鲜瓦快餐企业信息:
| 品牌名称 | 鲜瓦快餐 |
| 全国门店数 | 2160家 |
| 注册资本 | 200万人民币 |
| 成立日期 | 2016 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 有限责任公司 |
| 所属省份 | 山东 |
| 所属城市 | 菏泽市 |
| 所属公司 | 菏泽万华餐饮管理有限公司 |
| 公司地址 | 菏泽市岳程办事处黄河路2266号昭宝创业园A栋4F |
| 经营范围 | 快餐 |
鲜瓦快餐品牌介绍:
鲜瓦快餐小吃是一种菜肴加工方式。以传统工艺，采用土质瓦罐为容器，精心配制的食物，加以纯净水为原料，以硬质木炭火恒温六面受热而成。瓦罐小吃是颇具民间特色又合乎现代人口味的营养美食。瓦罐小吃的煨制过程就是食物营养萃取和菜品口味融合的过程，这样既保证营养不流失又保证食物的天然营养成分。
鲜瓦瓦罐快餐营养美食采用传统的美食煨制工艺，遵循中国药食同补的养生理念，使用特制的瓦罐为容器，放入精心选配的食才和中药材料包，配加适量纯净水，用锡纸封住瓦罐的口放进特制的大瓦缸内，让无烟木炭恒温六面受热达两个小时以上。通过这样的无添加剂慢慢煨制的过程完好的保留了食物的营养成分，料包令食材迅速酥烂入味，浓香入骨，色香味美、香气诱人。
鲜瓦瓦罐快餐不断更新技术，在国内率先开发出了瓦罐煨菜、瓦罐煨汤、瓦缸烧烤等特色瓦罐小吃种类，把瓦罐小吃行业发展带上了巅峰，现在“吃瓦罐小吃找鲜瓦”已经成了广大瓦罐小吃爱好者的口头禅。 通过不断的更新和完善鲜瓦瓦罐快餐已经覆盖了全国，广受各地加盟商和顾客的好评，更是连续三年蝉联餐饮加盟店排行榜小吃加盟类和中式快餐加盟类名，被中国餐饮协会授予“中华名小吃”并收录到“中国百佳小吃品牌名录”。
品牌特点：
配方特：传统美食特色化
上餐快：美食操作标准化
无厨师：不需厨师省略化
厨房小：营业面积化
料统一：鲜香美味稳定化
成本低：营业利润化