百罐奇鲜南昌拌粉企业信息:
品牌名称 | 百罐奇鲜南昌拌粉 |
全国门店数 | 1959家 |
注册资本 | 150万人民币 |
成立日期 | 2015-07-30 |
登记状态 | 存续 |
公司类型 | 有限责任公司 |
所属省份 | 广东 |
所属城市 | 东莞市 |
所属公司 | 东莞市李大叔餐饮管理有限公司 |
官网网址 | |
公司地址 | 广东省东莞市清溪镇大利村银风街 |
经营范围 | 餐饮管理服务;餐饮服务。 |
百罐奇鲜南昌拌粉品牌介绍:
百罐奇鲜南昌拌粉是江西省南昌地区知名的特色小吃。江西是鱼米之乡,盛产大米,因此也有很多大米做的食品,其中米粉是老百姓日常主食,炒粉为江西民间的一种食物,是将粉(南方人叫米粉,江右人通常就叫粉。形状为圆条状,白色,用米浆做)煮熟,再捞起(捞起后可持续晾干放置数小时,晾干放置时间的长短会影响到炒粉的硬度和口感),然后将粉放入油锅翻炒加一些青菜等蔬菜,炒数分钟即可。
久负盛名的百罐奇鲜南昌拌粉,具有洁白、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点。百罐奇鲜南昌拌粉历史悠久,主要制作原料是优质晚米,经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序而成。吃法也方便、简洁,可以凉拌米粉、炒煮米粉,放入姜沫、蒜沫、麻油、酱油、葱花、咸菜沫和花生米,更不可少的是南昌人喜欢的辣椒和胡椒粉。所以来南昌不妨尝尝这美味可口的百罐奇鲜南昌拌粉,一定会让您回味无穷!
1、将干米粉用温水浸软,捞起沥干水待用。将猪瘦肉和水发笋切成3厘米长的丝。水发香菇亦切丝。芹菜和青蒜切成3厘米长的段。
2、 锅中下50克猪油,在旺火上烧到六成热时,倒入肉丝稍煸一煸。再把笋丝、香菇丝下锅合炒约1分钟,加入芹菜、青蒜、酱油、味精和鲜汤烧2分钟,即成浇料,起锅待用。
3、 把锅洗净,放在火上烧热,放猪油100克,烧到六成热时,放进米粉炒拌3分钟,再把浇料放入米粉内合拌约2分钟,至收干汤水即成。
再加上特色瓦罐汤,而目前从事经营的多半在品牌、技术、产品(口味、营养)、管理等方面存在很多不足。消费者在追求方便的同时,更渴望具备高水准的“百罐奇鲜南昌拌粉”的出现。 “百罐奇鲜南昌拌粉”以特色营养快餐形式,品牌化经营,标准化操作,科学化管理,在技术、产品(营养、口味)和品牌传播上具有一律的竞争优势,满足了市场上广大消费者对百罐奇鲜南昌拌粉、营养瓦罐汤、特色瓦罐的强烈需求――这是“百罐奇鲜南昌拌粉”成功的优先步。