爱佳麻辣烫企业信息:
| 品牌名称 | 爱佳麻辣烫 |
| 全国门店数 | 414家 |
| 注册资本 | 100万人民币 |
| 成立日期 | 2009 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 民营企业 |
| 所属省份 | 北京 |
| 所属城市 | 北京 |
| 所属公司 | 信阳爱佳餐饮服务有限公司 |
| 公司地址 | 河南省信阳市平桥区万象城和美苑综合楼014号门面房 |
| 经营范围 | 麻辣烫、小吃 |
爱佳麻辣烫品牌介绍:
爱佳麻辣烫经过生火煮汤，放入花椒、辣椒等调料，后再加入生肉、野菜混制而成，吃起来感觉热火朝天，痛快淋漓
爱佳麻辣烫的作用很多，既可果腹，又可用于驱寒、袪湿
这种吃法流传到习武世家后，经过将滋补强身的香料、草药、补品煨入骨汤中，加入新鲜蔬菜，既美味可口又强身健骨，这种吃法与一般的麻辣烫有明显区别
因为制作工艺复杂，流传不广，知之者不多
爱佳麻辣烫制作其实并不复杂，重要的就是一个步骤炒料，料炒好了锅底才能更香，成色更好，再配以上好的药材提香，能达到事半功倍的成效.综合了多年来流传下来的民间配料、运用麻辣香料、草药，以现代工艺加工而成骨汤料包，富含钙质，将两种料合在一起，放入汤中，再放入时令蔬菜、豆制品或肉丸，营养全面，味道更加鲜香
爱佳麻辣烫特点是配料口感偏淡、味道主要溶于汤中，油不是很大，汤中味道很香，浓郁
打破传统 口味丰富爱佳麻辣烫在传统麻辣汤底上打破传统，在原来的基础上创造性的增加了番茄醇汤，在传统麻辣烫基础上更新，原味骨汤、番茄醇汤、奶味浓汤、麻辣红汤和老坛酸菜清汤，五种口味汤底口味丰富，让顾客选择更多
特色品牌 央视报道一家以骨汤做汤底的麻辣烫品牌，推出就引起业内轰动，央视CCTV2、CCTV7争相报告爱佳麻辣烫
设备升级 节能省心爱佳麻辣烫店铺已全面启用自主研发的第二代菜品展示柜，相比一代产品，第二代展示柜具有明显的优势
单锅单煮 品质确保打破传统，拒绝传统麻辣烫大锅乱炖、一锅水重复煮的现状
爱佳麻辣烫推行单锅单煮，既卫生健康，同时还防止菜品串味