再回首凉皮加盟品牌介绍
再回首凉皮隶属于兰州再回首餐饮管理有限公司旗下品牌成立于2015年，主要经营者甘肃兰州的传统小吃，其中凉皮、肉馅饼等等都是消费者所喜爱的。在再回首加盟店中，传统中式创拓风格概念，以出挑的色彩和文化底蕴。让自己的亲朋好友可以品尝到老兰州江湖味道的欢聚之地。再回首凉皮由勤劳敦厚白发海一手创制，特色酿皮,配上辣椒油,蒜泥,香醋,芝麻酱等调料,凉爽利口,醇正汁足。再加上招牌肉馅饼和兰州灰豆子,甜胚子等地方特色小吃,让人赞不绝口,吃了还想!凭借着广大消费者的认可与支持,再回首被评为甘肃省商标“,并陆续获得“旅游小吃“等诸多荣誉称号。并入选大众点评“2018年必吃榜“餐厅!
制作工艺
再回首凉皮先把面粉加少许食碱调水和成面团，在清水中揉搓，分离出蛋白质和淀粉，在淀粉中倒入清水，放一点食碱，调成面浆，舀入平底镔铁盘中蒸熟，晾凉后，切成细条，即成酿皮。凉粉亦如是。再回首凉皮，配以沸水炝熟的绿豆芽，凉粉和面筋，色泽晶莹黄亮，半透明如玉。切成筷子粗细的长条状食品，再加上酱油、香醋、蒜汁、辣椒油，等调料即可食用。酿皮子价廉物美，其味酸辣凉爽，柔韧可口，清凉的酿皮子，在炎热的夏季，颇受人们欢迎。
精选优质原料
再回首凉皮采用宫廷秘方，大限度保留传统古方精华，现卖现做，制作方便快捷，无需等待很久，增加客流量，更能在燥热的季节再回首凉皮为人们降温降暑，即使在冬季，北方人也习惯用凉皮当做下酒的凉菜，全年无淡季。在辅料和汤汁的调配上，再回首凉皮十分讲究。凉皮是精选上等小麦麦心部分，经18道工序延续古法纯手工蒸制制成，不仅保留了高含量蛋白质，而且凉皮晶莹剔透，口感劲道顺滑。料汁选取了陕西户县大王熏醋中的上乘头淋醋为原料，烧开后放入茴香、香砂、草果等十多种名贵调料，经3小时以上的炖煮，制成醋香醇厚、色泽清亮、口感丰富的勾魂料汁，与凉皮搭配后让人久久不能忘怀。
品牌理念
再回首凉皮以“弘扬中华传统美食，支持大众创业者为己任”的凉皮加盟理念，用“健康营养、绿色美味”作为凉皮加盟店的发展方向，让更多的消费者都能吃到优质、健康、美味特色凉皮。并且把自主研发的安全美味、营养丰富、适合口味的快餐食品奉献给广大消费者，把特色美食在全国推广。打造环境优美，营养均衡，绿色、健康的现代化餐厅，为今后稳定发展和国际化树立新典范。
再回首凉皮加盟优势：完善的品牌体系，一站式的流水服务
1、品牌优势：拥有完善的品牌体系，可以在每个地区成熟的发展，拥有良好的声誉，使加盟者更快地融入到当地的市场中，提高知名度，尽快占领市场。
2、餐品优势：再回首凉皮餐品种类多，可以满足不同客户的需求，为消费者提供全程一站式服务，让加盟商在激烈的竞争中立于不败之地。
3、技术优势：再回首凉皮拥有者实力强大的研发团队，可以不定期的为加盟店提供新的消费热点。
4、培训优势：加盟再回首凉皮总部设有培训中心，免费为加盟者提供技术培训和经营管理培训，再回首凉皮加盟商还将免费获赠管理实用手册、开发秘籍教材。
5、服务优势：再回首凉皮的服务系统是非常完善的，一站式的流水服务作业能够让消费者享受到个性化的舒适购物体验。
再回首凉皮加盟费多少钱?小成本投入,即可创业
再回首凉皮在市场上发展很稳定，拥有许多资源。经过多年的发展，再回首凉皮逐渐打造了自己独特的经营模式，使得广大加盟商在加入以后能快速上手。对于加盟商来说，这是一个不错的平台，如今，再回首凉皮与市场很多企业达成了合作，不论是口碑还是市场占有率都让人耳目一新，刮目相看。未来，企业还会继续努力，在市场创佳绩。
