港岛记加盟品牌介绍
天津市港岛记餐饮管理有限公司(简称“港岛记”)总部位于中国北方经济重镇、环渤海经济中心--天津港岛记致力于餐饮品牌孵化推广、餐饮项目运营管理，经过多年快速稳健地发展，现旗下品牌店铺已遍布全国各地。港岛记与多家餐饮行业内外的企业达成了战略合作伙伴关系，进行了深入长远地合作，并取得了一致认同。港岛记以“专注品牌、合作共赢”为核心价值，希望通过我们的专业水平和不懈努力，打造全球驰名的中式餐饮品牌，推动中式餐饮行业的快速健康发展。
匠人之心的传承
叉烧里，保存着港岛舌尖记忆的温度与味道。与港岛时光温存的港式叉烧，是岁月赋予的深情味道，而一张传承了时光的叉烧秘方，则是匠心守护的味道。港岛记，遍访全港岛百余家叉烧老店，从飘荡着叉烧甜香的时光中，提炼出集众家所长、又具一格的叉烧秘方。皮脆、肉腍、汁多、鲜甘--港岛记叉烧，用时光赋予的味道，传承港岛食光，只是想让这时光另一端心念已久的你，以更简便快捷、简单纯粹的方式，直白地感受一块叉烧的深情。每个人心里都有一块靓叉烧，每个人心里都藏着一个关于叉烧的舌尖执念。
一块值得传承的靓叉烧该是怎样的?
好的叉烧，要有时光、情感、有温度、有调性、有态度。一块港岛记美味叉烧的诞生，大概需要20余种配料、数十道工序、3900Minutes，以及时光的专注淬炼。
选材：“一字梅”的执著
不同于普通叉烧对五花肉的青睐，港岛记叉烧只选用猪身上的一个特殊部位“一字梅”。 这种一字梅每头肉猪身上只有两条，长度只有12公分左右，重量平均不超过8斤，却有着任何其他部位都不能比拟的精妙肉质及曼妙口感。这两块“小鲜肉”的肥瘦比例是自成一派的均匀，并且是整只肉猪身上鲜有能达到肥瘦质地均匀过渡，形成巧妙渐变的部位。这种神奇渐变所呈现的，无可言喻的幼嫩口感，和介乎肥美与爆汁之间的丰盈感受，能够让资深的叉烧达人，也忍不住赞一声：“好靓!”
配料：秘汁秘辛
“秘汁”的神秘配方，是港岛记叉烧的奥义，需要用20余种食材、调料与纯天然药材，以精准到毫克的精细比例，按严格规定的先后顺序逐次加入，经6道工序调配成汁，比例稍有偏移，顺序稍有差错，味道就谬以千里。这种秘汁能够赋予叉烧层次感丰富的香气与味道，更能够在腌制过程中对叉烧口感进行再次修正。港岛记叉烧秘汁不允许添加任何人工色素与香料，味精更是大忌，只有纯天然材料调配出的秘汁，才能真正诠释港岛记“大味至真，真味至大”的叉烧精神。
涂糖：麦芽糖的魔法
将一字梅浸入秘汁腌制30分钟，接着涂上特别调整过稠度比例的麦芽糖，才能放入特制叉烧炉进行初次烤制。麦芽糖对叉烧的口感有着重要意义，只有均匀涂上特定稠度的麦芽糖，才能够烤制出色泽明艳、红润晶亮、外皮酥脆、甜香馥郁的美味叉烧。
烤制：一块美味叉烧，须烤两次
涂好麦芽糖的一字梅，放入特制烤炉，以180-200度高温烤制20分钟，其间需经过三次不同温度的转换，才能保证既封锁了肉质的天然嫩度和肉汁，又保证叉烧外皮鲜亮，不焦不糊，成品。初次烤制后，将叉烧取出再次涂以麦芽糖，回炉继续烤制15分钟，一块港岛记靓叉烧便正式诞生了。
靓叉烧的味道
在一块靓叉烧诞生后，味觉会告诉你它的味道。
