北岸咖啡企业信息:
品牌名称 | 北岸咖啡 |
全国门店数 | 675家 |
注册资本 | 200万元人民币 |
成立日期 | 2014-06-05 |
登记状态 | 存续 |
公司类型 | 有限责任公司 |
所属省份 | 海南 |
所属城市 | 海口市 |
所属公司 | 洋浦景隆餐饮服务有限公司 |
官网网址 | |
公司地址 | 洋浦经济开发区开源大道金洋路浦馨苑临街铺面4号商铺 |
经营范围 | 咖啡、茶、面包、奶茶、甜品 |
北岸咖啡品牌介绍:
咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料,与可可、茶同为流行于世界的主要饮品
咖啡树是属茜草科常绿小乔木,日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁,再用适当的方法烘焙而成,一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的,一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨地进行每一步操作,后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干净度
世界上首株咖啡树是在非洲之角发现的
当地土著部落经常把咖啡的果实磨碎,再把它与动物脂肪掺在一起揉捏,做成许多球状的丸子
这些土著部落的人将这些咖啡丸子当成珍贵的食物,供给那些即将出征的战士享用
原料——咖啡树的果实当时,人们不了解咖啡食用者表现出亢奋是怎么一回事——他们不知道这是由咖啡的刺激性引起的,相反,人们把这当成是咖啡食用者所表现出来的宗教狂热
觉得这种饮料非常神秘,它成了牧师和医生的专用品
对于咖啡的起源有种种不同的传说故事
普遍且为大众所乐道的是牧羊人的故事,传说有一位牧羊人,在牧羊的时候,偶然发现他的羊蹦蹦跳跳手舞足蹈,仔细一看,原来羊是吃了一种红色的果子才导致举止滑稽怪异
他试着采了一些这种红果子回去熬煮,没想到满室芳香,熬成的汁液喝下以后更是精神振奋,神清气爽,从此,这种果实就被作为一种提神醒脑的饮料,且颇受好评
古时候的阿拉伯人较早把咖啡豆晒干熬煮后,把汁液当作胃药来喝,认为有助于消化
后来发现咖啡还有提神醒脑的作用,同时由于伊斯兰教规严禁教徒饮酒,于是就用咖啡取代酒精饮料,作为提神的饮料而时常饮用
十五世纪以后,到麦加朝圣的穆斯林陆续将咖啡带回居住地,使咖啡渐渐流传到埃及、叙利亚、伊朗和土耳其等国
咖啡进入欧陆当归因于土耳其当时的奥斯曼帝国,由于嗜饮咖啡的鄂图曼大军西征欧陆且在当地驻扎数年之久,在大军撤离时,留下了包括咖啡豆在内的大批补给品,维也纳和巴黎的人们得以凭着这些咖啡豆,和从土耳其人那里得到的烹制经验,而发展出欧洲的咖啡文化
战争原是攻占和毁灭,却意外地带来了文化的交和融合,这可是统治者们所始料未及的了