大家乐快餐加盟

大家乐集团(股份编号：0341)是亚洲最大的餐饮上市集团之一，集团业务多元化，涵盖速食餐饮、休闲餐饮及机构饮食，于本港及中国内地拥有逾450间分店。除餐饮业务外，大家乐集团也是食物产制及加工食品的供货商，于香港及内地共设有4间获ISO国际认证的厂房。大家乐集团于一九六八年十月注册成立，并于一九八六年七月于香港联交所上市，成为首间本地饮食上市集团。经过半世纪的努力，我们稳占香港速食业的市场领导地位。集团立足香港，一向重视可持续发展，并自二零一五年起获纳入为恒生可持续发展企业基准指数成份股。大家乐集团自成立以来，经历多番蜕变，不断扩充业务，营业额、雇员数目及资产净值皆稳健增长。我们深信，凭借一支由一万八千多人组成的优秀团队同心协力，预期集团未来将继续稳步增长。

香港业界翘楚

速食餐饮

大家乐在香港家传户晓，于速食业一直保持领导地位。我们竭诚为大众提供优质超值的美食，并不断研发创新菜式，务求为顾客带来各种味蕾享受。

集团除努力经营旗舰品牌大家乐外，亦积极拓展其他策略性品牌如一粥面，以进一步扩展业务，在香港竞争激烈的速食餐饮市场持续增长。

休闲餐饮

大家乐集团洞悉香港休闲餐饮市场的庞大潜力，因此采取多品牌策略，开拓多个特色品牌，以满足不同口味的顾客。当中的西式餐饮品牌The Spaghetti House (意粉屋)及Oliver's Super Sandwiches(利华超级三文治) 多年来深受大众欢迎，而集团自创的休闲餐饮品牌上海姥姥和米线阵，亦成功于市场上树立鲜明品牌形象，稳健地持续扩张。集团与外国饮食集团合作，引入韩式轻食品牌THE CUP及日式品牌丼丼亭，其他新颖特色品牌包括360系列、ZAKKA及小洋葱，为广大市民提供不同风味的菜式。

机构饮食

九十年代初期，集团成立泛亚饮食，为机构饮食业务揭开序幕。品牌自成立以来，一直雄踞市场，并广开客源，客户包括本地主要医院、大学、私营及公共机构。

一九九九年九月，集团推出新品牌活力午餐，成功打入学童膳食市场。经过多年发展，活力午餐现已成为全港最大规模的学童午餐供货商之一。活力午餐非常注重食物安全、良好饮食习惯及食物可持续性，致力为学生提供健康有益的午餐。专业的采购团队于世界各地搜罗优质食材;再由营养师编制美味吸引、营养丰富的菜单。所有午餐均采用先进的速凉技术保存，确保食物安全。活力午餐是本港首间推行多项环保措施的学童午餐供货商，采取实际措施提倡惜食，以及循环再用。

大家乐集团积极履行企业社会责任，严格遵行安全标准，学童膳食业务已同时获颁「HACCP」、「ISO 9001」、「ISO 14001」及最为严格的「ISO 22000」食物安全管理系统认证，而活力午餐亦是本港首间学童膳食机构获得有关认证。

中央食品产制

自八十年代开始，集团采用中央产制，因为我们深信，完善的中央食品产制工序对饮食业务的成功至为重要。中央食品产制中心配备先进设备，即使食品及食材的数量和种类不断增加，仍可达致全面监控，确保食物质量维持一致的高水平。

集团旗下餐厅大部份食品均于中央食品产制中心分配及制造。所有产品、材料及包装物送抵中心时，必须先经严谨的卫生及安全检查，方可进一步加工或分派至各餐厅。

为配合业务发展，位于大埔的新食品产制中心于二零一三年四月起投入服务，面积高达十四万平方呎，配合先进设施，进一步加强食物质量控制，提升整体生产力。

拓展内地业务

速食餐饮

经过多年努力发展，大家乐业务于大湾区的一线城市稳占重要席位。建基于成功的业务发展平台及品牌效益，集团于二零一一年在广州开设大型中央食品产制中心，为内地分店提供后勤支持。中心设有多用途训练设备，有效提供员工培训，进一步提升集团竞争力。

食品制造及分销

集团于一九九七年收购北欧国际食品，乃提升大中华食品制造及分销业务之重要里程。北欧国际食品为香港主要的加工肉类供货商，其于东莞设立面积达四万平方呎的食物制作中心，负责制造火腿、香肠及烟肉等产品，分销至香港及内地商户。