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巴特利酒庄加盟

基本投资:5-10万元
门店数量: 2211家 品牌关注: 3478人
所属公司:上海巴特利餐饮管理有限公司
开店方案

项目门店&产品图片

  • 巴特利酒庄加盟品牌介绍

    巴特利酒庄(Chateau Batailley)位于法国波尔多梅多克(Medoc)的波雅克(Pauillac)产区,在梅多克1855分级中被评为五级庄。

    巴特利酒庄是波雅克最古老的酒庄之一,据说酒庄的名字来源于1453年(英法百年战争时期)发生在酒庄现址的一场战役。这场战役后,法国人收回了被英国人占领的拉图城堡(Chateau Latour),结束了英国人在阿基坦(Aquitaine)地区的统治。17世纪,人们开始在这片土地种植葡萄树。

    18世纪时,酒庄迎来了首任主人——圣马丁(Saint-Martin)家族,后来家族后人玛丽安·圣马丁(Marianne Saint-Martin)和玛尔蒂·圣马丁(Marthe Saint-Martin)于1791年将她们拥有的酒庄份额卖给了让·吉约姆·皮尔绰里(Jean Guillaume Pecholier)。1816年,酒庄被波尔多著名酒商公司——巴顿&嘉斯蒂公司(Barton & Guestier)的丹尼尔·嘉斯蒂(Daniel Guestier)收购。他不断购入周边的葡萄园以扩充种植面积,并引进更好的酿酒设备和技术,对酒庄进行了大规模的投资和革新。1847年丹尼尔·嘉斯蒂逝世时,该酒庄已在波尔多产区享有不错的声誉,并在之后的1855分级中被评为五级庄。

    巴特利酒庄

    丹尼尔·嘉斯蒂逝世后,酒庄继续由他的三个子女管理,直至1866年酒庄被出售给巴黎银行家康斯坦·哈普恩(Constant Halphen)。1932年,康斯坦·哈普恩去世,酒庄被波利(Borie)家族的弗朗索瓦·波利(Francois Borie)和马塞尔·波利(Marcel Borie)买下。1942年,波利兄弟俩分道扬镳,酒庄一分为二。弗朗索瓦·波利保留了小部分土地,创立了今天同为五级庄的奥巴特利酒庄(Chateau Haut-Batailley)。马塞尔·波利则获得了酒庄大部分产业,也保留了酒庄的原来名字,即今天的巴特利酒庄。

    1961年马塞尔·波利(Marcel Borie)去世,酒庄由其女儿丹妮丝·卡斯特加(Denise Casteja)和女婿埃米尔·卡斯特加(Emile Casteja)继承。自此,巴特利酒庄转入到卡斯特加(Casteja)家族手中,并由其管理至今。现在,酒庄由埃米尔·卡斯特加的儿子菲利普·卡斯特加(Philippe Casteja)管理。

    巴特利酒庄现有葡萄园面积57公顷,被划分成四大园地,下面又被细分为60个地块,土壤类型以砾石和硅石为主。葡萄园内因地制宜地种植着4个红葡萄品种,分别为70%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、25%的梅洛(Merlot)、3%的品丽珠(Cabernet Franc)以及2%的味而多(Petit Verdot),葡萄藤的平均年龄为40年,种植密度为每公顷8,000株。

    巴特利酒庄使用60个温控不锈钢罐进行发酵,分别对应60个地块,实现了单一地块单独发酵,为最终调配葡萄酒提供了更多选择。酒精发酵后还会进行苹果酸-乳酸发酵(Malolactic-Fermentation)。通常,发酵后的酒液会被置于新桶比例为55%的法国橡木桶中陈年16至18个月。

    目前,巴特利酒庄的葡萄酒年均产量为250,000-300,000瓶,主要酒款包括巴特利酒庄红葡萄酒(Chateau Batailley, Pauillac, France)和雄狮巴特利副牌干红葡萄酒(Lions de Batailley, Pauillac, France)。其中巴特利酒庄红葡萄酒是一款经典的波雅克佳酿,其色泽迷人,结构平衡,风味浓郁,凭借优异的品质赢得了广大消费者和众多酒评人士的赞赏。

