茶马遗风藏式秘汁烤鱼加盟

陕西茶马遗风餐饮文化有限公司又名中国藏式秘汁烤鱼餐饮管理有限公司，公司研发人员独辟溪径历经三年踏遍茶马古道的奇山异水感悟傣族、栗栗族，藏族、等少数民族风土人情和饮食习惯创立了全国首家茶马古道文化主题餐厅。公司通过近十年的发展，在全国十几个省份几十个大中城市开设了上百家加盟店。

藏式秘汁烤鱼特调秘制汤料，经过先烤后炖的烤鱼，加入烤鱼大师研发的秘制汤料，再加入喜爱涮菜，让你涮得开心吃得美味。藏式秘汁烤鱼对传统美食进行大胆结合，口味新奇，不断创新丰富口味满足不同口感需求。藏式秘汁烤鱼自制蘸酱，融合多种调味品，依照个人口味自助调配。藏式秘汁烤鱼烹饪食材均匀受热营养不流失，出餐快。藏式秘汁烤鱼的烤鱼外酥里嫩，营养健康，老少皆宜。

藏式秘汁烤鱼品牌特色：

此鱼在古道千百年的流传过程中，充分借鉴了康定藏菜和川味火锅的特色，用料讲究，工艺精湛。其绝妙之处在于工艺。“秘汁烤鱼”虽然名中带烤，却与传统的烤鱼做法有着明显不同，鱼是活鱼现杀保持鲜味，清洗后用特有料汁腌泡入味，而后采用“先烤后炖”的全国首创的创新做法，融合了炖烤两种工艺的精华。鱼烤熟后，秘汁的“秘汁”再慢慢地渗入鱼肉中，使人百吃不厌。

“秘汁”用料出神入化，由四十余种中草药和调味品配制而成，待料熟后，色泽鲜亮，香气扑鼻。料中砂仁、丁香、白芷等的合理运用。既可醒脾开胃，益气消积，又能温补肾阳，美容养颜，从而起到饮食保健的功效!为了满足客户需要，在吃鱼的同时，加入新鲜的蔬菜、豆制品、面条一同享用，其风格别具特色，自成一家。

“秘汁烤鱼”在“第五届中国美食节”上于参赛的全国数百家餐饮名企的若干参赛样品中脱颖而出，一举摘得“四川名菜”称号。并多次荣获世界烹饪协会主办的“世界烹饪大赛”金奖殊荣，成为风靡全国的特色美食!