​澳洲手工糖果加盟

澳洲手工糖果是引进了澳大利亚制糖工艺。糖果上的可爱的图案和文字都是糖果制造师手工揉制进去的，每一颗精致的糖果中我们都为您融入灵感和创意，让您吃到嘴里能享受甜蜜与喜悦。

史前时期，人类就已知道从鲜果、蜂蜜、植物中摄取甜味食物。后发展为从谷物中制取饴糖，继而发展为从甘蔗甜菜中制糖等。制糖历史大致经历了早期制糖、手工业制糖和机械化制糖3个阶段。新几内亚的人可能是开始种植甘蔗的名族，大约在公元前8000，其种植迅速蔓延至南部，中南半岛，印度，炼汁开发成颗粒状结晶。公元六世纪，甘蔗种植和加工传播至波斯，并从那里进行到地中海的阿拉伯扩展。阿拉伯人将糖和其生产技术传播到了欧洲大陆。古书上出现“饴”字是在汉代，饴糖可能是早的硬糖。公元前一千多年前，古埃及人利用蜂蜜、椰枣和无花果做成甜食；唐朝时期，甘蔗才由印度传入我国种植。

十六世纪末期至十八世纪中期法国人从甜菜中提出结晶糖；十六世纪欧洲人发现可可，十九世纪才把可可制成巧克力；十九世纪后期糖果生产工艺才逐步形成。由于糖果的价格昂贵，直到18世纪还是只有才能品尝到它。但是随着殖民地贸易的兴起，蔗糖已不再是什么稀罕的东西，众多的糖果制造商在这个时候开始试验各种糖果的自有工艺，大规模地生产糖果，从而使糖果进入平常百姓家。手工岩石糖果 (Handmade Rock Candy) 技术创始于在300年前的北欧，伴随着欧洲产业和殖民文化，手工糖果艺人的足迹遍布欧洲各国，并且传播到了远在南半球的澳大利亚。

20世纪末，全球化工方式的原料生产，流水线机械制糖在极大降低成本的同时，让糖果失去了一代人儿时记忆中的味道。一群澳洲的手工糖果艺人重新踏上旅途，并且在10多年内将手工糖果再一次变为风靡全球的经典时尚。目前全球掌握手工糖果制作工艺的艺术家仅百人，他们坚持采用原生态的食材，传统的手工艺，融入全球文化的元素，每天都在创造全球的糖果艺术品！手工糖果的独特工艺，是一门与时间赛跑的艺术：在滚烫的糖浆出炉后，糖果师必须默契配合，在不到一个小时的时间里，运用娴熟的手艺和丰富的想象力，在糖果完全冷却前完成几十道复杂的工序，稍有偏差就会影响艺术品呈现。因此，每一批的糖果颜色，味道和图案都不完全相同，可谓是极好的礼品。