山后烤鱼加盟

我的爱情始于大一，那是我排名靠前次吃重庆烤鱼，和哥们讨论着我的初恋攻略。虽然Zui终止于单方面恋爱，但四年大学，Zui快乐的事莫过于就着啤酒，围着噗呲作响的汤汁煨炖的鲜烤鱼，谈论着喜欢的人。

学校附近的烤鱼店由一对四十出头的夫妻经营，他们把鱼小火烘烤，表皮已呈现酥脆状态，入熬制的汤汁煨炖。热气腾腾的表面铺上土豆片、磨芋、嫩豆腐、香菜、青葱，鱼鲜融入汤汁，汤汁中的香料鲜、香、麻、辣具备。炭火发热，汤汁中的味道进入鱼肉，就一口鲜鱼肉、一口涮菜、一口啤酒，怎一个爽字能形容。后来，到了南方城市。时而念及那段未果的恋，也念及重庆烤鱼的鲜美味儿。

虽也时常约上三五挚友寻找街头Zui相似的烤鱼挡，却没了当初那般味儿，也没了想见的人儿。那些年，我们一起吃过的烤鱼，那些年我们一起谈起的人儿，似乎再也不见。如今，在新的城市，你们还好吗? 有空一起吃烤鱼吧!

直到，我遇见了你。山后——十二道味，深耕20载，始于重庆的鲜嫩烤鱼。好久不见的味道，好久不见的人。Zui终在山后见。

用优势占据市场 不惧经营难题

【打破传统模式 掀起年轻时尚】

主打精致小份酸菜鱼&烤鱼，统一配料、精致小份、大餐享受，迎合年轻人的消费需求。

【甄选精品食材 舌尖上的诱惑】

湄公河巴沙鱼，肉质鲜嫩，无骨无刺，结合川渝味道，挑动舌尖余韵。

【料包快出餐 快吃多进客】

料包半成品制作，公式化流程加快出餐速度，顾客不久等，到店客人多。

【堂食+外卖 线上线下双营收】

打造快餐式酸菜鱼和烤鱼，人均消费亲民，堂吃外卖双线经营，多线创收稳经营。

【真空包装运输 食材更加新鲜】

总部配送食材，真空包装留住食材新鲜，到店直接加工，节约时间。

味道很重眼 店面一样也不落后

时尚风清新环境——

店铺设计精致外观，自带青春文艺风，流量自来。

明档厨房更安心——

明档透明式厨房，开放式的操作打消卫生疑虑。

品牌形象整齐划一——

一站式品牌形象定制从围裙、餐盘、打包盒到筷子、墙贴、纸巾盒，省去采购烦恼。