捌比特咖啡企业信息:
品牌名称 | 捌比特咖啡 |
全国门店数 | 577家 |
注册资本 | 100万元人民币人民币 |
成立日期 | 2015 |
登记状态 | 存续 |
公司类型 | 有限责任公司 |
所属省份 | 北京 |
所属城市 | 北京 |
所属公司 | 北京捌比特商贸有限公司 |
官网网址 | |
公司地址 | 北京市房山区天星街1号院16号楼1层107 |
经营范围 | 销售日用杂品、厨房用品、卫生洁具、电子产品、工艺品、文化体育用品(音像制品除外)、服装、鞋帽、计算机、计算机软件及辅助设备、第一类医疗器械、家具、陶瓷用品、建筑材料、金属材料、机械设备、家用电器、汽车配件;技术开发;经济贸易咨询(中介除外);会议服务;承办展览展示;企业管理;企业策划;销售食品。(企业依法自主选择经营项目,开展经营活动;销售食品以及依法须经批准的项目,经相关部门批 |
捌比特咖啡品牌介绍:
捌比特咖啡简介
捌比特咖啡建立了拥有SCAA(美国优质咖啡协会)认证的金杯萃取、SCAE(欧洲优质咖啡协会)认证的咖啡烘焙师,以及Q-GRADER国际咖啡品鉴师的完整团队。也建立了位于中间建筑艺术家工坊的订单履行中心+体验中心和烘焙工坊。小店主营自烘焙咖啡(烘焙师就是大当家本人)同时出售带有情怀与态度的咖啡器具以及自主设计的周边创意产品。捌比特咖啡 8bitcafe的咖啡豆不算很多,也不会盲目追求“优质咖啡”,看中咖啡豆的新鲜,价格上也很亲民。
捌比特咖啡加盟中心不仅仅提供专业的服务,同时还建立了完善的售后服务体系,为中途遇到的问题和困难提供指导帮助。我们相信,我们的不断努力和追求,可以够实现互利共赢。香气是咖啡的灵魂,能够分离出的咖啡芳香类物质已有800多种,然而从研磨开始,咖啡内部大量的多孔结构被破坏,香气会快速逸散,灵魂就一直在断片儿。
1、捌比特咖啡的一个小法术可以让咖啡的香气保留得比咖啡豆状态还要不错
① 使用48小时内烘焙的咖啡批次;
② 进行粗颗粒研磨,保留更多的结构性空间储存香气。
③ 研磨后立刻投入巧克力原浆中,让细腻的脂类物质迅速包裹咖啡碎。
此时,隔绝了空气的咖啡,氧化速度也会降到极低,从而实现完整封印咖啡的诱人味道与香气。
2、为了模拟谷物的清脆咀嚼感,捌比特咖啡在咖啡碎研磨度的选择上做了超过10个样本的测试,我们得到了类似坚果的口腔触感,每个粗颗粒都像一个香气包,咀嚼之后一起危险,此时,你的口腔成了全自动咖啡机。