粮里煲仔饭加盟

粮里煲仔饭品牌创始人张文凤，2008年开始进入餐饮，在这行摸爬滚打了13年。期间加盟过在全国拥有200多家加盟店的独门冲烤鱼，发展到多店，最大五六百平方的品牌店，做过甜品店，开过牛排馆。在2017年底，操刀了象山一个23年的海鲜面品牌第二碗面，一年发展了多家加盟店。到2019年4月份已经数不清楚是第几次创业，做了粮里这个品牌。

粮里诞生在以上这些品牌经验的基础上。创始之初就做的标准化SOP，与厂方联合研发的设备，稳定的产品线，完善的供应链，一流的核心团队。19年在短短6个月时间，已经拥有了6家直营门店并且店店盈利,20年又新增3家。粮里的店店盈利，截止目前为止粮里共计多家门店。另外禾谷是老店，因为商标注册问题，所以改名为粮里。可以说是这13年的经历让我积累了关于成功经营餐馆所需的一切知识和经验而第二碗面是将所学用于连锁的第一步，粮里就是成品。

粮里秉持“八分食材两分功”的创始原则，持续从展示到话术等各方面传达给顾客，我们的原料一定是高端优质健康的。并且我们也是这么做的。这就切合了现在年轻人关注的养生健康的点。(话术一定要讲，你用的好食材，做的好，你就要让顾客知道)

粮里区别于单品店的成功在于，我们的产品除了煲仔以外结合了海鲜砂锅，炒饭，烩饭等产品，增加了复购率。很多门店死于单品，开业初非常火爆，复购率却极低，快捷式的餐饮门店客群为1.5公里半径，可想而知，除了装修、服务、稳定的出品以外，不断让人来消费的是多种选项。(比如一家人过来吃，宝宝想吃炒饭小吃，爸爸想吃砂锅，妈妈想吃煲仔。或者说三个朋友来点的品种多一些，相互就着吃。或者多次来消费。但是在菜单设置的时候我们砂锅只有5款，炒饭烩饭都只有4-5款作为辅助餐品，即增加产品的多样性，又不至于让客户有选择恐惧症)