衡州府三菜一汤加盟

长沙炉源餐饮管理有限公司“炉源小菜一碟”首家餐厅创建于2008年10月18日，坐落于素有“屈贾之乡”美称的历史名城——长沙，是一家以湖南地方土菜为主营的家文化主题餐厅，餐厅提倡人性的经营与服务，以简单的形式呈现丰富的内容，让消费者体验到随意自由的用餐氛围，以及丰富的美食品种。

由于倍受顾客的喜爱与青睐，公司又陆续进行了店面扩展，以及新店开设，到目前已在长沙拥有四家直营店，“炉源小菜一碟”也成为家喻户晓的地方品牌餐厅。小菜一碟也取得了高度的荣誉，被湖南省餐饮协会评为第四届中国湘菜美食文化节--湘菜发现之旅“特色湘菜美味店”;同时被湖南省浙江商会指定为“定点消费单位”。

长沙炉源餐饮管理有限公司于2017年1月5日注册成立，“炉源小菜一碟”商标也在国家商标局正式注册，成为公司持有品牌之一。公司主要从事餐饮文化推广、餐饮产品开发、餐饮商业空间设计包装以及餐饮特许经营等专业工作。公司旗“炉源小菜一碟”品牌已成为长沙知名餐饮企业之一。

炉源总店

炉开小火三冬暖，源流三湘万户传。

三菜一汤

将新文化 品质文化

三大原则

1、选材原则

只选用乡野新鲜食材。

2、用油原则

坚持一菜一油，如非必要，只用精选菜籽油。

3、调味原则

拒用调味料调味，吃出乡野本味，打造全国首家0调味料餐厅。

一份承诺

衡州府三菜一汤郑重承诺，尊重每一位顾客，尊重每一道菜，真心待人，用心做菜。

品牌故事

人的一生都在追寻自然的味道，

从乡间到都市、从山野到餐桌，

从食物中获取能量，

而自然依旧定时守信，

孕育多彩食物，

春耕、夏耘、秋收、冬藏，

讲究食在当地、食在当季、

食在乡野，食材沐晨光、

饮朝露，精选菜籽油与天然含硒矿矿泉水烹饪菜品，

不依靠调味料调味，

三菜一汤竭尽所能，

用乡野本味慰藉食客，让我们穿越四季，跨越距离，

开始一场乡野风味的味蕾之旅。

发展历程

2008 年———————炉源“小菜一碟”品牌创立;

2008 年 10月18日——“小菜一碟”长沙市雨花区万家丽南路店开业;

2011 年———————被湖南省商务厅、湖南省餐饮协会评为第四届中国湘菜美食文化节——湘菜发现之旅“特色湘菜美味店”;

2012 年 5 月—————为满足消费者的需求，总店扩大经营场所;

2013 年——————“小菜一碟”被湖南省浙江商会指定为“定点消费单位”;

2015 年 5 月————“小菜一碟”长沙市体院店开业;

2015 年 12月————“小菜一碟”长沙市高桥店开业;

2017 年 1 月————长沙炉源餐饮管理有限公司注册成立，正式展开对“小菜一碟”的体系化和品牌化运作;

2017 年 4 月————“炉源小菜一碟”湖南浏阳店开业;

2017 年 5 月————“炉源小菜一碟”浙江衢州新湖店开业;

2017 年 5 月————“炉源小菜一碟”长沙河西八方小区店开业;

2017 年 8 月————“炉源小菜一碟”长沙市麓谷店开业;

2017 年 8 月————“炉源小菜一碟”深圳观澜店开业;

2017 年 10月————“炉源小菜一碟”浙江衢州衢江店开业;

2017 年 10月————“炉源小菜一碟”湖北武汉店开业;

2017 年 10月————“炉源小菜一碟”贵州都匀店开业;

2017 年 10-12 月——“炉源小菜一碟”湖南株洲开元店、深圳二店、深圳三店、湘潭湘乡店、贵州贵阳店开业;

2018 年 1月 -9月——“炉源小菜一碟”娄底双峰店、安徽池州店、贵州毕节店、长沙远大店、长沙梅溪湖店、湖南永州店开业、湖南宁乡店、

湖南益阳店、浙江杭州店、安徽安庆店、长沙谷山乐园店、安徽潜山店、武汉二店、武汉三店、长沙望城店、

长沙丽发新城店、株洲二店、怀化芷江店、深圳四店、贵州威宁店开业............