吃货麻辣烫企业信息:
品牌名称 | 吃货麻辣烫 |
全国门店数 | 260家 |
注册资本 | 100万人民币 |
成立日期 | 2006 |
登记状态 | 存续 |
公司类型 | 民营企业 |
所属省份 | 重庆 |
所属城市 | 重庆市 |
所属公司 | 杭州吃货餐饮管理有限公司 |
公司地址 | 浙江省杭州市西湖区三墩镇卸紫桥39号 |
经营范围 | 麻辣烫、小吃 |
吃货麻辣烫品牌介绍:
杭州吃货餐饮管理有限公司拥有集产品开发、仓储配送、设计策划、品牌营销、自主销售一整套完备的餐饮营运体系。历经10余年的发展,拥有自己的物流配送中心与中央厨房;现如今,吃货麻辣烫的合作伙伴分布在全国20多个省会,拥有员工1300多名。吃货麻辣烫将美味餐食、快捷服务和个性环境融为一体,为快餐树立了全新形象。我们不仅仅是做餐饮,也是将一种理念、一种文化,传承四方!
吃货麻辣烫,十年的时间潜心经营捞烫美食,力求做一家健康营养的捞烫店,并将美食的欢乐传递给食客。路途中嘴馋了,肚饿了,快餐小吃是“江湖救急”的较好之选,不仅品种多到令人眼花缭乱,味道更是让人称赞不已。一碗自选的砂锅捞烫,香味四溢的煎饼、清爽剔透的茶饮果汁...就能吸引顾客上门消费。吃货麻辣烫,也能锻造美食界的传奇。
吃货麻辣烫品牌特色:
热:摒弃了大锅煮的乱炖式吃法,实行一单一烫,每一单的菜品都是分批下锅烫熟的,根据菜品的不同依次将菜放入锅,这样“烫”出来的菜品,口感刚刚好,生动的阐释了 “一烫当三鲜”这句话,接着加入清新脱俗不做作的汤底,真是浓汤中滚一滚,神仙都站不稳。吃完菜喝完汤才是我们追求的目标.
冷:所有的食材和底料都是提前煮熟又放凉的,冷串在经腌制、烫熟、冷却之后,深层锁住了食材本身的味道和营养,在食用时放入冷锅中,导入冷油,那一股冰凉又火热的麻辣,仿佛在嘴里上演一场“冰火两重天”,给舌尖带来不同层级的体验,身处在炎炎夏日里,简直不能再完美。
干拌:此“干拌”非彼“干拌”,在食材在秘制汤锅里烫熟后,排名靠前时间把水滤干,再捞起,之后加入调料,让秘制调料的味道充分融入食材,过后不是用辣椒、糖、醋这些基本调料调味,而是将秘制酱料淋上去,根据口味拌匀,这样增加了食材的湿润度,吃起来是润口又有滋味,似红艳艳吃则是起来辣度适中,非常可口。
即使是小众的品牌,吃货麻辣烫也能做出自己的风格,即使是小众的品牌,吃货麻辣烫也能创造出优秀的口味!