我家牛肉汤企业信息:
| 品牌名称 | 我家牛肉汤 |
| 全国门店数 | 745家 |
| 注册资本 | 200万元人民币 |
| 成立日期 | 2013-11-22 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 有限责任公司 |
| 所属省份 | 江苏 |
| 所属城市 | 南通市 |
| 所属公司 | 北京我家餐饮管理有限公司 |
| 公司地址 | 北京市朝阳区管庄乡杨闸8号院中传北广文化传媒基地B区一层B108 |
| 经营范围 | 特色小吃、甜品、小食系列 |
我家牛肉汤品牌介绍:
我家牛肉汤高营养、高蛋白、低糖、低脂肪低胆固醇，具有春爽口、夏清热、秋去火、冬暖胃的独到功效，养生作用明显。以优质为原料，选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经结合传统工艺久经熬制而成，保留牛肉、牛骨自身营养价值、加上配料包含的十几种药材，常喝此汤可强体壮骨延年益寿。
我家牛肉汤，汤色诱人、味足醇厚、醇鲜可口，喝多不上火，嗓不干，再配以粉丝和干丝，我家牛肉汤令人百吃不厌。男女老少、春夏秋冬、四季皆宜食用，配合特制的单饼一起食用，更是令人回味无穷，成为风靡大江南北的特色美食受到大众消费者及食客的厚爱。
我家牛肉汤选料讲究，取制江淮一带的黄牛为原料，用牛骨头熬汤，煮牛肉时必须浸泡血污，内脏清洗干净，均可下锅同煮，还用自制的牛油，将炸制好淮椒（红干椒）做成红油。牛肉汤故以汤为主，汤不醇则无味，然牛肉汤的烫制方法多样，我家牛肉汤都取用当地特产，淮芋粉、绿豆饼、豆腐皮（干章、百页）、豆圆子等为辅料。我家牛肉汤，给人的感觉是：汤浓醇鲜，香辣适口，原料丰富，味足味厚，令人回味无穷，四季皆宜。