焙多芬面包工坊加盟

面包称是人间圣果，是汇聚五谷之精华磨粉制作而成，且品种繁多各具风味。在发酵、整形、烘烤的流程后，呈献给您的是甜蜜芬芳、营养健康、造型各异的风味面包。当然在这之间功劳最大的归属于 “酵母”的一种圣物，酵母起源于意大利米兰，Panettone，中文译名“潘妮朵尼”。焙多芬品牌的面包是采取天然酵母，是以附着在果实、谷物、植物的花和叶等上面的原料，自然繁殖而成的，是一种纯天然、无污染的健康营养源，不含人工合成物如色素、防腐剂、乳化剂的产物，行业定义为“纯天然酵母”。

经营理念：

作为烘焙行业的一员，焙多芬品牌始终秉承“工匠精神、精益求精”的理念，坚持“安全、健康、时尚、营养”的品质追求。在国际级和国内烘焙大师的组合下，经过多年的研发论证及反复试验，于2012年7月25日拥有“零添加”的国家专利技术，且达到国际技术水准。

产品介绍：

一： 纯天然酵母在面团发酵中产生大量的二氧化碳，并由于面筋网络组织的形成，而被留在网状组织内，使烘烤食品组织疏松多孔，体积增大，增加面筋扩展，使发酵时所产生的二氧化碳能保留在面团内，提高面团的持气能力。

二、纯天然酵母可以直接代替或减少改良剂的使用，减少食品添加剂对人体的危害。普通干酵母做出来的面包保存时间长了会变的干硬不好吃，所以配方中会加入改良剂以使其柔软耐存，而天然酵母粉能使产品保鲜期延长、组织松润，完全不需要添加改良剂。

三、纯天然酵母含有100多种酵母种，保留了酵母所含的各种营养，酵母体内蛋白质含量多达一半，含有18 种以上的氨基酸、肽类物质，尤其是富含谷物中含量不足的赖氨酸,同时还含有丰富的微量元素钙、铁、锌、镁、硒、铬、锰等和维生素B1、B2、B6 、B12以及泛酸等B族维生素，不含胆固醇及饱和脂肪酸。