巴菲牛排企业信息:
品牌名称 | 巴菲牛排 |
全国门店数 | 326家 |
注册资本 | 10万人民币 |
成立日期 | 2010年 |
登记状态 | 存续 |
公司类型 | 民营企业 |
所属省份 | 北京 |
所属城市 | 北京 |
所属公司 | 牡丹江市东安区巴菲厚切牛排店 |
官网网址 | |
公司地址 | 黑龙江省牡丹江市东安区东一条路景福街景福公馆楼下 |
经营范围 | 餐饮 |
巴菲牛排品牌介绍:
巴菲牛排简介巴菲牛排的起源于一个偶然的契机,单纯、热爱爵士乐的瑞士青年Luca,经营父辈传承下来的一所位于阿尔卑斯山脚下的咖啡馆,在他将自己热爱的爵士与父辈的咖啡文化揉和在一起,就产生了当时瑞士古典爵士乐主题的咖啡馆,并因咖啡和爵士收获了一段美好的爱情
随着祖辈的咖啡品牌日渐壮大,luca发现除了咖啡,慕名而来的客人们点得很多的、很啧啧称道的是自家的牛排——看来不光是自己的爵士乐与咖啡,牛排也逐渐拥有了一批忠实的食客,在感觉时机成熟之后,luca毅然斥资将牛排“嫁”出了咖啡馆,另立门户,开设了一家以牛排为主题的餐厅,自此,瑞士巴菲牛排便诞生了
备受欧洲人追捧的牛排,与生俱来就与“高雅、品位”等词汇联系在一起
据说,中世纪时,欧洲的平民百姓惯常食用的是猪肉与羊肉,牛肉则是王公的优质肉品
尊贵的牛肉与当时同样享有尊贵身份的胡椒、香辛料搭配烹调,配成的菜式就像一张烫着金字的名片
当这张名片出现在各大盛宴或特殊场合中时,自然,主人的尊贵身份也就不言而喻
在不少老外眼里,牛排必须带血来吃,否则便不足以吃出牛的真正精华,然而大多数的人却很难接收——大抵这就是西方人的牛排文化,这种中西方饮食文化的差异也导致了许多人咬牙对牛排说不
本着传承、更新的理念,瑞士巴菲牛排,集结优质餐饮大厨团队,将东西方餐饮文化很好结合,在保有欧洲牛排口味及文化基础之上,自主创造出适合于人的牛排美食,以独特的配料秘方为每位光临瑞士巴菲牛排的顾客提供无法复制的、来自阿尔卑斯的美味和始终如一的口感!