孙记老式熏鹅加盟品牌介绍
孙记老式熏鹅是重庆马记老正兴餐饮管理有限公司旗下品牌，孙记老式熏鹅作为一家专营潮汕卤味店铺的卤小小，菜品并不多，主要以潮汕卤味为主，卤味中又主打卤鹅为主，完全是一只鹅撑起了一家店。一只卤鹅的可食部分众多，以鹅头鹅肝为重，若想遍尝鹅味，点一份卤鹅拼盘足够。
传统的特产名菜
卤鹅是广东潮汕地区传统的特产名菜，属于潮菜系。孙记老式熏鹅传承百年张埝制鹅世家制鹅工艺，坚持古方传承融合现代工艺，卤味轻餐文化发展，为顾客打造卤味美食新体验。世间所有美味走着相同的模式，孙记老式熏鹅取材用道，用心对待，以诚待之，一只口味的卤鹅并非技艺超凡，而是用鹅有道，只取狮头鹅，孙记老式熏鹅以潮汕祖辈相传之卤艺加以卤之，香料十足，卤水丰厚，以此方才促成一只卤鹅的味绝天下。
产品制作工艺介绍
孙记老式熏鹅首先把光鹅开腹取出内脏，洗净晾干，再用精盐抹在鹅身内外，并用竹筷一段挺在腹腔内。然后把川椒粒炒香与八角、桂皮、甘草、丁香放在纱布中包扎成球，放进卤水盆里，加入酱油、黄糖、南姜、香芒、白酒，再加入清水，将大蒜、南姜放入光鹅腹内，以中火把卤水烧沸，再把鹅放入卤水盆里，大约煮一小时三十分钟并注意把鹅身翻转数次，中间要将卤鹅吊起离汤后再放下，反复四次，使鹅入味，然后捞起放凉待用。
蒸、炸、炒、烩、炙等技法
孙记老式熏鹅，大厨用煮、蒸、炸、炒、烩、炙等技法，还要加上酱、醋、姜、非、椒、桂等香料，才能做出地道的粤菜。在星荷苑里，美食四季又不同，夏秋偏清淡，爽口消暑，冬春偏浓郁，开胃暖心，食客在此，便能轻松的品尝了四季。美食又多出自清远和韶关，清远鸡走地扬名，黑棕鹅肥美皆爱，味觉也能随着粤菜，走到清远凤凰台，又到韶关丹霞山。
从严选料，从精制作
孙记老式熏鹅以“清淡、营养、美味”为膳食理念，从严选料，从精制作，充分体现了菜清鲜爽嫩、注重原味的特点。同时，孙记老式熏鹅把弘扬传统文化融入到企业经营管理之中，典雅的江南韵味，字画、楹联、刺绣、摆件等元素会在不知不觉中触动您内心深处的炎黄情怀，让您在喧嚣的都市中拥有一片别样的空间。
精心设计，营养可口
在餐饮市场上，卤味品牌是常见的，作为有优势的卤味品牌，市场的人气很高，选用的食材都新鲜，卤汁的制作是专业的，精心设计，营养可口，大家是认可的，值得选择。孙记老式熏鹅加盟前景好吗?在众多卤味品牌中，孙记老式熏鹅，口感精妙，时尚健康，支持多多，创业很轻松。
孙记老式熏鹅加盟优势;店铺的选址比较灵活，加盟的门槛比较低
专业做卤鹅的连锁餐饮品牌，经营模式趋于成熟
孙记老式熏鹅是一家以卤鹅为名的连锁熟食卤味品牌，成立于2011年，现已在全国范围内发展有千余家加盟店，覆盖到我国的安徽、江苏、上海、重庆、福建、吉林、陕西、河北、甘肃等省市地区，经过多年的实际开店经验，经营模式已经非常地成熟。品牌凭借完善的管理制度、标准的技术、稳定的品质以及专业的研发团队，现已在市场中具有强大的核心竞争力。门店所经营的熟食卤味有烤猪蹄、酱鸭、烧鹅、鸡爪、牛板筋、卤花生、烧鸡、卤菜、麻辣鸭脖、五香牛肉等，荤素卤味都有，可以自主灵活选择。
店铺的选址比较灵活，加盟的门槛比较低
加盟孙记老式熏鹅开店，总部会协助加盟商提供店址的选择，因为店铺的经营位置对门店的营收来说起着关键性的作用，所以市场部的人员会对加盟城市进行实地调研与评估，确定选址方案。店址的选址也比较容易，在美食中心、繁华的中心老街、农贸市场、大中社区、大学城等地均可以，10平米的街头小店即可起步，两人就可以忙活过来。品牌的加盟门槛也不高，只要符合开店的条件就可以成功地申请，万元就可以开店，是适合所有人的小本项目。
无需聘请大厨，没有经验也可以轻松开店
