青树坪米粉企业信息:
| 品牌名称 | 青树坪米粉 |
| 全国门店数 | 391家 |
| 注册资本 | 10万人民币 |
| 成立日期 | 2016 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 民营企业 |
| 所属省份 | 湖南 |
| 所属城市 | 娄底市 |
| 所属公司 | 双峰县谢朱记青树坪米粉店 |
| 公司地址 | 双峰县永丰街道公路小区第2栋 |
| 经营范围 | 餐饮管理，餐饮加盟 |
青树坪米粉品牌介绍:
青树坪米粉，顾名思义，是湖南娄底双峰县青树坪镇的特产，此粉远近扬名，若是有人说他去过青树坪，却没吃到地道的青树坪米粉，那他便是白来了。一般的米粉用的是湿粉，但青树坪米粉用的是纯粮制造的干粉，吃起来有韧劲。这也是青树坪米粉能够征服口味挑剔的青树坪人民的重要原因。产自本地的米粉经青树坪厨师加工后，香味沁人，辣味给力，劲道十足。
作为湖南有名的米粉，也是当年曾国藩发扬光大，说到这又不得不提到有名的双峰辣酱，19世纪上半叶(清咸丰年间)，湘军领袖曾国藩有一次将家乡特产永丰辣酱带到京城，进献给咸丰皇帝。吃腻了山珍海味的皇帝老儿，一尝这满有乡野风味的辣酱，大为开胃，大加赞赏，把它列为宫廷贡品。于是永丰辣酱便由京城而闻名中国。
后来曾国藩在带兵行军打仗时，又不能大量携带，而湘军大部分是湖南人吃的辣，于是就直接将做辣椒的原材料磨成灰，加入新鲜的里脊肉，再加上南方特有的米粉，就成了青树坪米粉的原型，真的是巨辣，可见湘军打仗多勇猛，后经湘军的大量传播，就成了有名的青树坪米粉。