棋子烧饼企业信息:
| 品牌名称 | 棋子烧饼 |
| 全国门店数 | 263家 |
| 注册资本 | 100万人民币 |
| 成立日期 | 2010 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 民营企业 |
| 所属省份 | 河北 |
| 所属城市 | 石家庄市 |
| 所属公司 | 唐山市九美斋饭庄有限公司 |
| 公司地址 | 唐山路南区解放路1号 |
| 经营范围 | 烧饼 |
棋子烧饼品牌介绍:
棋子烧饼是河北省唐山地区的特产，因状如小鼓、个似棋子而得名。使用大油和香油合酥，包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心。色泽金黄，里外烤制酥透，肉馅鲜香，酥脆适口不腻，便于保存。与唐山麻糖同为唐山的特产。
2019年，棋子烧饼制作技艺入选《唐山市第五批市级非物质文化遗产代表性项目名录》。
棋子烧饼是河北省唐山地区的特产，因状如小鼓、个似棋子而得名。使用大油和香油合酥，包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心。色泽金黄，里外烤制酥透，肉馅鲜香，酥脆适口不腻，便于保存。与唐山麻糖同为唐山的特产。
烧饼的大小和形状都类似于一个象棋的大木头棋子，有时内有肉或其他材料的馅，表面有芝麻。烙烧饼用两个炉，一个在下面生火，另一个在上面吊着，两面同时烙。
棋子烧饼有多种的制作方式，大家可以根据自己喜爱的口味来挑选，烧饼可以烤着吃，也能油炸着吃，还能烙着吃，这个形象生动的品牌，在国内的小吃餐饮市场上，呈现出良好的销量，赢得了许多年轻消费群体的喜爱。