陈王土豆粉企业信息:
| 品牌名称 | 陈王土豆粉 |
| 全国门店数 | 3376家 |
| 注册资本 | 人民币 |
| 成立日期 | |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 合资 |
| 所属省份 | 吉林 |
| 所属城市 | 长春市 |
| 所属公司 | 陈王餐饮管理有限公司 |
| 官网网址 | |
| 公司地址 | 长春市辽宁路 |
| 经营范围 | 小吃 |
陈王土豆粉品牌介绍:
陈王土豆粉是一道传统小吃，是大家都很喜爱的美食，尤其是年轻的消费者
辣食是深受人们喜爱的，对食物的烹饪更是无辣不欢
而土豆粉在小吃的排行榜上一直稳居前十位
土豆粉的用料以红薯粉、红油辣椒、油酥黄豆、香菜、葱蒜等为主料，配以肉末、排骨、肥肠或牛肉等食材精心制成
味道可以概括为“麻”、“辣”、“鲜”、“香”、“酸”且“油而不腻”！姐妹出品的土豆粉是的健康美食，红薯中含有丰富的赖氨酸和一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用
鲜香麻辣的酸辣汤底是采用猪骨熬制而成的高汤，味道浓郁而且富含钙质
“姐妹”采用的红油是指天椒加植物油和香料(如花椒、八角等）用慢火精熬而成，且不含任何化学添加剂
目前，土豆粉正由一种地方小吃，逐渐走向全国，成为广大消费者推崇和喜爱的特色小吃代表
陈王土豆粉拥有着相对成熟稳定的产品技术工艺口味特征和经营传统，有着特色小吃与休闲快餐二者特点集于一身的独特消费特质，同时，它还拥有广阔、牢固的市场消费基础
在其发展道路上，经过不断地演变、改良和创立，从土豆粉的原料、配料、口味、制作工艺和消费方式等方面都呈现出多样化、多元化发展的态势
口感饱满：陈王土豆粉的酸，采用高品质的食醋来进行调味，更能促进人的食欲和消化，酸酸辣辣的口感吃起来丰盈饱满
香而不躁：“辣”有麻辣、酸辣、香辣、鲜辣、火辣五种
根据区域口味习惯和条件，以及制作方法和食材品性、制作调配出不同的辣度
陈王土豆粉的辣，结合了酸辣、香辣与鲜辣
在调配制造红油的过程中，需要掌握技巧、火候，以及为了调和出恰当的口味，还需要放进一些辅料，才能做到香味诱人，又不会躁