    巴特利庄园正牌: Chateau Batailley 巴特利庄园副牌: Chateau Haut-Bages monpelou

    巴特利酒庄

    酿造工艺:

    酿造工艺:手工采收,在放入平常不锈钢桶中进行控温发酵之前,需对果实进行去梗。乳酸发酵一部分在不锈钢桶中,一部分则在橡木桶中,但是所有的酒的陈年都是在橡木桶中进行,持续十六个月的时间,每个年份的橡木更新率为60%。一旦完成陈年,葡萄酒使用蛋清澄清,然后在不经过澄清或过滤的情况下进行装瓶。

    品鉴记录:巴特利正牌的某些推荐年份能够很好的表现出波亚克的风土特色,结构坚实,色泽深邃,陈年能力相当不俗。

    巴特利酒庄加盟优势:省心经营,实力品牌

    1、巴特利酒庄是中国目前为止单独一家以批发为核心的餐饮品牌。

    2、现在加盟巴特利酒庄的实行免费加盟,免费上样,加盟零风险。

    3、加盟门槛低,投资少。

    4、一年可以创造上百万的利润空间。

    5、免费设计,免费培训,专业的团队支持。

    6、全方位的媒体支持,网络支持。

    巴特利酒庄

    巴特利酒庄加盟费分析:创业门槛低,无忧创业

    当下的市场,最不缺的就是创业项目,但要想在一众品牌中寻找到那个最好的且最适合自己的,却并非一件容易的事情。如果大家心中还没有一个靠谱的选项,那么为大家推荐一款品牌——巴特利酒庄。推荐它不仅因其有着火爆的市场,主要还是来自于品牌的自身实力值得加盟。将在下文中为大家揭晓。

    巴特利酒庄门槛低,是非常容易创业的。根据数据显示,在巴特利酒庄品牌店数量上,相比去年新开品牌店数量有增无减,该行业用实力证明市场潜力巨大。小本投入,收获高收益。

    已在上方为大家做出了解答,其实经营的好坏与否,与经营者有着很大的关系,不论是投资前期还是后期,都需要大家去学习投资技巧,这样才能更快得心应手,你的品牌店也才会有更高的收益。所以想加盟的小伙伴们,不要再继续等待了,现在就前往总部进行实地考察吧!

    巴特利酒庄加盟支持:开店无忧,总部护你创业无阻

    1、加盟店分析;

    2、加盟区域市场调查;

    3、店面设计;

    4、加盟店骨干管理空投协助管理,人员招聘;

    5、开业前完整的人员培训;

    6、提供各类手册(厨房、财务、人事、文化、服务、开业、菜品、表格、VI);

    7、提供巴特利酒庄加盟店原材料订购指导及原材料的配送;

    8、提供企划广宣方案、宣传文稿、店内宣传品;

    9、提供开业支持专员辅导;

    10、提供巴特利酒庄加盟店营运和损益辅导

    11、提供开业后各类广告和促销的服务。

    巴特利酒庄

    巴特利酒庄加盟条件

    1、对连锁加盟有充分认识,认同巴特利酒庄的企业文化和经营管理理念,服从公司管理;

    2、有风险意识,对市场分析有合理期望;

    3、热衷于服务行业,认同以客为尊能自身参与门店管理;

    4、会韩语、具备服务行业从业经验者优先;

    5、无犯罪记录,有良好的信用记录。

    巴特利酒庄加盟流程

    1、商圈调查:提供丰富的找店及开店经验,以严谨的态度协助指导,直至门店顺利开业为止。

    2、品牌策划:全方面的品牌推广和策划,并且与各大媒体互动合作,充分把加盟商的库存压力降低。

    3、产品优势:每月几十款新品满足不同人群的需求。

    4、经营督导:进行经营上的指导和督导,规避这些问题带来的市场风险和损失。

    5、人才培训:帮助加盟店提供人才培训,在经营的理念和方法上进行着重进行

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