超跑龙虾企业信息:
| 品牌名称 | 超跑龙虾 |
| 全国门店数 | 288家 |
| 注册资本 | 100万人民币 |
| 成立日期 | 2013-05 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 股份制公司 |
| 所属省份 | 浙江 |
| 所属城市 | 杭州市 |
| 所属公司 | 厦门超跑龙虾餐饮有限公司 |
| 公司地址 | 厦门市思明区莲坂商业广场北区200号 |
| 经营范围 | 快餐 |
超跑龙虾品牌介绍:
随着人们生活水平的不断提高 , 超跑龙虾消费量与日俱增 , 市场前景相当广阔 . 龙虾自然资源的日益减少 ,使供需矛盾更加突出 , 当前开发龙虾作为海洋名优养殖品种的迫切性已达成人们的共识
超跑龙虾的头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20～40厘米之间，重0.5公斤上下，是虾类中的一类
重的能达到5公斤以上，人称龙虾虎
体呈粗圆筒状，背腹稍平扁，头胸甲发达，坚厚多棘，前缘有一对强大的眼上棘，具封闭的鳃室
腹部较短而粗，后部向腹面卷曲，尾扇宽短
龙虾有坚硬、分节的外骨骼
胸博具五对足其中一或多对常变形为螯，一侧的螯通常大于对侧者
眼位于可活动的眼柄上
有两对长触角
腹部形长，有多对游泳足，尾呈鳍状，用以游，尾部和腹部的弯曲活动可推展身体前进
超跑龙虾体内很重要的虾青素是科学发现的一种化剂，颜色越深说明虾青素含量越高
广泛用在化妆品、食品添加剂、以及药品
超跑龙虾不仅是肉洁白细嫩，味道鲜美，高蛋白，低脂肪，营养丰富，还有价值，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合
小龙虾在世界范围内的“成功”，除却一些形态和习性上的优势，还得部分归功于它对污染环境的耐受能力
在科学研究上，对污染物非常敏感，或者非常耐受的生物，往往用作环境有无受到污染的指示生物
小龙虾就是这样的一种潜在指示生物
网络上有人因为听闻小龙虾是污染环境的指示生物而感到害怕，这要特别提醒的是，指示生物和富集生物是两个不同的概念，即使是非常耐受污染物的生物，如果它拥有一个合格的排出减毒机制，其体内的污染物含量可能也非常低
