胖东北新派东北菜加盟品牌介绍
厦门胖东北餐饮管理有限公司旗下胖东北新派东北菜是由中国烹饪大师、国家高级烹饪师张志峰先生创立的新派东北菜品牌，门店遍及上海、杭州、厦门等一线及新一线城市。广袤、富足的东北三省，有着世界上最好的黑土地与数不尽的珍奇物产，东北菜更是这些自然馈赠的美味凝练，胖东北坚持家乡食材、手工现制、创新体验，立志传承经典东北味道、传播大美东北文化，让更多人通过一桌丰盛东北食味、爱上大东北。
胖东北(海上世界店)的厨师长是来自东北吉林省的赵师傅，从事餐饮行业10多年。我们总部的菜品研发团队都是东北人，在研发菜品的时候最大程度还原了地道东北味。同时，胖东北的主要核心食材来自东北乡下，力求以丰饶东北的宝藏食材还原东北美食。赵师傅介绍，榛蘑、粉条、皮冻、鱼头、牛肉、酸菜、红肠、烧鸡等均是从东北运来，拉皮、血肠、韭菜盒子等是手工制作。
胖东北新派东北菜是以东北家常菜为主打的特色餐饮，在继承东北菜的经典特色的同时不断开拓和创立，融合百家之长，打造出更加符合人的特色美食，广受广大国人的热捧!胖东北新派东北菜在传承经典菜肴的同时，更是不断的提高品质，特别恢复的四道独家老菜——碎烧鲤鱼煲、油爆双丝、挂浆丸子、金钩海米溜肉片，深受广大食客的喜爱。
老味道、新工艺、时尚氛围、全新体验，是胖东北对新派东北菜日复一日钻研后交出的答卷。胖东北带着东北人骨子里的热忱，时间不止、车马不歇、步履不停，让更多人因为胖东北、爱上大东北。胖东北新派东北菜所提供的菜品都是经过总部研发团队精心制作的，在保留东北风味的基础上，融合了南方人的饮食习惯，升级改良，研制出新派东北菜。
菜品小鸡炖蘑菇精选高品质走地鸡，早已经在高温历练下炖煮得软烂多汁，搭配的特色榛蘑和粉条丝毫不逊色，菌菇的香、鸡肉的鲜进行灵魂碰撞，酱汁丝丝渗入粉中，连干两碗米饭都不过分。酱大骨每天新鲜炖煮，足足40多斤的棒骨+10只鸡熬制出鲜美无比的汤底，再以秘制酱料卤制，根根捞起浓油赤酱，色、香、味俱全。一整根大骨提起，满满当当的软嫩肉肉呼之欲出，轻咬脱骨，激发起肉之鲜甜和酱香。
满满家乡味，一口到东北。做好东北菜的秘诀是:“用一颗最诚挚的心”。短短一句，饱含了胖东北的初心与决心。胖东北新派东北菜传承不守旧，创新不忘本，是对东北风味的解构重组，只为最佳口味的改良与创造;而其中永远不变的是精选天然食材、始终如一的匠心与东北美食的传承。下笨功夫、用巧心思，在上海繁华里，凭一桌好菜，让满满家乡味道，被全世界知道。
胖东北新派东北菜加盟的六大理由：为什么选择“胖东北”?