如红宝石一般晶莹红润的色泽，酥脆中隐隐透着弹韧的外皮，是味觉惊艳的开始。质地如上好白玉般的内里肉质，有种半透明的剔透，口感是温柔的幼嫩，幼嫩之后紧随而至的，是惊艳的丰盈口感，仿佛嫩到每一丝纹理，又略略带着些鲜肉特有的弹嫩，丰沛饱满的肉汁以微微胶滑的质地，均匀渗透于每一口感受间，丰美、甘腴、滑润，透着些诱惑般的胶口，像质地细腻的上好丝绸，在唇舌间铺开纯正馥郁的肉香，透着蜜糖经过炙烤后温暖的甜润香气，与勾人味蕾的鲜甜。但在这层次感丰富的香与味之间，叉烧肉天然的原汁原味，始终保持着自己的性格与腔调，不媚于酱汁的鲜，也不依从于麦芽糖的甜，本色本味中由淡至浓地呈现出鲜甜入味的感觉，凭借本色的味道引人入胜，才是港岛记叉烧的境界。
港岛记加盟怎么样？后期经营无忧,保证有效地提高开店成功率
赛道
选择大于努力选赛道很关键，茶餐厅赛道竞争不大处于红利期
团队
6年的品牌沉淀团队专业，经验丰富线上托管服务
模式
堂食+外卖+外带
早餐+午餐+下午茶+晚餐+夜宵
可全时段运营
供应链
自有工厂保证产品质量，食品安全以及价格优势配送到店
品牌
香港明星许绍雄代言，获奖无数500家门店行业头部
产品研发
季度产品更新，让消费者总有新的选择
投资
60平米即可开店选址灵活，装修简单无需厨师标准化
回报
毛利60%以上回本周期快，可持续性经营长期盈利，不做网红做长红
港岛记加盟支持:帮扶较到位,致富无忧
1.强大的的品牌优势，目前粒中王在国内休闲食品行业处于优势地位，产品遍布全国各地。
2.丰富的的产品资源，目前公司产品拥有5大类近千个单品。
3.总部拥有强大的研发团队，具有卓越的产品创新能力，能够快速适应市场变化。
4.快速扩张能力，公司每年以100家左右开设自营门店，加上加盟店的增加迅速占领市场。
5.提供整套的员工培训计划和日常店铺运营管理辅导。
港岛记加盟费多少钱?起点低,轻松就可加盟
港岛记加盟品牌，是广大创业者致富的首选项目，只有抓住当下时机，抢占市场先机，你才能成为下一个成功者。开一家品牌店，又专业人士为您指导，传授品牌店更多的市场运营经验，百家代理，粘贴模式，复制成功，让你轻松开店。
该加盟品牌产品丰富多样，可满足不同层次消费需求。公司总部拥有经验丰富的一流技术人才，不断改进产品。投资成本一般5-10万元左右，总部设有培训中心，免费为加盟商提供各项培训。遍及全国的售后服务体系，确保投资代理者在店面运作上有很大的提高。小投资，即可轻松致富。
现在大家都知道店加盟费和品牌的投资门槛了吧，对于投资者，品牌总部也是会筛选过的，上面就是总部的成本费用简介。对这个项目感兴趣的，您就可以准备来加盟品牌啦，大家可千万不要错过哦。
港岛记加盟条件：
1、认同品牌经营理念，遵循公司总部的管理机制，展现出高配合度与高执行力;
2、具备一定的经济实力，资金取得合法，信用良好且在当地具有一定影响力;
3、积极进取，对品牌的经营管理能保持全身心的投入，拥有吃苦耐劳的精神;
4、诚信合法经营，不从事违法和破坏社会风气的活动;
5、具备较好的市场敏感度与灵活的应变能力，能对事情做详细的规划与合理的安排;
6、具备丰富的工作经验和管理经验，拥有稳定健康的财务机制。
港岛记加盟流程：
1、加盟咨询、意向洽谈、索取港岛记招商手册
2、客户选址并提供相关店面图片资料
3、综合审核通过签署特许加盟协议
4、免费提供专卖店店面设计并沟通确认
5、提供专业培训指导
6、正式开业。