毛哥老鸭汤加盟品牌介绍
在人们的印象中，重庆火锅、四川菜就是两个字：“麻辣”，不过这种印象该打破了，一种源自重庆的不辣汤底在餐饮界冒了出来，它就是“毛哥老鸭汤”，是重庆火锅的另类，汤底不麻又不辣，却带点酸。
“毛哥老鸭汤”的精髓就在于汤上，汤的炖料由总店特制，是公司董事长周志军根据他家祖传百年的家藏秘方，经西南农业大学食品科学院的教授、专家指导，以现代食品科学方法重新配制的汤料调味品。汤内添加了枸杞、茨实、白果等十几味药材粉末，有祛湿除寒、养颜美容的功效。
毛哥食品公司介绍
重庆市毛哥食品开发有限公司成立于2002年1月，是一家集食品开发与生产、农业种植、老鸭汤餐饮连锁加盟和经营生态度假酒店的综合性实业公司，是重庆市农业产业化市级龙头企业、重庆市农业综合开发市级龙头企业、重庆市农产品加工示范企业、重庆市文明单位。
公司拥有占地46亩、建筑面积25000平米的标准化食品加工厂，拥有占地130亩的泡菜加工基地和占地250亩的生态乐园。2004年以来，公司先后在重庆渝北区、四川眉山、郫县等地，以“公司+公司+农户”、“公司+合作社+农户”的模式发展订单农业，建立起种植基地8000多亩，带动5000多农户增收致富，并在渝北区大湾镇建有绿色食品原材料种植基地。
毛哥老鸭汤加盟前景
餐饮业因消费群体庞大，利润率高，投资见效快，而成为最具发展潜力的行业之一，长期受到中小投资者的追捧，但随着经济的专业化、集约化和市场的竞争加剧，传统的单体运营已没有多少生存余地，根据权威机构美国中小企业局（SBA）调查：加盟连锁开店的成功率90％,以上，而自行开店的成功率仅为20％左右，由此可见餐饮业的发展，走连锁化道路正是大势所趋。
特许经营指在特许人的许可下，将其自己拥有的商标、专有技术、专有产品、经营模式等授权给受许人在一定时期和区域内经营使用，而特许人通过提供经营管理、培训服务、物流配送等来获取收益。通常特许人需要负责给受许人提供货源和其他营销支持，而受许人则需负责开拓市场，创造销售利润。
毛哥老鸭汤加盟费用
1、加盟费：3万元；加盟费一次性收取终身使用；2、品牌保证金：8000元；合同生效一周内完款，合同终止时退还加盟商。
3、品牌管理费：每年1200元/年；公司对加盟商运营后的一个服务项目的延生及后期经营保障，。
4、品牌使用费：1300元/年；即商标使用费是加盟商必须并向公司支付相应的权利金;公司按年收取费用或者免费授权使用；
5、设备费用：35000元；包括：厨房专用设备、餐饮专用工具、餐饮器皿、桌椅软装等；
6、开业原材料费：0.8-4万元；主要有：入库管理材料和直拨使用材料等两项；
7、环保消防审批费：2000元；费用包括办理环保审批费和办理消防审批费，两项合格才能办理餐饮执照；
8、健康卫生审批费：1500元；主要包括：餐馆的卫生许可证和工作人员的健康证明费用；
毛哥老鸭汤加盟条件
毛哥老鸭汤加盟条件：
1、 经营场地的面积在80㎡以上并符合我公司规定的选址要求；2、 具有一定的投资实力，最低投资额一般在20万左右；
3、 独立经营、自负盈亏；
4、 经营理念符合公司要求；
5、 诚实、守信、依法经营；
6、 以法人名义加盟须提供营业执照，以个人名义加盟须提供个人资信证明。
毛哥老鸭汤加盟店店要求：
省会店：地处该城市中心地带，人流聚集区域，要求店面面积80㎡以上。地级市店：地处该城市中心地带，人流聚集区域，要求店面面积80㎡以上。
县级及县级以下店：地处该城市中心地带，人流聚集区域，要求店面面积50㎡以上。
毛哥老鸭汤选址规则：
1、人口流动量大的餐饮集中区域(左右及周围有数家餐饮酒店)、商业活动频繁区域、人口密集街道社区。2、良好的可视性（容易看见店面及店堂内部、店面招牌无遮挡）。
3、良好的可及性（店面前有足够的空地或者附近有停车库）。4、首选正面有三通（开间）以上的平街层门面，其次是楼层（底层大厅不少150平方米），再次是有独立进出大门的楼层门面。
5、有独立且适合较宽大的适合安放横式店面招牌的门楣（不小于宽6mX高1m），以及可安放竖式店面招牌的山墙（不低于3.5m）。
6、水、电（容量足够带空调）、气（天然气或液化气）三通，厨房及卫生间排污、排烟方便。
7、适合当地消费环境的营业面积(见设店选址规则和适合餐饮布局的店面结构，店堂选择在框架结构房屋最佳，勿选住宅型店面。
8、现在及未来不出现重大变更，不至于影响经营。
毛哥老鸭汤加盟优势
1、营建支持
设店可行性分析，提供设店选止规划，商圈活动分析，店面装修设计、店堂及后厨布置规划，店面招牌设计方案及统一招牌制作资料，装修及老鸭汤饮食文化宣传用语及装饰图，餐饮设备选购指南，专用桌椅制作图，专用设备制作图。
2、营运支持
授予商标使用权及特许经营授权书以及强大的品牌支持，特许经营授权铜牌及荣誉奖牌，开店办照咨询，开业选购订货指导，开业选购订货指导，开业营运指导，营运成本控制指导，营业业绩评估，营运问题诊断及解决方案、建议等。
3、培训支持
协助招募员工，来总部培训或上门培训服务员及后厨员工，负责传授全套专有汤锅系列炖制方法，定期或不定期进行在职培训，不定期进行巡回检查指导，以帮助提升经营水平。
毛哥老鸭汤加盟流程
1、电话至公司咨洵加盟事宜，由公司解释毛哥特许经营事项，确定是否加盟。
2、准加盟商提供所开店城市之商圈图，开店城市的消费情况说明，所选店面的位置及周边状况介绍，店面结构图。
3、准加盟商如有需要我方在已找多家店面下协助决定店面，我方将派人员至加盟地点作考察。
4、准加盟商自行完成店面选址及房屋租赁合同的签定，（按照公司店面选址规则要求进行选择）。
5、至我公司签定特许经营合同，并提供相关资料，由我公司提供相关证件办理营业所需手续。
6、加盟商按照我公司要求签定设计合同，按照公司统一的Ⅵ形象进行店面设计、装修及店面布局。
7、公司加盟中心为加盟商提供营运投资分析报表，并签定营运支持协议。
8、加盟中心派调开店支持人员，协助加盟店完成人员招聘、培训、开业支持。
9、加盟商在完成上述程序后进行试营业，并确定正式开业的时间，向公司提供完整的店面详尽资料和图片。
10、在加盟商进行正式营业后，我公司加盟中心会定期或不定期对各加盟商进行营业调查，并配合加盟商解决营运困扰，并提出合理改进方案。