五十七度湘铁板烧企业信息:
品牌名称 | 五十七度湘铁板烧 |
全国门店数 | 42家 |
注册资本 | 6000万人民币 |
成立日期 | 2009-10-28 |
登记状态 | 存续 |
公司类型 | 民营企业 |
所属省份 | 湖南 |
所属城市 | 长沙市 |
所属公司 | 长沙五十七度湘餐饮管理有限公司 |
官网网址 | 57tbs.com |
公司地址 | 长沙市天心区芙蓉中路三段142号友谊阿波罗大厦一栋N单元9楼 |
经营范围 | 餐饮管理;正餐服务;快餐服务 |
五十七度湘铁板烧品牌介绍:
五十七度湘铁板烧隶属于长沙五十七度湘餐饮管理有限公司成立于2004年2月19日,历经16年的自主经营、品牌创新,已成为一家多品牌跨区域全国性餐饮连锁企业。创新共促发展,五十七度湘作为湖南餐饮企业,在其16年发展期间不断适应市场变化,践行多品牌发展战略,积极寻找最符合市场规律、最能打动消费者的产品,满足不同客群需求,为不同的顾客提供最优质的用餐体验。
五十七度湘铁板烧是餐饮行业多模式创新的践行者,是十多年来唯一获得此殊荣的湖南餐饮企业。至今,公司旗下拥有“好食上”、“吃饭皇帝大”、“天然台1908”、“侯师傅”等多个原创餐饮品牌。直营、加盟门店近150多家,遍布全国10多个省市。近年来先后荣获“中国餐饮连锁企业管理创新奖”、“中国体验餐饮十大品牌”、“中国饭店协会20周年行业创新奖”、“中国湘菜发展30周年十大湘菜名店”、“2019外交部湖南全球推介活动筹备和服务保障工作先进集体”、2020中华全国工商业联合会颁发“为疫情防控和经济社会发展做出积极贡献”奖。
多品牌创新,实现跨区域经营
2004年公司创立之初立足于传统中餐,选址沿江大道风光带作为发源地,先后创立了“好食上”、“海食上”两个传统中式正餐品牌。同时,在餐饮行业首推体验式服务模式,以“没有门槛的消费”观念及明亮的风格、亲切的服务、丰富的出品,奠定了品牌发展基石。在长沙共开出5家门店,取得了较好的市场反响。
2009年11月创子品牌“57℃湘”,在全国首创中西结合的铁板烧餐厅,将传统湘菜纳入铁板烧,和传统铁板烧菜品相结合,形成了新颖的菜品结构。单店营业面积达1700多平方米,拥有43张铁板,成为全世界最大的铁板烧餐厅,获“大世界吉尼斯之最”纪录。
2011年为适应市场的快速变化,践行跨区域连锁经营战略,扩大经营规模,公司将旗下“57度湘”、“我爱鱼头”、“小猪猪”等品牌先后在全国一、二线城市北京、上海、深圳等地进驻,实现了从一个品牌到多品牌跨区域全国连锁经营的市场布局。并于2012年正式开启品牌加盟业务。
深耕特色饮食文化,满足不同需求
全国土家族人口有800多万,他们的美食文化影响了川湘黔鄂4大菜系,在全国有极其深厚的市场潜力。2016年创立新品牌“吃饭皇帝大”,秉承土家族悠久的饮食文化和历史底蕴,将“做人至真至诚,做事百折不挠”的品牌精神,在全市、全省乃至全国范围内做更进一步的深耕。先后在长沙、上海、深圳、杭州等地开出直营、加盟门店近50多家,遍布10多个省市。特别是位于上海浦东陆家嘴正大广场店开业后,在80余户餐饮商家中,坪效位居第一,网络访问热度第一。位于上海中山公园长宁龙之梦店开业不到一周,便成为“大众点评上海湘菜品类热度排行榜”第一名。2021年,“吃饭皇帝大”品牌依然保持稳步发展势头,两家新店在筹备中,更多新店在选址策划当中。
挖掘湖湘饮食文化,不断探索求新
57度湘在发展中不断探索新的餐饮业态和模式,2018年1月,公司自有知识产权百年老字号餐饮品牌“天然台”于创立110周年之际,在长沙城南开启第一家门店。“邂逅百年香飘,品味薪火相传”传承湘菜老字号,恪守“食材天然,技艺求真” 的店训,用顶级的食材和极细腻的味道开启了中国湘菜的匠心之路。2021年2月“天然台”第二家店在长沙城西起航。
对于地地道道的湖南人来说,最难忘的莫过于老街巷里的炒菜,老师傅、老手艺,菜还在锅里,整条街都闻得到香。新品牌“侯师傅”重拾“热炒”老手艺,致敬湘菜老师傅,于2019年1月开业,开业后生意火爆,门庭若市。同年十一月开出第二家直营门店。2020年突如其来的疫情让餐饮行业陷入寒冬,而机遇往往就在危机中。“侯师傅”品牌逆势而上,新模式商场店以年轻、时尚的用餐氛围,“热炒”的精致湘菜,不仅为顾客提供舌尖上的美味,更是一次时尚、快乐的用餐体验。57度湘在创新中谋求发展,坚定企业发展信念,在推进品牌创新的道路上不断探索前行。
发展历程:
2020年
侯师傅全新升级版于10月1日在德思勤商业广场5楼开业,升级版创新的是新形式,坚守的是老手艺,不变的是侯师傅想要让更多的年轻人享受到更精致的湘菜,更精明的消费决心。
2019年
公司“重拾热炒老手艺,致敬湘菜老师傅”,推出“侯师傅热炒店”热炒湘菜餐厅,还原记忆深处的好味道。
2018年
百年老字号“天然台”于创立110周年之际,在城南开启第一家门店。
2016年
公司回归“民族的就是世界的”,推出“吃饭皇帝大”土家民族菜餐厅,继续将好吃主义进行到底。
2015年
不断创新的57度湘,联合宝岛御厨推出“一定要喝汤”的鲜鱼火锅——鱼乐水产,继续传递“健康、时尚”的饮食理念,并在上海连续开出3家门店。
2014年
公司推出全新烤肉品牌“小猪猪”,陆续进入北京、深圳、广州等全国一线城市。
2013年
公司启动多品牌快速发展战略,2013年08月27日,长沙万达五十七度湘、水货、好食上青年餐厅、我爱鱼头店四店同时开业,引起业界轰动。
2011年
公司践行多品牌、跨区域连锁经营战略,走出湖南,面向全国发展,第一站进入上海市场。2011年5月,57度湘一店以及全新蒸菜品牌“我爱鱼头”在无限度广场开业;2011年12月5日,上海57度湘虹口店盛大开业。
2010年
湖南省好食上餐饮管理有限公司进行品牌整合,总公司更名为:长沙五十七度湘餐饮管理有限公司。
2009年
全世界最大的铁板烧店57度湘芙蓉店开业。
2008年
公司进行大胆品牌创新, 在原有湘菜品牌“好食上”基础上进行品质提升,打造全新海鲜宴客品牌“海食上”,一时成为星城热点,门庭若市,受到市场好评。
2004年5月9日
湖南省好食上餐饮管理有限公司成立于2004年2月19日,同年5月9日好食上第一家门店江景店在沿江大道风光带开业。2006年6月17日,好食上八一店在八一路鸿飞大厦盛大开业。