越景绍兴黄酒加盟品牌介绍
浙江越景绍兴酒有限公司,坐落于绍兴黄酒故乡——绍兴湖塘鉴湖村,地处绍兴鉴湖水系中上游,水质清澈,酿制绍兴黄酒得天独厚。公司占地30000余方,年产黄酒超6000吨,公司秉承质量排名靠前、顾客至上的经营宗旨,坚持纯手工酿制最正统的绍兴黄酒为已任,发展绍兴酒产业。
公司主要产品有绍兴加饭酒、花雕酒、善酿酒、香雪酒等3年至20年绍兴酒系列,及厨用黄、料酒,承接各类企业、团体订制类黄酒。竭诚欢迎新老客户、黄酒代理加盟商莅临指导。
绍兴酒的品鉴主要有观色、闻香、辨味、定格四道程序。
观色
对绍兴酒色泽的鉴别,主要是利用我们的视觉器官——眼睛对酒的外观包括色泽、透明度、澄清状况以及有没有沉淀物质作一个综合的判定。
闻香
绍兴酒的香主要来自酒醅发酵过程中产生的香即酒香(也称醇香)、作为糖化发酵剂和配料的麦曲所带来的独特的曲香(主要是氨基酸的香)、以及酒经长期贮存后产生的焦(糖)香、酯香(或叫陈酒香)综合形成的一种复合香。好的绍兴黄酒,有一股强烈而优美的独特芳香。构成黄酒香气的主要成分有醛类、酮类、氨基酸类、酯类、高级醇等上百种物质。
辨味
绍兴黄酒的味,我们常讲的有六种,即甜、酸、苦、辣、鲜、涩六味,由于绍兴黄酒中所含的成分非常丰富,特别是酒中所含的20多种氨基酸,味觉更为复杂,如亮氨酸、甲硫氨酸等呈苦味,酪氨酸呈涩味,甘氨酸、丙氨酸呈甜味,天门冬氨酸、谷氨酸呈酸味,谷氨酸钠、天门冬氨酸钠呈鲜味。
品鉴绍兴酒时,我们一定要用心辨别,并注意各种味觉之间是否平衡和协调。一只真正的好酒,不但它的酒香是芳香舒适,引人入胜的,它的口味更应该具有醇和、柔美、醇厚、丰满、鲜爽的感觉。特别是糖的甘甜,酒的醇香,酸的鲜美,曲的苦辛需搭配和谐,余味悠长。如果某种口味突出,便会出现过甜、过酸或苦辣味等感觉,进而影响酒质。
定格
绍兴酒的风格是对绍兴黄酒色、香、味的综合感觉和评价,也称之为典型性。这是酒中各种化学物质综合反映到色、香、味三个方面的具体体现。作为传统历史名酒,绍兴酒的酿制技艺已臻完善,化学成分相对稳定,特别是已经形成了馥郁、芬芳、醇和、柔顺、甘润、醇厚这样一种平衡和谐、诱人欲饮、堪称玉液琼浆的酒体,典型性突出。
感观鉴定时,由于黄酒的组成物质必然通过色、香、味三方面反映出来,所以必须通过观酒色、闻酒香、尝酒味之后,最后综合三个方面的印象,加以抽象的判断其酒体。现行黄酒的品评一般采用100分制评份规则。
黄酒是世界上三大古老之一,与我国谷物酿酒的起源相始终,至今已有几千年的历史,是中华民族的国粹。而绍兴黄酒又列黄酒之首,是黄酒中的典型代表。经历几代酿酒人的辛勤劳动,不断完善酿造工艺,如今,绍兴黄酒在行业中达到了较高水平,深受国内外人士的喜爱。
绍兴黄酒之所以如此受人钟爱,不仅仅取决于她那香醇味美的口感和绿色天然的生产工艺,更取决于她丰富的营养价值。绍兴黄酒是以精白糯米、鉴湖水、优质小麦为主要原料,以独特工艺酿制而成,具有酒度低、口味独特、酒味醇和、营养丰富等特点,被形象地誉为“液体蛋糕”。
其一,绍兴黄酒含多种多量的氨基酸,其中有8种是人体自身不能合成而又必需的。其含量比同量啤酒、葡萄酒多数倍,可以直接被肠胃和消化道吸收而进入血液。
其二、绍兴黄酒内含自然发酵产生的低聚糖,这些糖能为人体内的双歧杆菌提供营养,改善人体内肠道环境。
其三,绍兴黄酒含有多种维生素,而维生素是其它营养素代谢中的催生剂。如VB1(硫胺素)、VB2(核黄素)和VPP(尼克酸)等不能在体内合成,须从饮食中摄取,故绍兴黄酒是摄取维生素最理想的来源。
其四,绍兴黄酒内还含有多种矿物元素。这些都是人体内酶的催化剂,比如说铁、锌、硒和钼等元素赋于了绍兴黄酒特殊的生物功能。
据目前较新研究发现,绍兴黄酒中还存在一些对人体特别有益的物质,比如说酚类、黄酮类、活性肽、γ-氨基丁酸等。这些物质不仅能提供人体机体生长、发育所需的营养物质与能量,还同时具有抗氧化、清除自由基、调节人体生理机能、改善脑功能等功效。
因此,无论是从振奋民族精神、继承民族珍贵遗产,还是从其营养价值来讲,绍兴黄酒是古往今来优秀、最有发展前途的酒种之一,是最有价值和最应受推崇的酒类明珠,应该大力推广和普及!
