沅江水湖南家宴加盟品牌介绍
沅江水品牌创立于2009年,品牌名字由来,便印刻很深的在地文化特色。“沅江水,天下为溪,常德不离。是连绵的武陵山与奇雄雪峰山共同冲撞挤压出的一条文化之河。”以此为命名,沅江水也确定了品牌定位,即,传承传播湖南沅湘文化的餐饮品牌,全方面打造传统+融合产品、聚会宴请场景和沅湘文化相结合的湖南宴请主题餐厅。
沅江水首家店于2009年开设在广州,至2023年,直营门店10家,主要集中在广州、珠海两大城市。从该品牌发展时间来看,尤其是在2021年首次进驻广州珠江新城,到2023年更带着全新的品牌形象正式进入珠江新城核心CBD商圈,连开 4家门店。
目前,珠江新城4家门店共46个包间,每家门店各具特色,满足食客商务宴请、拍照打卡、家庭、朋友聚餐的多样化需求。横向对比来看,据赢商大数据显示,熬过疫情三年,各类型餐饮在2023年实现快速拓展,迎来“报复性开店”。当中,湘菜品牌逆势拓店强劲,沅江水也抓住了市场的发展机会。
在过去,消费者对湘菜的概念只是一个菜系,湘菜赛道中缺少代表性品牌。近年来,口味、场景感、文化输出和强势品牌营销让湘菜品牌快速崛起,在全国掀起了湘菜品牌风潮。凭借极具质感的空间设计、精挑细选的本土食材和独特的烹饪手法,沅江水在中高端湘菜市场闯出一片天地。
· 门店场景融入在地文化
沅江水旗下打造了主题商超店、宴客厅主题店、半山·隐逸美学餐厅以及空中花园等不同主题元素餐厅。每一家主题餐厅设计灵感均取自于常德一带的各种诗情画意的仙境,包括《桃花源》、《武陵山下》、《沅江两岸》等。
沅江水从明代画家仇英创作的《桃源仙境图》中提取绿色、黑色、金色作为门店的主色调,以《桃花源记》中的“从口入,初其狭,才通人,复行数十步,豁然开朗”为灵感,结合现代化的设计手法,为都市的年轻男女打造出了“隐逸”的都市世外桃源风格。为进一步丰富文化内涵,沅江水软装还引入了桃源的非物质文化遗产,桃源木雕、桃源刺绣、麻质画等元素丰富空间意境。
在就餐场景的打造上,珠江新城每个门店都各具特色,如空中花园餐厅雅居乐中心店由6个包间及环境一流的雅致大厅组成,最大程度的还原了《桃花源记》里的桃花源风格。其中,户外花园以浪漫的露天式透明玻璃房为主,花草树木点缀其中,氛围感十足。不仅为客人提供了精致的就餐体验,在花园中用餐也可将珠江新城的美景尽收眼底。除了空中花园餐厅雅居乐中心店以外,珠江新城其他门店在保持统一的主风格上,每个门店都各具特色,如建滔店则是在餐厅门口设置了六米高的LED巨幕屏,用科技模拟动感瀑布、静态湖南山水的画面,营造出湖南特色印记。
· 溯源本地食材的招牌湘菜
产品,是检验餐饮品牌实力最直观最核心的标准。尤其是在广州,顶着“食在广州”的光环,老广们爱吃的消费习惯和嘴刁的要求,沅江水在出品上亦有着很高的品质追求。沅江水出品的升级,体现在对食材“地道”的溯源以及粤、湘两个菜系的融合创新。沅江水的宴请头牌菜甲鱼,选用的是来自中国“甲鱼之乡”汉寿的6年原生态甲鱼,每只重约3斤,体薄片大,裙边宽而厚,韧性十足,腹内脂肪丰富。
但需要注意的是,目前沅江水所有的甲鱼菜顾客都需要提前一天以上预订,才能吃到。除了甲鱼外,沅江水所有关于鸡的菜品选用的都是来自桃源县本地的山林放养桃源鸡,肉质更纯正。而手工豆腐这道菜则精选来自桃源县本地的农家黄豆,豆香味更浓也更地道。针对“小炒雪花牛肉”这道菜的升级,借鉴潮汕牛肉位置细分、对切配时间讲究等特点,坚持选用西北黄牛肉最精华最嫩的后脖颈部位,每日新鲜到店,掐准时间切配下锅爆炒,以保证其出品时的最佳口感。除此之外,沅江水还将广东本地的鲍鱼用湘菜的烹饪方法烹制出了鲍鱼小炒肉等创新菜品。
· 荣获华南首家米其林湘菜推荐餐厅
随着沅江水的品牌发展,得到了市场的认可。
在2021年,沅江水·番禺店入选广州米其林指南餐厅,并三年蝉联米其林餐盘奖,成为广州首家入选米其林指南的湘菜品牌。
2022年,沅江水·建滔广场店荣获《美国缪斯设计铂金奖》、沅江水·湖南家宴荣获《工资地标美食》。
2023年,沅江水·高德置地店荣获大众点评《珠江新城区域五榜第一》。
另外,沅江水常年位列广州大众点评、抖音各大榜单前茅,大众点评分数保持 4.8 分,通过优质的出品和服务,获得了各大食客认可。
沅江水屡获殊荣也让品牌创始人段太阳对沅江水的发展有了更清晰的方向,“打造有差异化、有调性、不可复制的湘菜品牌。”
据透露,沅江水在2024年稳步拓店4至5家,为食客提供更好的服务。未来也会加大拓店步伐,将沅江水开到深圳乃至华北地区。
沅江水湖南家宴加盟优势:标准化操作系统,开店灵活
1、品牌优势:沅江水湖南家宴加盟全国统一品牌,统一售价。