文化赋能，地道传承
胖东北以纯正的东北味道为核心，将传统与创新融合，为食客带来新派东北菜的惊喜体验。品牌不仅是美食的代名词，更是东北文化的代言人。
市场需求，潜力无限
随着人们对新口味的追求和对地方特色菜的兴趣增加，东北菜逐渐成为餐饮市场的重要一环，而胖东北精准定位新派风格，独树一帜，占据细分市场制高点。
菜单创新，品类丰富
主打酸菜白肉锅、锅包肉、东北酱大骨等经典菜品，同时推出创意爆款菜肴，满足不同消费者的需求，打造“老少咸宜”的品牌体验。
品牌影响力强，顾客信任度高
胖东北已在全国多个城市布局，形成广泛的品牌影响力，吸引了大量忠实顾客。加盟商因此能快速切入市场，借助品牌的良好口碑盈利。
高性价比创业选择
相较于其他餐饮加盟品牌，胖东北加盟费用合理，投资回报周期短，为中小型创业者提供了进入餐饮行业的绝佳机会。
强力后盾支持，全程无忧运营
从选址到开业，从培训到营销，胖东北总部为加盟商提供全方位支持，确保合作伙伴轻松上手，无惧竞争。
胖东北新派东北菜加盟优势：创业者不可错过的五大亮点
品牌赋能，背书强大
胖东北品牌形象鲜明，营销策略紧贴潮流，将“地道东北味”与“时尚餐饮”完美结合，让加盟商在竞争激烈的市场中更具优势。
标准化管理，易操作
总部输出标准化的菜品制作流程、门店管理体系以及供应链服务，加盟商无需餐饮经验也可轻松上手。
成本优化，利润可观
胖东北依托规模化的食材采购，降低门店成本，同时主打高性价比菜品，吸引回头客，帮助加盟商实现利润最大化。
差异化定位，竞争力强
新派东北菜兼具传统风味与时尚元素，满足现代消费者的个性化需求，区别于传统餐饮品牌，迅速在市场中脱颖而出。
灵活选址，低门槛经营
胖东北适合多种经营场景：商场、美食街、社区门店等，面积需求灵活，投资者可根据预算自由选择开店规模。
胖东北新派东北菜加盟费用：详解你的投资构成
加盟胖东北新派东北菜的投资区间为 20-50万元，具体费用如下分解：
加盟费：5-8万元
用于品牌授权、商标使用、以及总部的运营支持服务费用。
装修费用：10-20万元
根据门店面积和装修风格预算确定，胖东北总部提供设计支持，确保门店形象统一，具备吸引力。
设备费用：5-10万元
包括厨房设备、餐饮用具等，总部统一供应，确保品质可靠。
原材料采购费用：3-5万元
开业前的首批食材由总部直供，保证正宗口味的同时，降低采购难度。
流动资金：5-10万元
用于门店日常运营中的灵活支出，如员工工资、租金、日常采购等。
其他费用：1-2万元
包括工商注册、广告宣传、物流运输等费用。
胖东北新派东北菜加盟支持：总部全程护航，开店更安心
选址支持
提供专业的商圈分析与选址建议，确保门店客流稳定、盈利潜力高。
装修设计支持
免费提供统一的装修设计方案，从整体布局到细节优化，助力门店吸引顾客眼球。
运营培训支持
专业团队进行系统培训，涵盖菜品制作、服务规范、店铺管理、营销技巧等。
供应链支持
强大的中央厨房和物流体系，提供稳定、高品质的原材料供应。
开业营销支持
量身定制开业活动方案，从线上宣传到线下引流，全力助攻门店人气爆棚。
持续运营支持
专属运营经理定期跟进门店运营状况，提供优化建议，确保门店持续盈利。
胖东北新派东北菜加盟条件：做对准备，轻松开启创业之旅
认同品牌文化
加盟商需认可胖东北的品牌理念及经营模式，愿意与总部共同发展。
具有合法资质
需具备合法经营资格，能够办理相关证件，遵守国家法律法规。
具备资金实力
确保具备20-50万元的投资能力，且能够承担餐饮行业的经营风险。
有团队管理能力
加盟商需具备基本的管理意识，能够带领团队高效运营门店。
热爱餐饮事业
需有良好的商业信誉和强烈的创业热情，对东北菜充满兴趣。
胖东北新派东北菜加盟流程：一步步走向成功
咨询了解
通过电话、官网或实地考察了解胖东北品牌与加盟政策。
提交申请
填写加盟申请表，提交个人或企业的相关资料，等待总部审核。
实地考察
通过总部考察了解品牌实力，沟通具体合作细节。
签订合同
双方确认合作意向后，签订加盟合同，缴纳相关费用。
店面选址与装修
在总部支持下完成店铺选址，并根据设计方案进行装修。
培训学习
参与总部提供的全方位培训，掌握菜品制作和门店管理技巧。
试运营与开业
在总部的指导下进行试运营，优化运营细节后正式开业!