越景绍兴黄酒加盟优势:总部实力强大,立体式全方位打造暴利品牌
成熟运营店面,系出名门
越景绍兴黄酒的高人气店面,多次被电视台、报纸等媒体提别报道,加盟商一开业即可享受品牌效益。
操作简单,培训数日上岗
产品好吃,操作却极为简单。想创业不靠经验,只需经过短期的总部培训即可甩开大厨自己当美味大师。
食材集中采购,回报喜人
拥有采购基地,总部冷链物流配送至全国,加盟商以很低的价格进货,节约成本,收益大幅度增加。
出餐快人手少,翻台加速
标准化出餐,后厨人手少,方便快捷,减少了顾客等位时间,最大限度提升客流量和翻台率,人员效率高,回报值得惊喜。
越景绍兴黄酒加盟费需要多少钱?投入成本小,致富成功轻松
越景绍兴黄酒投资加盟,加盟品牌门槛要求不高,适合中小投资加盟。要是您也觉得还不错,想要投资加盟,相信会是个不错的投资加盟选择。
加盟该品牌加盟费大约5-10万元左右,是一个品牌好、前景好、有特色、有利润的投资项目,引领行业的新风潮。投资费用少,就能轻松运营一家店,赚钱不难。好品质,值得信赖。
现在大家都可以放心,无需担心品牌加盟费多少的了吧。经过一段时间的努力渐渐的成长起来,品牌成为大受人们欢迎的好品牌,同时也是加盟商所信赖的好项目。总部会为投资者们提供更多加盟优惠,各方面为投资代理者们减少开店支出,提高店铺利润,广阔的市场都是大家成功的保障。
越景绍兴黄酒加盟支持:开店轻松,跟踪指导
1、专业化运营平台管理,共享品牌宣传源动力,
2、区城保护在含同约定区域内总部将不发展第二家加盟店;
3、总部统一规划市场,扩大品牌效应,发展平台经济;
4、技术支持产品技术独家配方。投入巨资不断研发新产品创新生产工艺;
5、产品支持总邮利用品牌优势,不断开发新产品,同步面向全市场推广;
6、选址支持总部派遣市场督导下店考察或者电话指导,协助加盟商店面选址;
7、装修支持总部根据实地考察平面尺寸,免费为店面提供形象设计,
8、设备订购安装支持:协助店面参考设备订购;
9、开业策划支持总部免费提供品牌运营管理教程,包括营销活动技巧和策划,系统经营管理;
10、培训支持总部定期更新管理服务理念,统一推向加盟店面;
11、开业驻店支持总部派遣运营和股物经理亲临店面做开业筹备系列工作,完成前期店面开业各项工作指导,
12、运营支持总部不定明派请专业运营督导亲临店面现场提供运营指导;
13、物流支持:总部平台优势整合原材料貪材链接,高效物流配送系统,保症质优价廉;
14、全方位经营扶持,指导轻松创业,无后顾之优。
越景绍兴黄酒加盟条件
1、认可越景绍兴黄酒连锁事业及相关经营推广模式,自愿遵守越景绍兴黄酒加盟总部制定的相关销售政策。
2、有固定的经营场所,营业执照等相关证照齐全,遵纪守法经营。
3、认可越景绍兴黄酒品牌,了解公司、产品及企业文化。
4、承诺遵守并使用公司统一的VI体系、价格体系和销售体系等。
5、在当地有广泛的潜客源,良好的口碑,能提供完善的售后服务。
6、热爱越景绍兴黄酒事业,具备与越景绍兴黄酒加盟长期合作、互谅互让、互惠互利的决心与信心。
越景绍兴黄酒加盟流程
1、电话或留言咨询越景绍兴黄酒加盟的具体事宜;
2、加盟商前往总部实地考察,了解品牌文化、味道和操作流程;
3、双方签署加盟合作意向书,加盟商缴纳加盟费用;
4、总部根据加盟店的具体情况设计装修图与陈列图,统一品牌形象;
5、总部协助分店进行活动策划、培训、配货、宣传等开业筹备;
6、后续总部会持续为加盟店的经营问题提供专业性解答和解决。