北京啤酒烤鸭企业信息:
| 品牌名称 | 北京啤酒烤鸭 |
| 全国门店数 | 500家 |
| 注册资本 | 1350万元人民币人民币 |
| 成立日期 | 2015 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 有限责任公司 |
| 所属省份 | 北京 |
| 所属城市 | 北京 |
| 所属公司 | 北京烤靠考餐饮管理有限公司 |
| 官网网址 | |
| 公司地址 | 北京市朝阳区大郊亭中街2号院甲2号楼-1至2层15#一至二层 |
| 经营范围 | 餐饮管理；企业管理咨询；销售日用品、厨房用具；销售食品。（企业依法自主选择经营项目，开展经营活动；销售食品以及依法须经批准的项目，经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动；不得从事本市产业政策禁止和限制类项目的经营活动。 |
北京啤酒烤鸭品牌介绍:
北京啤酒烤鸭精选了几十种中草药秘方制成料包，熬成老汤，配合独特的腌制方法，经熬卤、浸泡、沥水、烤制等多种工艺精心制作而成;使得烤鸭在食、香、味方面达到境地。它色泽鲜艳，晶莹圆润，香味浓郁、香而不腻、皮酥肉嫩、瘦而不柴，香气袭人、入口生冿、回味无穷。
它脂肪含量低，蛋白质含量高，富含多种对人体有益的维生素，长期食用能滋阴补肾、健脾养胃，为当代绿色健康食品。同时它含有各种中草药的营养和保健作用，吃过烤鸭后具有消化通气、清热利水除湿、开胃健脾、滋阴养肾、强筋壮骨、养颜美容。
北京啤酒烤鸭中含有蛋白质、维生素、钙、磷、铁、多种氨基酸等营养素。而且含量异常丰富。烤制后，除脂肪和部分水分流失外，其它营养素基本没有损失。蛋白质的相对含量还有所增加。另外，在北京啤酒烤鸭的高温(250℃)焙烤过程中，可以杀死所有可能存在的细菌。
北京啤酒烤鸭以门店为经营主体，采用无木炭烤制食品，从根本上解决了环境污染问题。同时，对食品供应商进行严格把关，不仅降低了原料的进货价，并且使食品在卫生上得到了提高/增加。同时推出自助烧烤的，能吸引消费者。
综上所述，北京啤酒烤鸭不但味美，而且符合现代人的营养保健要求。北京啤酒烤鸭不仅醇香味美而且食用方便，不需要任何的外加调料，切开即可食用，北京啤酒烤鸭适合现代社会快节奏生活的饮食特点。