加盟孙记老式熏鹅，不需要专业的厨师，整套卤制技术较为简单，总部会免费提供手把手的教学培训，标准化的加工过程，仅需5-7天就可以熟练地掌握，成为自己的技术，节省厨师的费用。公司会为加盟店提供自制核心卤料的配送，自有现代化的加工厂，从世界各地甄选优质的香料和草药，按照科学的比例配制而成，使得卤制出来的熟食香味浓郁、鲜而不腥、香而不腻，吃后回味无穷。采用的是古法卤鹅技术和现代的工艺相结合，带动卤味轻餐文化的传播与发展，为顾客打造出新的卤味体验。
孙记老式熏鹅加盟费多少钱?费用要求不高,前景大
孙记老式熏鹅是行业中知名度和人气都较高的品牌，并且该品牌还拥有一批非常忠实的粉丝，这是该品牌能够获利的原因之一。而且也正是因为这个，很多加盟商都很想要加盟这个品牌，那么孙记老式熏鹅加盟费需要多少钱，只有更好的了解孙记老式熏鹅品牌加盟费，加盟商才可以更好的进行加盟。
不同于其他类型的加盟项目，孙记老式熏鹅项目的加盟费并不是固定的，它是根据创业者所在的城市级别、所选的加盟规模等因素动态变化的。所以建议各位在咨询时，可以先向孙记老式熏鹅品牌总部大致了解下。关于费用，这里只大致推算下。根据小编了解到的，孙记老式熏鹅的加盟费并不是很高，大概在5-10万元左右，包含品牌使用费和品牌管理费。当然。这个费用是在二三线城市加盟的费用。按照推算，一线城市加盟费可能更高。
经过小编上文所述，相信大家对孙记老式熏鹅加盟多少钱?这个问题都有了初步的了解。当然，在经济实力允许的情况下，可以多准备一些流动资金，这样可以避免很多不必要的麻烦，从而提高门店的成功几率。当然，在当下飞速发展的时代，想要经营好孙记老式熏鹅加盟店，开店者本身也需要具备接受新鲜事物的能力。
孙记老式熏鹅加盟利润怎么样?生意红火,赚钱多
孙记老式熏鹅竭力为消费者提供实惠，成果优越服务，在消费者中知名度越来愈高。有潜力的项目总能获得投资代理者的注意，投资回本只需6个月。投资其利润高，是一个非常不错的创业项目。
孙记老式熏鹅是一个可以带领创业者获取高回报的品牌，现在意向加盟该品牌的人不少。大家现在投资进来这个品牌就是抢占先机了，现在加盟进去就可获得丰厚利润，投资从整体来说并不大，发展是很不错，利润也高，选择该品牌就是成功的开始!
孙记老式熏鹅加盟品牌是一个知名的品牌，作为目前市场上备受期待的一个品牌，在品牌成立之初就吸引了大量的投资商，经过这么多年发展，品牌现在的实力更是非常显著的。开店创业选择这样的品牌，就可以坐拥丰厚的利润。
孙记老式熏鹅加盟支持：协助店铺选址，统一配送口味保障
1、店铺选址支持：协助店铺选址和评估。
2、预算装修支持：合理开销控制成本。
3、形象设计支持：VI设计装修设计。
4、菜品研发支持：精心培训持续研发。
5、物料配送支持：统一配送口味保障。
6、人员培训支持：总部培训到店指导。
7、开业指导支持：开业计划组织工作。
8、运营管理支持：标准体系协助运营。
孙记老式熏鹅加盟条件
1.本人及家人身体健康，有从事孙记老式熏鹅本行业的热情。
2.认可并接受孙记老式熏鹅项目的经营理念和模式，有志于创业的人。
3.提供合法身份证，以便孙记老式熏鹅总部建立真实的档案。
4.遵守和执行孙记老式熏鹅项目的各项经营管理要求。
5.具有独立法人资格或经济实力较强的自然人。
6.具有合作意识、商业信誉。
7.能够全身心投入到经营中，且具备一定的市场敏感度。
孙记老式熏鹅加盟流程
1、与总部取得联系，初步了解孙记老式熏鹅项目情况。
2、加盟商到总部进一步考察孙记老式熏鹅项目详情，填写加盟申请表，并且提供加盟店的意向城市和具体店址。
3、孙记老式熏鹅总部派人前往具体位置进行考察评估，并与加盟商商讨具体铺位，费用由加盟商承担。
4、双方确认无异议后，签订正式的特许经营协议书，加盟商按照协议缴纳加盟金和保证金等各项费用。
5、孙记老式熏鹅总部协助加盟商制定开业前期的进度方案表。
6、对店面装修进行设计，并且开展员工招聘，安排培训人员对加盟商以及员工进行业务培训。
7、孙记老式熏鹅总部制定开业宣传推广方案。
8、加盟商自行办理营业执照等相关经营所需的证件和手续。
9、各种店内设备开始筹备，并且进行各种技术调试。