汇客啵啵鱼企业信息:
| 品牌名称 | 汇客啵啵鱼 |
| 全国门店数 | 341家 |
| 注册资本 | 200万元人民币 |
| 成立日期 | 2017-07-03 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 民营企业 |
| 所属省份 | 广东 |
| 所属城市 | 广州市 |
| 所属公司 | 广州汇客餐饮有限公司 |
| 官网网址 | 无 |
| 公司地址 | 广州市白云区黄石东路88号5层自编号501号 |
| 经营范围 | 啵啵鱼、快餐、小吃、饮品 |
汇客啵啵鱼品牌介绍:
汇客啵啵鱼是一家经营啵啵鱼、酸菜鱼、冒菜、特色炒菜、小吃、饮品等为一体的餐饮品牌，店内所用的鱼是龙利鱼，且都是现杀现做，只有新鲜的龙利鱼才能做出美味且鲜香的啵啵鱼、酸菜鱼等，制作啵啵鱼的主要食材有豆瓣酱、干花椒、干辣椒、葱、姜、蒜、米酒、牛化油、猪化油等，店内对于制作啵啵鱼的调料把控是比较严谨的，其调料不可多，也不可少，其火候也需要把握好，这样才能做出美味的啵啵鱼。
汇客啵啵鱼一直秉承“食材质量为主、服务优质、不断更新”的经营理念，总部拥有专门的研发团队，根据不同地区人群的口味喜好，不定期研发推出新的美食菜系，来到店内品尝啵啵鱼的消费者也可以根据自己的口味喜好加入不同的食材，如蔬菜类、海鲜类、豆制品类、肉类等，都可以和啵啵鱼搭配品尝，店内还会为消费者提供自制的榨菜、酱料等搭配一起品尝。
汇客啵啵鱼靠着机会及合格的选材迅速的打开了市场，让人们知道，酸菜鱼还有这样一种吃法，不仅美味而且健康，吃出了意境还吃了生活的品质，笼络了一众吃货的心。汇客啵啵鱼简单而又科学的吃饭流程，又让酸菜鱼的制作成本上大大降低，但是翻桌率却不断的攀升。
汇客啵啵鱼，老调在传承重庆传统酸菜鱼制作精髓之上，聘请专研酸菜鱼的四川老厨,潜心研发了酸辣、麻辣、香辣、番茄四种口味,并创造性地将酸菜鱼转变为“大/小份自由售卖”，无需大厨，2分钟即可标准化出餐，开创了二十元吃酸菜鱼的大众休闲快餐模式，刚一推出便受到消费者的热烈追捧和加盟者的青睐!