海门锦食坊火锅企业信息:
| 品牌名称 | 海门锦食坊火锅 |
| 全国门店数 | 1002家 |
| 注册资本 | 100万人民币 |
| 成立日期 | 2006 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 有限责任公司 |
| 所属省份 | 江苏 |
| 所属城市 | 南通市 |
| 所属公司 | 南通宇涵餐饮管理有限公司 |
| 官网网址 | |
| 公司地址 | 江苏省南通市 |
| 经营范围 | 火锅加盟 |
海门锦食坊火锅品牌介绍:
海门锦食坊火锅生产的专用火锅底料、专用火锅底油以及其具有重庆地方特色——麻、辣、鲜、香口味的系列食品及调味品的独立机构。基地火锅底料的年生产能力为3000吨，底油生产能力为1500吨，牛油生产能力为500吨，系列调味品生产能已超过5000吨......
海门锦食坊火锅传统特色的“兼香型”红汤火锅、自创的“香、辣、鲜”系列干锅产品以及适合北方及中原口味的“营养、滋补”系列白汤，已深受全国加盟店及广大顾客的喜爱，成功再造了餐饮业“闻香下马，知味停车”的火爆、热烈场面。
江苏南通宇涵餐饮管理有限公司成立于2005年(其前身山城火锅创业于1993年)，起源于山城重庆，发扬光大于江海大地。目前公司成功运营了三大品牌：绿色火锅“锦食尚”、传统经典“巴山城”、时尚休闲“红锦地”。三大品牌定位于不同类型人群，覆盖面广，各有千秋，在地区均具有相当的度。
人称“食在中国，味在巴蜀”。而江苏南通宇涵餐饮管理有限公司，集22年来餐饮研发、配制、经营、管理的经验，使巴蜀饮食文化很好的得以浓缩并传承。通过科学的管理机制、效果的培训体系、健全的财务体系、快捷的营销网络全面管理旗下门店。公司致力于为顾客创造价值，全力以赴为顾客营造舒适典雅的用餐环境，提供高品质的特色美食，培养素质的员工队伍，带给每一位顾客物很所值的享受。
海门锦食坊火锅加盟店要仔细研究有关的火锅自有工艺并不断加以改进，注重火锅汤卤的变化创立，特别火锅味碟的调配要多样化;在火锅原料加工上，不用化学添加剂，要自然加工发制;在时令季节出现新火锅原料，随时用于火锅;对火锅的卫生及营养知识有基本了解，并对火锅制作成本与收银心中有数等。