白沙酒业加盟

白沙液是湖南省长沙酒厂旗下品牌，始创于1952年，1974年12月26日，毛泽东亲自为酒定名为“白沙液”。如今，白沙液酒已经形成了54度特级、52度、46度、39度4个品种。白沙液首创了中国兼香型白酒，以鲜明的醇香甘美之个性开创了浓酱兼香白酒之先河，堪称白酒界“兼香之源”。

白沙液酒以优质高粱为原料，取古城名泉--“白沙矿泉”之水精心酿制而成。酒液无色透明，曲香浓郁，味醇柔和，后味回甜，为湖南名酒之一。白沙液酒不仅味纯质美，包装也是堪称一绝。

白沙液的酿造工艺沿用百年前长沙著名酒坊的独门酿艺，世袭传承至今，如今的长沙白沙酒业有限公司即是由当年的长沙老酒坊公私合营而来，而白沙液的酿造技术则延续了长沙老酒坊代代相传超越百年的酿造工艺。

几百年来一直在最纯粹最传统的方式下酿造。古法酿古香，白沙液如今的调酒师仍是当年长沙老酒坊的嫡系传人，继承了最纯正的古长沙酿艺，酿出的可谓是最纯正的湖湘之味。

白沙液酒在1979年、1980年、1982年被命名为湖南省名酒，1984年获轻工业部酒类质量大赛银杯奖，1988年在全国第五届评酒会上荣获国家优质酒称号及银质奖。

发展历史

长沙地区酿酒历史悠久，城乡居民很早就有用谷米和其他原料制酒的习惯。

在清代、民国时期，溁湾镇是湘中水陆要冲，岳麓山下溁湾水出之侧自古就是长沙酿酒产业的集聚地，汇集有“同茂长、德兴长”等酿酒槽坊，长沙酿酒业依托湘江码头、溁湾镇集市贸易而发展。当时长沙地区酿酒以私人作坊为主，名曰“大作槽坊”。

1952年6月，为了让长沙本地酿酒产业得到更好的传承和工业化发展，长沙市酿酒行业在溁湾镇溁湾桥路“同茂长”等槽坊的基础上成立了长沙市专卖公司第一酒厂，接着办起第二、第三、第四酒厂。1952年12月合并为“国营长沙酒厂”(长沙市酒厂前身，厂址就设在当时溁湾镇85号，后因白沙液酒在全国声名远扬，溁湾桥路更名为“白沙液街”)。

70年代恢复酿酒行业技术协会之后，长沙酒厂多次主持召开省酿酒技术协作会议和中南五省酿酒技术协作会议，

1972年底，长沙酒厂出产集技术大成之优质大曲酒，

1973年该优质大曲酒评为湖南省优质名酒，

1973年5月经省外事办核准，优质大曲酒定为湖南省招待外宾用酒，

1974年12月26日在湖南九所(长沙蓉园宾馆)，毛泽东主席为长沙酒厂的优质大曲酒命名为“白沙液”，

1978年2月中央轻工业食品发酵研究所品评鉴定，一致认为装潢大方，具有民族风格，色：无色透明;香：曲香浓郁，酱香突出，风格独特;味：醇正柔和，余味回甜。

同年在全国名白酒会议上，经品尝鉴定：色清亮透明，酱浓香，醇正柔和，回味绵甜，余香悠长。

1977年至1980年改革开放之初，白沙液代表湖南省参加在北京举办的全国商品交易会，从此行销全国，出口世界多个国家和地区，

中央权威媒体《人民画报》以英文、德文、日文、俄文、瑞典文、西班牙文、等世界多国语言作大幅画面报道，

1978年2月中央轻工业食品发酵研究所品评鉴定。一致认为装潢大方，具有民族风格，色：无色透明;香：曲香浓郁，酱香突出，风格独特;味：醇正柔和，余味回甜。

同年在全国名白酒会议上，经品尝鉴定：色清亮透明，酱浓香，醇正柔和，回味绵甜，余香悠长。

1980年《人民日报市场版》对白沙液酒作专文刊载介绍。

企业文化及理念

用心酿好酒。

品质是胜利之本。

传承湘酒文化，打造百年品牌。

质量为先，信誉为重;管理为本，服务为诚。

安全出效益，质量铸品牌。

崇本守道，坚守工艺。

以人为本，安全至上。

态度决定细节，细节决定成败。