藏珑泰极企业信息:
| 品牌名称 | 藏珑泰极 |
| 全国门店数 | 2148家 |
| 注册资本 | 人民币 |
| 成立日期 | |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 合资 |
| 所属省份 | 上海 |
| 所属城市 | 上海市 |
| 所属公司 | 西安藏珑泰极餐饮服务有限公司 |
| 公司地址 | 西安市莲湖区星火路22号老城根Gpark商业街1F-48号 |
| 经营范围 | 西餐 |
藏珑泰极品牌介绍:
泰国中部是泰国传统的心脏地带统的心脏地带
围绕着湄南河的肥沃平原，发展出许多知名的泰国佳肴，早，古代的素可泰王朝首都相较之下比较简单，主要以到处丰收的米食为主，新鲜的鱼类、本土种类的大蒜、盐、黑胡椒及鱼露
在大城王朝时期统治的四世纪，又加入了更多复杂的原料
其中重要的包括当时从南美产的辣椒，主要产品包括香菜(胡荽)、莱姆及蕃茄等
藏珑泰极不光在其口味上具备了独特的异香，而且在调料上不但符合健康科学饮食原则，同时也具有很好的排毒降血脂，美容的保健结果
酸酸辣辣的藏珑泰极也不会使人肥胖，这对讲究饮食健康的现代人来说再合适不过了
为宾客赞赏的便是美味的佳肴，坚持选用高质量的原料，从口感、产地、品种、份量、新鲜度无一不究，以独到的美味标准为食材把关，飨宾客对味的鲜美，同时不断钻研泰式厨艺与文化，准确掌握酸、辣、鲜、香的泰味精髓，由大厨掌勺出品泰国各地经典地道的菜式，让一再造访的宾客体现泰国饮食的丰富性
藏珑泰极做的是传统泰国菜
餐牌上的菜式则包罗泰国北部、东北部、南部及中部的地道美食
冬荫功是泰餐正宗与否的试金石，试一口即见真章
藏珑泰极的冬荫功汤底，以芫茜、香茅、鱼露、虾头、青柠檬汁、南姜、柠檬叶及鲜草菇熬制，材料用到足，味道自然浓郁，而其酸与辣味之间的平衡，拿捏得准确，味蕾感受到不同层次的刺激
而爱纯泰式风情的，一定要尝尝藏珑泰极国的鱼露蒸鲈鱼
泰国鱼露代替了中式料理中的咸，辅以点点柠檬汁水，酸咸可口
在藏珑泰极，很多推介的招牌菜都是海鲜，的确海鲜占了泰国菜一个很重要的部分
但是这并非意味着菜不美味