天津包子企业信息:
| 品牌名称 | 天津包子 |
| 全国门店数 | 40家家 |
| 注册资本 | 100万人民币 |
| 成立日期 | 2007 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 民营企业 |
| 所属省份 | 天津 |
| 所属城市 | 天津市 |
| 所属公司 | 辽阳市文圣区天津包子有限公司 |
| 官网网址 | 无 |
| 公司地址 | 辽阳市文圣区北新华路320号 |
| 经营范围 | 餐饮管理 |
天津包子品牌介绍:
天津包子是一家集餐饮开发、餐饮合作体系打造、餐饮管理及技术培训、餐饮产品研发、餐饮品牌孵化、品牌形象包装、产业供应链支持、品牌店铺直营、餐饮合作、品牌运营指导为一体的综合性大型餐饮管理机构。公司将传统餐饮与特色餐饮相互结合，以全新的餐饮合作模式，打造出多个类别的特色餐饮品牌，快速抢占市场需求地带。
天津包子作为深受百姓喜爱的特色小吃，在民间已流传千年而长盛不衰。是经济实惠的大众化食品，在北方，在全国，乃至世界许多享有极高的声誉。馅以精致的鲜猪肉、十几种材料，加高汤制造而成，采用传统的老面发醇结合现代生活发酵两种自有工艺，面质柔韧且有弹性，包色洁白而富有光泽。做出的包子不走形，不掉底，不漏油，个个成菊花的形状。其风味特色是选料精良，皮薄馅大、口味醇香、鲜嫩适口、肥而不腻，是天津天津包子店的一大特色。深受社会各群体消费者喜爱。
天津包子在制作上严格遵循用料比例和操作程序。首先选用上等面粉(精白粉)、猪板化油、白糖和面做成包子皮。其次，馅心按不同口味进行调配，如鲜肉包子选用半肥瘦的夹肉剁细，分一半在锅中炸酥后再与另一半鲜肉合在一起并配以上等酱油椒粉、姜汁、川椒粉、料酒、味精、鸡汤等10余种调料拌匀而成。火腿包子馅心所用的火腿为该店精心腌制的，待腌熟后剁成细末，与剁细的鲜猪肉、调料拌匀方可。
由于用料考究，制作精心，天津包子具有皮薄色白、花纹清晰、馅心细嫩、松软化渣、鲜香可口等特点，色、香、味形俱佳。天津包子在挖掘传统包子制作技艺的基础之上又创制了不同口味的包子新品种，共有叉烧、芽菜、火腿、鲜肉、三鲜、香菇、口蘑、附油等8种，另外还有天津包子系列套餐供应。