蜀时代酸菜鱼企业信息:
| 品牌名称 | 蜀时代酸菜鱼 |
| 全国门店数 | 92家 |
| 注册资本 | 100万人民币 |
| 成立日期 | 2014 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 民营企业 |
| 所属省份 | 北京 |
| 所属城市 | 北京 |
| 所属公司 | 广州市故湘里餐饮服务有限公司 |
| 公司地址 | 广州市白云区京溪中成路1-35号之20 |
| 经营范围 | 酸菜鱼加盟 |
蜀时代酸菜鱼品牌介绍:
蜀时代酸菜鱼在保留传统酸菜鱼口感的基础上，进行不断创立，为消费者制作出正宗且美味的酸菜鱼的同时给予广大食客不一样的用餐体验，得到了广大消费者的一致认可。
品牌以秘方熬制的白汤底酸菜鱼，温暖，幸运，遇见的产品文化区别于市场其他同类品牌品牌。品牌形象新颖独特，现颠覆传统，提出遇见为主题的酸菜鱼品牌。专业眼就深深得吸引了广大消费者。
酸菜鱼,作为一道传统的四川美食，在2017大放异彩，一家又一家以酸菜鱼为主营特色的餐厅如雨后春笋般冒了出来。蜀时代酸菜鱼酸菜鱼美味的口感，让消费者合格，带来舌尖不一样的美味享受，市场好评众多，成为创业开店好选择，值得加盟商信赖。
蜀时代酸菜鱼酸菜鱼精选优质龙利鱼，4小时内鲜鱼烹制,鱼肉原料全-3℃鲜度宰杀,-20℃低温冷链配送。一条鲜活好鱼做锅底，大于30天酸爽制造发酵,20余种食材原料相聚，让鲜活好鱼遨游高汤，触动美味。蜀时代酸菜鱼突破传统制汤工艺，秘方调制20余种汤底料125度，8小时文火慢炖，还原一锅正宗好汤的食材原味。
酸菜小鱼 还原经典
◆古法延制，将芥菜老坛腌制，新鲜的鱼肉则选自嘉陵江边。
◆当老坛酸菜与小鱼料理充分融合，还原出酸菜小鱼的经典吃法。
◆一次一份经典重现，多种选择，口味丰富，百吃不厌。
蜀时代 高汤熬制 匠人工艺
◆精心选用上等食材，高温数小时熬制，取其精华，做工考究。
◆对食材的一份追求，对营养火候的把控，对口味的一次呈现。
◆以匠人工艺般的手法将老坛酸菜与小鱼料理搭配做到味美鲜香。