好的价格保护政策：按厂家设计的价格通路进行酒水市场销售，确保酒水经销商的利益。
3、强大的人员支持政策：厂家派驻专职业务员帮助经销代理商开拓酒水市场和维护酒水市场，实行跟踪服务。
4、巨大的促销支持政策：终端营销产品，厂方不定时开展多种形式的促销活动。
5、广告品牌支持政策：适时进行广告品牌宣传活动，结合促销活动进行媒体宣传、扩大产品认知度。
柳林酒加盟费多少钱?小投资成本,无忧即可
想开一家适合自己的店，是很多人的梦想。柳林酒品牌在市场上的加盟需求是比较高的的，促使了越来越多的创业者想要加盟一家这样的店。柳林酒品牌经营的产品种类丰富多样，能够满足消费者不同的需求，因此获得了众多消费者的青睐。在市场上的口碑一直都很不错，同时背后还拥有着一个实力强大的总部，一直都在不断坚持需求服务的研发。那么柳林酒加盟多少钱呢，自然就是大家比较关心的问题。
市面上同类型的品牌有很多，不同的品牌由于实力不同，在所需的加盟费用方面也有所差异，所以创业者要先确定好合适的加盟品牌。在此，我们以柳林酒品牌为例，做简要分析。根据小编的了解，柳林酒的加盟费并不是很高，且受不同店铺面积、及不同城市级别等客观因素的影响，因而是具有一定的浮动性的，大概在10-20万左右，主要涵盖了基础的品牌使用费和管理费，覆盖至不同层次的创业者所选择，较具人性化。
柳林酒品牌加盟对于创业者来说是个不错的选择，柳林酒就是个值得信赖的品牌，多方位加盟扶持，强大品牌实力，推动加盟店在市场上快速发展。柳林酒公司丰富市场资源整合，定期新品研发，对加盟店统一产品配送，厂商直供，没有中间商赚取差价，降低加盟店创业成本。不定期驻店指导运营服务，为柳林酒加盟店运营带去全程跟踪服务，让加盟商创业轻松。
柳林酒加盟支持-全程服务，创业者更轻松
1、开业支持
提供加盟店内外装修方案、商品布局方案，投资预算，开张策划等，扶持专卖店开业初期运作。
2、酒品支持
免费提供专卖店陈列酒品。
3、赠送店招支持
公司提供统一模式、统一材质的门头店招。
4、授权支持
每个地区只设一名经销商，由经销商全权负责系列产品在该地区的销售活动。并颁发“特许经营授权证牌匾”不收取任何费用。
5、广告支持
公司根据各地区实际情况提供相应的广告和活动宣传，打造公司品牌形象。采取独特的按销售量的一定比
例提取广告宣传费给经销商自由支配，一可增强经销商在广告宣传方面的主观能动性，提高对柳林酒系列酒的宣传力度，增加销量;二可增加经销商的收益。
6、培训支持
A.公司向经销商提供开业指导、配货、产品陈列、专业产品知识、产品销售、企业文化、经营管理、市场开拓等方面的定期不定期的培训指导。
B.公司定期举办经销商交流会议，传授新市场操作成功经验。
柳林酒加盟条件
(1)加盟者应为具有中华人民共和国国籍且具有完全民事行为能力的自然人，或者是中华人民共和国的合法经营者。
(2)加盟者应无犯罪记录，如有隐瞒，一经发现柳林酒有权单方面自动解除合同。
(3)加盟者了解并认同柳林酒的经营理念，愿意与柳林酒共创美好未来。
(4)加盟者具有一定的业内从业经验或相关行业的经营管理经验。
(5)加盟者具有较强的经济实力，并拥有良好的人脉资源。
(6)加盟者具有独立的经营场所，并按照柳林酒公司展示店面标准进行场地装修，且门店面积符合柳林酒公司要求。
(7)加盟者具有对区域市场进行深度开发的能力。
柳林酒加盟流程
1、加盟咨询
投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的创业顾问咨询相关合作事项，索取相关资料。
2、实地考察
与柳林酒公司进行面对面交流，了解柳林酒相关产品、企业文化及品牌细节。
3、填写意向申请表
有意向的加盟者填写意向申请表，总部审核加盟商的加盟资格。
4、签订加盟协议书
经双方共同商定，签定加盟协议书，确立柳林酒加盟合作关系。
5、店面选址
消费版块分析、交通环境分析、竞争者分析、客流量分析。
6、店面装修设计
总部针对店面的实际情况，给您设计店面门头效果图和室内平面布局图，您负责装修施工。
7、总部培训
柳林酒总部授受产品知识、管理知识、经营技巧等店铺经营知识，投资方需到总部接受相应的培训。
8、开业筹备
提供开业宣传方案和开业促销方案。
9、试营业与正式营业
所有准备工作就绪后，进入试营业阶段，试营业阶段出现的问题及时解决，之后便可正式开业运营。