舞鹅好鱼好煲火锅企业信息:
| 品牌名称 | 舞鹅好鱼好煲火锅 |
| 全国门店数 | 170家 |
| 注册资本 | 100万人民币 |
| 成立日期 | 2007 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 0 |
| 所属省份 | 四川 |
| 所属城市 | 成都市 |
| 所属公司 | 成都盈锅焰舞餐饮管理有限公司 |
| 公司地址 | 成都市锦江区布后街22号 |
| 经营范围 | 中餐、火锅 |
舞鹅好鱼好煲火锅品牌介绍:
舞鹅好鱼好煲火锅隶属于成都盈锅焰舞餐饮管理有限公司。舞鹅好鱼好煲火锅毛肚会跳舞，菌汤获财富，十二道工序加上制造/精制技术，留住营养健康，体验很好口感。舞鹅好鱼好煲火锅，毛肚菌汤作为主打，15秒刷出营养味。舞鹅好鱼好煲火锅是更正宗的重庆火锅。
四川火锅发源于重庆，而重庆火锅初历史上就叫毛肚火锅。老重庆们一直把毛肚火锅推崇为更具代表的更正宗美味的重庆火锅。毛肚火锅源自道光年间，重庆江北码头上的(纤夫)为果腹而找寻人们宰杀水牛后留下的牛肚等内脏，再加上配料经煮熟后食用，经多年演变，竟成巴蜀一绝---毛肚火锅，亦称毛肚火锅。
舞鹅好鱼好煲火锅获得多项荣誉，堪称中华名火锅。舞鹅好鱼好煲火锅健康美味，吸引食客有绝活。12道工序，每一片都精挑细选，将毛肚放置手掌轻拍手腕，毛肚便可跳动，这也是甄别渝毛肚的主要方式之一。舞鹅好鱼好煲火锅摒弃传统毛肚火锅不健康工艺，采用活性生物酶嫩化技术，从而提高了毛肚的脆嫩度和弹性，而且更营养。
舞鹅好鱼好煲火锅奴毛肚蘸红汤，只需七上八下15秒，蘸上香油蒜泥即可享受美味，营养健康，口感脆嫩。常吃毛肚保健康，《本草纲目》记载：毛肚具有补中益气，缓缓效效，善脾胃的结果。经常食用有利于改善气血不足、脾胃虚弱等症状。
舞鹅好鱼好煲火锅一反火锅行业“以服务取悦顾客”的经营模式，用“真材实料”的菜品赢得顾客的口碑。所以在服务不减分的基础上提出了“服务不是的特色，毛肚和菌汤才是