巴人寨蒸汽石锅鱼企业信息:
| 品牌名称 | 巴人寨蒸汽石锅鱼 |
| 全国门店数 | 271家 |
| 注册资本 | 100万人民币 |
| 成立日期 | 2014-08-05 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 民营企业 |
| 所属省份 | 浙江 |
| 所属城市 | 温州市 |
| 所属公司 | 巴人寨蒸汽石锅鱼 |
| 公司地址 | 浙江省温州市 |
| 经营范围 | 石锅鱼、小吃 |
巴人寨蒸汽石锅鱼品牌介绍:
在远古的石器时代，人类部族是以石头做锅，烹制食物
随着社会的变迁，石头锅渐渐退到餐饮幕后，成为散落在民间的特殊技艺
新世纪，随着人们对自然的回归，对返璞归真的向往
在巴人寨蒸汽石锅鱼研发团队的共同努力下，多年对“云南石锅鱼”的研究，集合云南民间汽锅鸡的特点，运用现代蒸汽烹饪技术，将云南特色的石锅鱼和四川特色的火锅进行有机的结合，采用青城山的矿泉水，创立研发出的新一代特色蒸汽石锅鱼，特命名为：巴人寨蒸汽石锅鱼，具有奇、怪、珍、味的特点
此技法承传统之理念，袭火锅之特色，融烤敦之技术，承独特之工艺，无须明火而成美味，3分钟即可食用极大地满足美食爱好者的需求
同时不需要厨房和厨师之烹饪方式
石锅源于七彩云南，云南具有生态之美
云南石林誉满天下，云南的腾冲是火山地带，云南石材含有大量有益元素，加热过程融入汤汁内，使人体吸收
好锅配好鱼，选自优质鱼，让食客吃起来不上火，富有养身、祛毒养颜之结果
原生态的新鲜度与奇特的饮食方式是极大的特色
“巴人寨蒸汽石锅鱼”泉水蒸汽石锅鱼传承了远古的精华，吸收现代先进工艺，在古老与现代的碰撞下产生的；在云南美食与四川火锅的相互交融下而升华，它的诞生不仅是西南火锅餐饮消费的一个标志，同时给都市生活的现代人带去一种自然，一种慢节奏，远古时期刀耕火种、餐具以石头为主生活的一种遐想，让食客在美味中静下心来，享受此刻难得的慢节奏