选择再回首凉皮开店，加盟费不是很高，一般在5-10万元之间，具体加盟费用也取决于加盟商所选择的加盟地区消费水平、店面规模及租金等方面的影响。不同的城市，加盟费也不同。不同加盟类型，加盟费是不一样的。实际费用还是以总部给出的为准。
当然，对于很多创业小白来讲，加盟再回首凉皮是一个不错的选择。总部的全程扶持，能够及时解决创业者在创业过程中所遇到的各种问题。因此，如果你具备一定的经济基础，可留言在线咨询再回首凉皮品牌，就相关项目的信息做进一步了解，以免错失加盟商机。
再回首凉皮加盟支持：统一形象，协助选址与评估
1、店选址与评估支持：协助加盟者对选店址地进行实地考察，对建筑物、商圈、客群目标进行调查，评估开店的可能性，预估营业、经营损益、风险，供加盟者参考。若加盟者选不到店址时，再回首凉皮会帮助加盟者选址。
2、统一设计支持：为了确保再回首凉皮的统一形象，招商部为加盟店量身设计店面统一形象及平面布局图，并提供设备定置方案。装修期间，招商部会派工程监理在加盟店装修期间为店面提供装修指导与检查验收服务。
3、人员培训支持：开店前，再回首凉皮为加盟店提供技术人员的技能培训及前厅人员的上岗培训;开店后，将持续对餐厅各职级人员(尤其技术人员)和餐品技术辅导以及不断更新餐品的培训，加强与加盟商之间的沟通。
4、商标使用支持：再回首凉皮将授权加盟店在同一地点性使用再回首凉皮商标及我司认同商标，不可抗力因素造成店面无法经营的，加盟商可另选店面。
5、物资配送支持：为了确保食品的出品品质，再回首凉皮为加盟店所需快餐，餐饮，快餐延伸品，包装物的统一提供及有偿配送。
6、店面开业支持：加盟店开业时，再回首凉皮派遣店面经理对加盟店开业进行巡查，指导，培训等辅助支持;加盟店若有额外人力需求，加盟商提出申请后经再回首凉皮总部同意并协调后将提供有偿支持。
7、区域保护支持：为保护加盟商的利益，再回首凉皮为加盟店提供半径1公里的垄断经营权，这使加盟店始终享有在一定范围内的垄断经营权。
再回首凉皮加盟流程
1、投资咨询：投资者网上留言的方式向再回首凉皮总部专业的投资顾问咨询相关合作事项并索取有关资料。
2、实地考察：投资者到再回首凉皮总部所在地进行项目考察再回首凉皮并与总部工作人员进行业务交流。
3、资格审核：再回首凉皮总部对投资者进行审核，确认投资者的合作资格。
4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向再回首凉皮总部交纳相关的费用。
6、总部培训：再回首凉皮总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。
7、店面装修：再回首凉皮总部为加盟者提供装修指导与设计指导。
8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况并给予经营指导与帮助。
再回首凉皮加盟条件
1、有资金需求时要能及时的拿的出来。
2、具备适宜经营“再回首凉皮”的场所，面积为20-100平方米。
3、具备独立行事能力，勤劳，品德良好，诚实守信的公民。
4、认同再回首凉皮品牌文化、经营理念及合作方式。
5、热爱此行业，并具备坚定的信念和充分的热情为此奋斗。
6、在开店当地有一定的经营管理能力和资金实力。