御鲜焖锅企业信息:
| 品牌名称 | 御鲜焖锅 |
| 全国门店数 | 4783家 |
| 注册资本 | 130万人民币 |
| 成立日期 | 2012 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 民营企业 |
| 所属省份 | 上海 |
| 所属城市 | 上海市 |
| 所属公司 | 北京锅锅鲜餐饮管理有限公司 |
| 公司地址 | 北京市丰台区南四环西路188号一区28号楼 |
| 经营范围 | 餐饮管理 |
御鲜焖锅品牌介绍:
北京锅锅鲜餐饮管理有限公司是以研发并推广小吃为主要任务的餐饮研发和策划公司。公司设立招商部、技术研发部、技术培训部、策划部、财务部、行政人事部、市场督导部、售后部、储运部等部门保证各项事务顺利进行。
公司的核心经营理念：诚实守信，锐意进取，一切以客户和市场为核心，致力于发展中小型餐饮的不凡品牌，从而实现员工个人价值和企业的社会价值。是我公司的核心的企业理念。
公司坚持以市场为导向，以精益求精为做事宗旨;坚持换位思考，以投资商的利益为本，在传统中餐及快餐领域打造了一系列不凡的产品，并掌握了相关领域的独特的经营模式。投资商考察的产品满意率达到了。
公司将以儒家文化为根本依托，追寻“诚信、实用、良心”。作为传统餐饮连锁化的发起者和倡导者，年轻的公司及其全国各地分店正朝气蓬勃地活跃在全国的各个角落。公司专注传统中餐连锁市场的培养和拓展，愿与全国新老客户携手合作，共创立的辉煌。
目前黄焖鸡的口味，御鲜问心无愧地排在所有黄焖鸡品牌的首位。在做法上融合了黄焖鸡米饭、鸡公煲等、排骨米饭、剁椒鱼头等山东以及全国名吃的做法，扬其优势,规避其不足,一道工序，焖出百道菜、克服了传统黄焖鸡汤有味、肉没味的不足。更由于御鲜自行研制的特殊调味料，使其味道独树一帜。
御鲜经过多年市场研究，研发多种组合锅，除焖锅米饭系列外，还拥有特色砂锅粉、面。不仅让各种食材保持原有的营养，更增加了多种口味和选择。让食客体验更多感受，增加多重选择，一次过足瘾。
虽然品种很多，但一道工艺焖出百道菜。只需要将鸡块、排骨、鱼头，事先按要求处理好。再用高压锅一焖。客人点餐的时候，按标准份量用砂锅一收汁。美味就可以上桌了!