2、产品优势:沅江水湖南家宴拥有丰富的的产品资源,拥有多种产品类型,可满足不同消费者的需求,创造更丰厚的加盟收益。
3、技术优势:在技术上将独家最先进的技术传授给每一位加盟商,更快程度上提高了效益。
4、培训优势:沅江水湖南家宴加盟一站式加盟培训体系,创业变得轻松简单。
5、服务优势:免费提供开业庆典礼仪活动实施方案(量身定制),赠送开业用品,并提供终身跟踪指导服务。
6、投资优势:总部提供一整套成熟完善的经营管理模式、统一规范的技术指导和支持,使加盟商从选址、门店装修、定市场位、商品采销、推广策划、技术施工、基础管理等方面获得一站式服务,即使未做过管理也能轻松运作,降低了投资风险,提高了成功率。
沅江水湖南家宴加盟费分析:轻松开店,无忧就可开店
沅江水湖南家宴的市场竞争力以及品牌口碑好,更被创业者看重。投资沅江水湖南家宴不需要太大的门店,50平米即可,然后完成装修、人员招聘、门店宣传等工作,总部专员会进行全方位帮扶,直到门店顺利开业。关于沅江水湖南家宴加盟费的具体数目,得看品牌的要求是怎样的。
像一些比较小众的品牌,在市场中的占有率并不高,正处于发展阶段,那么加盟费就不会太高。像一些家喻户晓的沅江水湖南家宴加盟品牌,已经收获到了满满的人气,那么加盟费就会高一些,一般会在5-10万元之间。作为被加盟的沅江水湖南家宴品牌,在加盟经营这个流程中需要分享给加盟方自己的无形和有形资产,对于本身的利益是有一定的损失的,所以会收取一定数目的品牌加盟费,弥补自己损失的同时也实现了合作方面的相互监督。
以上就是沅江水湖南家宴加盟费要多少钱的介绍,通过小编对沅江水湖南家宴项目标详细介绍,大家心里有大致的了解了吧!与这个强势的品牌进行合作的话,加盟方只要要联系在线客服即可。沅江水湖南家宴总部的加盟方收取的费用是正当的,后期还有一系列的扶持,给到加盟方,如果你感兴致,可以先在下方留言征询。
沅江水湖南家宴加盟支持:总部经验丰富,创富有保障
1、品牌形象支持:投资沅江水湖南家宴,沅江水湖南家宴总部提供统一店员服装、配饰、胸牌、海报等设计方案及图稿,并提供店员培训手册。
2、店面装修支持:沅江水湖南家宴总部协助选址、落实装修,把握好做店的优先关。
3、开业指导支持:沅江水湖南家宴提供开业庆典礼仪活动实施策划方案(量身定制),并提供长期全程跟踪服务。
4、广告宣传支持:常年滚动投放电视、杂志、报纸、网络广告以提升销售业绩,提升沅江水湖南家宴品牌知名度。
5、区域保护支持:根据所在地市场情况严控代理店数量,确保每个代理店有充足的客源,确保挣钱。
6、营销活动支持:在网站、电视、报刊等媒体大量宣传,提高品牌知名度,投资沅江水湖南家宴,总部使品牌深入人心。
7、迅速立店支持:沅江水湖南家宴总部提供一应俱全、一步到位的支援,实现以快的速度入市操作。
8、售后服务支持:科学完善的售后服务体系,沅江水湖南家宴总部售后服务经理随时机动支援。
沅江水湖南家宴加盟条件
1、具备一定的社会阅历及事业经验的25岁以上的人士。
2、申请人须使用过且认可、推崇沅江水湖南家宴产品品质和经营理念。
3、要有相应的投资资金和流动资金,以满足开店的各项费用。
4、具备符合要求的经营场地,场地面积要求达到总部的标准。
5、能够维护好“沅江水湖南家宴”的企业文化,接受沅江水湖南家宴的经营理念和管理模式。
6、必须踏实肯干、吃苦耐劳,有创业热情,有一定社交能力。
7、投资者需要有一定的门店经营管理经验,有从事类似职业的经历会更好一些,毕竟有经验上手经营会快一些。
沅江水湖南家宴加盟流程
1、加盟咨询:通过“沅江水湖南家宴”网页或其他渠道了解,通过400免费电话、传真或网上QQ咨询相关加盟政策.
2、市场调查:对目标市场展开调查,调查后如有加盟意向,可通过电话\传真或网上QQ与总部取得进一步接触.
3、实地考察:对沅江水湖南家宴了解后,亲自前往总部\直营店\加盟店实地参观考察,面对面交流,品尝沅江水湖南家宴美食。
4、签定合同:双方就合作方式等问题进行具体商榷,达成一致后,签订正式加盟合同,缴费,沅江水湖南家宴正式提供服务。
5、店址选择:加盟商根据沅江水湖南家宴提供的最佳店铺选址计划选址,反馈店铺信息总部审核,签订租赁合同。
6、人员培训:加盟店委派员工、店长、收银、后厨等人员到总部接受培训。
7、店面装修:总部要求加盟商使用沅江水湖南家宴统一风格装修、符合实际店面的效果图和室内统一标识。
8、物流配送:加盟商员工经培训后,总部按加盟商所列清单物品进行发货。
9、正式开业:人员、设施物品等到位后,在总部的指导下,开展开业仪式和宣传促销活动,加盟店正式开业。
10、后期服务:总部专职区域经理将对您后期的经营管理给予指导,并不断优化和修正,并不定期的回访经营状况。