凑鱼炭火烤鱼企业信息:
| 品牌名称 | 凑鱼炭火烤鱼 |
| 全国门店数 | 124家 |
| 注册资本 | 10万人民币 |
| 成立日期 | 2010年 |
| 登记状态 | 存续 |
| 公司类型 | 有限责任公司 |
| 所属省份 | 天津 |
| 所属城市 | 天津市 |
| 所属公司 | 凑凑（天津）餐饮管理有限公司 |
| 公司地址 | 天津市西青经济技术开发区天安路1号天安数码城611室 |
| 经营范围 | 餐饮 |
凑鱼炭火烤鱼品牌介绍:
根据市场实际需求及较新流行趋势，总部的专业研发部门进行全面市场调研，制定合理的产品规划，并以灵活的产品价格加强区域市场竞争力，确保加盟商的权益
凑鱼炭火烤鱼将底料香料再加上蒜蓉等与鱼肉相结合一同放入烤鱼纸内包起来加热，在烤鱼纸这个相对密闭的环境下，调料和香料的味道会慢慢浸入到鱼肉之中，摒弃传统炭烤鱼鱼腥味大，难入味，里外口味不一致，不易熟，不易烤的缺点，解决传统烤鱼同质化严重、个性不突出、定位不清晰、缺乏产品及品牌内涵、难以可持续发展等诸多问题
这么多年以来，凑鱼炭火一直坚持做有自己特色正宗烤鱼，走平民化的路线，让每个消费者都能品尝到营养美味鱼香的味道
用心做菜，为每一位顾客奉上健康健康的美食
凑鱼炭火给每一位顾客与众不同的就餐体验，将用一种全新的方式，掀起烤鱼风尚的狂潮
凑鱼炭火烤鱼从品牌创始初期就摒弃了中餐调味靠感觉、凭经验的弊端，在确保风味口感的前提下，对需要标准化的环节严格行标准化，包括食材的收货标准、切配标准、烤鱼的火温、烤制时间、菜品的摆盘标准等方面制定量化标准，稳定出品质量
为确保食材新鲜健康，凑鱼炭火烤鱼使用的清鱼皆来自绿色无污染的水源地
调味品均使用雀巢、联合利华、李锦记等知名品牌
为确保口味正宗，我们的底料食材都是从优产地采购原料
辣椒、花椒、麻椒等选择新疆阿克苏原生态皱皮辣椒、四川青二荆条、茂汶优选大红袍鲜花椒等食材，均从原产地采购
凑鱼炭火烤鱼，颇有名气的烤鱼品牌，在持续的发展中更新，自主研发推出专有方法，为人们带来了不一样的美味享受
它更新推出多种产品口味，包括有香辣味、麻辣味、蒜香味、泡椒味、茄汁味、豆豉味六大味型等等，是真正老少皆宜的美食