八闽小聚企业信息:
| 品牌名称 | 八闽小聚 |
| 全国门店数 | 866家 |
| 注册资本 | 50万元人民币人民币 |
| 成立日期 | 2013-11-01 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 有限责任公司 |
| 所属省份 | 福建 |
| 所属城市 | 福州市 |
| 所属公司 | 福州星洲蕉叶餐饮管理有限公司 |
| 公司地址 | 福建省福州市仓山区对湖街道首山路50号滨海嘉年华E区3号楼1层11店面 |
| 经营范围 | 对合法设立的餐饮企业进行管理 |
八闽小聚品牌介绍:
说起闽菜，大家都不陌生，它融合了闽东、闽南、闽西、闽北、莆仙五地风味，被称作是行走在山珍海味上的美食
福建拥有绵长的海岸线和丰茂的山林，形成了山林溪海涧的自然风貌，孕育了琳琅满目的闽地食材
就在城市里的餐饮变得越来越丰富的时候，我们却惊讶地发现，已经不知道该去哪里吃闽菜
无论是留在福建，抑或是远走他乡，一说起闽菜都充满了思念的味道
的确，纵使福建人的足迹遍布全球，但我们能说出的闽菜品牌有几个？身为福建人的李春与林敏曦夫妇，正是源于初次想要分享一个能够代表集合了家乡味道美食的情怀，才有了“八闽小聚”品牌餐厅的诞生
八闽小聚，海派福建菜代表品牌，承载着融合与创立的福建味道和文化，2017年5月28日八闽小聚，在温州惊艳开幕，不仅震惊了温州人们，也温暖了在温州的福建人
2017年9月，被期待已久的八闽小聚，回归故里，海派福建再升级，打造融合的福建味道，上山入海
早在八闽小聚成立之初，李春与林敏曦夫妇就已经拥有多个知名的餐饮品牌，尤其是旗下星洲蕉叶等东南亚餐厅更是广受欢迎
虽旅居马来西亚、美国多年，深谙东南亚菜式及各国料理的精髓，但多年的海外打拼生涯，却让李春夫妇对家乡对人事风味有着更深的念想，味蕾还是回忆里家乡的味道
整个大福建的味道在八闽小聚都能找到，而且不少菜肴都是产地直供，连烹调方式的变化都十分讲究，除了遵循传统匠人手法，更有趣的是还进行了全面的颜值改造，以及特别融入西餐的精致摆法、分子料理等创意手法的跨界
为的就是让传统闽菜产生新的生命力，也希望给大家带来更时尚丰富的味觉体验